Kako otvoriti vino: s čepićem, bez čepa, nego otvorenim kod kuće

Prva osoba kojoj je bio potreban čep od pluta vjerojatno je bio stari Etrušćanin. Amfore s vinom bile su ispupčene drvenim čepovima i bilo bi ih teško dobiti bez posebne opreme, ali o tome nema točnih podataka.

Otvarač vina - povijest

Ali poznato je da je krajem XVIII. čovjek se ozbiljno pobrinuo kako otvoriti vino, a Englez Samuel Hanshall patentirao je " čeličnu crv ". Istina, ideja nije bila potpuno nova - prije toga, pyzhovs su uklonili neeksplodirane mine iz njuške pištolja.

Kad se početkom sljedećeg stoljeća vino počelo transportirati na velike udaljenosti, nastao je problem ne samo pouzdanog začepljenja, već i bezbolnog otvaranja vina. Povlačenje drvenog čepa vojničkim vijkom za boce bilo je prikladno i započelo je razdoblje evolucije čepa.

Pojavili su se modernizirani modeli - samoiscrpljujući, cik-cak, sklopivi, leptiri, teflonski, pa čak i vakuumski. U novije vrijeme ljubitelje vina razveselili su savršeni čepići savršenstvom - vijak s vijakom zec-zec.

Najnoviji modeli čepova su idealni, uz njihovu pomoć možete dobiti plutu koja čvrsto sjedne u grlo boce u jednoj minuti. Ako se već dogodite takvim čudom, prisjećate se prošlih poteškoća mirnim osmijehom, ali za većinu sugrađana postupak uvijanja u klasični “čelični crv” nije lak zadatak. Mnogi su se također suočili sa situacijom kada je sve bilo spremno, a čep je negdje bio na skladištu.

Kako otvoriti bocu s čepićem bez oštećenja?

Čak i ako postoji čepić, to ne jamči lako rješenje problema, pogotovo ako ima malo iskustva, a model je zastario.

No, s moderniziranim vijkom u početku mogu biti još veće poteškoće.

Klasika žanra - čelični crv

To je samo vijak s prečnicom. Ovdje vam je potrebna vještina i snaga, ali samo heroji mogu slomiti uređaj.

1. Pronađite sredinu plute i pažljivo zavijte čep u nju. Ne trebate ga cijelo usitniti, inače će se pluta raspasti i vino će mirisati po drvu.
2. Držite bocu čvrsto jednom rukom i lagano otpustite, a drugom izvucite plutu dok ne čujete karakterističan zvuk.

Ručica leptira ili čepa

S podignutim polugama, čep od vijaka podsjeća na muškarca. Ovaj model ne zahtijeva napor, ali ako pluta sjedi duboko, teško je nabaviti ga.

1. Početni položaj - olovke prema dolje. Ugradite vrh vijka na sredinu utikača.
2. Jednom rukom držite bocu, a drugom dršku. Dok vijcate čep od čepa, poluge će se postupno podizati.
3. Kad se ručke okomito podignu, stavite bocu na stabilnu površinu i istovremeno spustite ručice objema rukama.

Zavrnite čepove

Vrlo jednostavan uređaj koji ne zahtijeva fizičku pripremu i iskustvo.

1. U sredinu plute stavite spiralu.
2. Okrećite vijak dok pluta ne izađe iz grla boce.

Opće preporuke:

• prvo nožem ili škarama režite foliju iz uske grle;
• što je bolja površina "crva" i oštriji vrh, bolji će pluta ostati i operacija će proći bez komplikacija;
• Usmjerite vrh pod pravim kutom na površinu plute. Zkrivena spirala razbiti će čep, ostrugati bocu i nećete moći odlijepiti vino;
• da se boca ne rasprsne, ne upotrebljavajte pretjeranu silu prilikom guranja čepa.

Kako otvoriti bocu bez čepa?

Činjenica da nema čepača otkriva se u posljednjem trenutku, inače ne može biti. Malo je vjerojatno da se ljudi koji su odlučni odmoriti i opustiti mogu zaustaviti takvim beznačajnim okolnostima, no nesposobni savjeti i osipni pokušaji da dođu do sadržaja boce u najboljem slučaju rezultiraju kvarenjem alkohola, a u najgorem slučaju, ozljedama različite težine.

Naravno, milijuni ljubitelja slabog alkohola suočili su se s problemom, tako da je razvijen niz isprobanih metoda.

Metoda 1 "Jednostavno" - guranje

Ovo je muški pristup, malo je vjerojatno da će dame moći izvršiti operaciju zbog krhkog fizičkog nakupljanja.

Skinite foliju s vrata i stavite novčić odgovarajućeg promjera na plutu. Sada stavite prst strogo uspravno i pokušajte gurnuti plutu u bocu. U laganoj verziji dopuštena je uporaba čvrstih predmeta, na primjer, cijev ruža za usne ili maskara, kemijska olovka itd.

Kažu da možete zamijeniti bocu pod snažnom strujom vode iz slavine i postupno će se čep početi taložiti.

Metoda 2 "Molodetsky" - nokautiranje

Napunite plastičnu bocu vodom i ritmički tucite srednji dio duž dna boce vina. Postupno će se pluta početi dizati i prije ili kasnije pojaviti se iznad vrata. Ovu metodu mogu koristiti čak i sofisticirane mlade dame, ali trebat će puno vremena.

Druga je mogućnost pričvrstiti knjigu na zid i lagano je udariti dnom boce. Ova metoda je dobra ako boca sa savijenim dnom - pluta reagira nakon prvih udaraca.

Francuska varijacija na ovu temu - stavite bocu u cipele bez pete i udarite potplatom potplatom na zid. Pazite da pluta ne leti van, bolje je izaći na sredinu i ručno dovršiti odvajanje.

Možete i zamotati bočicu ručnikom i tapkati po tvrdoj površini. Ako utikač ne reagira nakon nekoliko udaraca, odaberite drugu metodu.

Metoda 3 "Radionica" - koristeći stolarske alate

Ako pri ruci postoje vijci, kliješta i odvijač, sve možete učiniti na profesionalnoj razini. Uvrnite vijak u plutu odvijačem, pola ostavite na površini.

Uhvatite izbočeni dio samoreznog vijka s par kliješta i izvucite pluto. Izgleda impresivno, neki sugeriraju čekiće za nokte, ali ova operacija zahtijeva vještinu.

Malo je vjerojatno da bi itko pomislio otvoriti kliješta skupocjenim vinom. Za svaki slučaj upozoravamo vas da čepi u alkoholnom obliku ostare, lako se drobe i nisu prikladni za zavijanje vijaka za samorezno zabijanje i vožnju noktima.

Metoda 4 "Ekstremno" - glasno i opasno

Naravno, možete se odbiti od grla boce bilo čime, ali nema garancije da i najmanji fragmenti neće pasti u vino. Ne možemo preporučiti ovu metodu - ugodna večer može završiti na intenzivnoj njezi.

Metoda 5 "Sigurno" - zagrijte ga

To je fizika - predmeti se šire kada se zagrijavaju. Samo zagrijte vrat upaljačem i postat ćete član malog laboratorijskog eksperimenta. Pluta će se polako pomicati i odletjeti sama. Ova se metoda čini najsigurnijom i najpouzdanijom ako ste pažljivi s vatrom.

Osim gore navedenog, možete odabrati drvo s oštrim predmetom, ali tada će fragmenti pluta sigurno pasti u vino.

Koliko može otvoriti vino?

Ispaliti vino je lakše nego otvoriti ga, ali ne možete pohraniti dugu bocu kisele vode - bakterije reagiraju na kisik, a alkohol stječe neugodan okus i miris octa. Rok trajanja ovisi o vrsti pića.

Suha i slatko bijela

U hladnjaku se čuva oko 5-7 dana. Preporučljivo je sadržaj prenijeti u manju bocu radi smanjenja kontakta sa zrakom. Nakon nekoliko dana, okus kiselog vina se čak poboljšava.

Zasićena (punokrvna) bijela

Za slatka i gusta vina dugo je skladištenje kontraindicirano. U hladnjaku će napitak ostati upotrebljiv najviše 3-5 dana ako ga izlijete u manju posudu i čvrsto zatvorite.

crvena

Što je sjajnija astringencija i okus, vino duže neće biti loše. Obično dobro pohranjene tamnocrvene sorte. U mraku i hladu, boca se može ostaviti 3-5 dana.

utvrđen

Alkohol s grožđim duhom ne propada na tamnom mjestu 28 dana. Što je slađi i jači alkohol, to mu je duži vijek trajanja.

Nijedna od predloženih metoda za odvajanje vina bez čepa ne garantira apsolutnu učinkovitost, ali možete pokušati. Na kraju, životno iskustvo sastoji se od zbroja napravljenih i napravljenih grešaka. Bolje je nabaviti čep od čepa, ali ako to nije moguće, nastavite pažljivo i javite nam rezultate.