Stakleni mjesečin još uvijek: sastav, prednosti i nedostaci staklenog destilatora

Prozirna oprema za dobivanje mjesečine danas nije iznenađujuća, jer se staklena mjesečina može kupiti i na Internetu i u specijaliziranim prodavaonicama koje prodaju laboratorijsko stakleno posuđe.

Početni destilerija posebno je zainteresirana za takve destilere.

Oni su relativno jeftini, izgledaju elegantno i čini se da vas pozivaju da se oprobate u stvaranju domaćeg alkohola (vidi također: vrste i vrste mirisnih mjeseci od mjesečina).

Prednosti

Koje značajke pruža stakleni aparat?

1. Staklo, kao apsolutno inertan materijal, ne ulazi u nikakve reakcije s komponentama kaše i pare, tako da se ne možete bojati štetnih spojeva koji ulaze u konačni proizvod.
2. Čitav proces - od zagrijavanja kaše do kondenzacije isparavanja u hladnjaku, može se sa zadovoljstvom gledati kroz prozirne zidove.
3. Ovo je dobra prilika za početnike destilerije da nauče osnove kućnog pivovaranja, da nauče kako ispravno obavljati drugu destilaciju frakcioniranjem kako bi dobili čistiji proizvod.

Princip rada

Kao i kod drugih uređaja, staklena kaša se zagrijava. U čistoj čaši - na svjetiljci. Ako se koristi spremnik od nehrđajućeg čelika - na plinskom ili električnom plameniku.

Pare ulaze u zavojnicu koja se nalazi u hladnjaku (vodenu jaknu pod tekućom vodom), gdje se hladi i odvodi s alkoholnim destilatom u zamijenjeni spremnik.

dizajn

Staklena mjesečina još uvijek se sastoji od:

• tikvice za kašu od 3-17 litara;
• zabrtvljeni čep za tikvicu sa staklenom cijevi za paru. Obično je pluto zapečaćeno gumom, ali preporučljivo je zamijeniti ga silikonskim (pročitajte: kako napraviti silikonske brtve vlastitim rukama);
• hladnjak za tekuću vodu s zavojnicom kroz koju prolazi alkoholna para, kondenzira se i pretvara u tekuće stanje;
• priključna crijeva;
• alkoholni plamenik.

O nedostacima

Potrebno je uzeti u obzir niz nedostataka svojstvenih staklenim mirisnim mirisima:

1. Krhkost je najvažnija od njih. Staklo zahtijeva pažljiv stav, pa ga je potrebno čuvati u mekom "omotaču", udaljenom od mjesta na kojem ga možete kucati, nepažnjom spustiti na pod, staviti nešto teško na vrh, itd.
2. Kada koristite staklenu tikvicu, jedna od neugodnosti je mala količina, kao rezultat toga što se od jedne destilacije stvara malo alkohola. Iako tikvicu možete dobiti za 17 litara, ali morate uzeti u obzir činjenicu da je tankozidna za bolje zagrijavanje, pa je i lako slomiti. Pored toga, tikvicu ne možete staviti na električni ili plinski štednjak, potreban je alkoholni plamenik.
3. Staklene aparate gotovo je nemoguće opremiti termometrom bez kojeg je teško kontrolirati odvajanje mjesečine na frakcije tijekom sekundarne destilacije.
4. Moguće je napraviti veze od staklenih cijevi, ali to će biti izuzetno neugodan dizajn. Stoga je važno odabrati prave cijevi na svim mjestima na kojima će dolaziti u kontakt s isparavanjima ili kondenzatom. Bolji silikon još nije izumljen. Guma ili PVC su kontraindicirani jer prenose neugodan miris i okus alkoholu.

S obzirom na neugodnosti, mnoge tvrtke koje proizvode mirisne dijelove od mjesečevih zraka nude kocke za destilaciju od nehrđajućeg čelika, a ostali dijelovi izrađeni su od stakla sa silikonskim spojevima. Ova je opcija pouzdanija, no ipak odlučujete možete li raditi s krhkim materijalom. Vozite povremeno, u malim serijama, ima li gdje pohraniti? Možete isprobati i stakleni aparat. Radujemo se vašim povratnim informacijama i ocjenama.