Mjesec bez aparata: kako se izbaciti iz kuće, jednostavne metode destilacije

Moonshine je popularni proizvod koji ima osebujan (uz pravilnu pripremu, ugodan) okus i aromu, koji u mnogočemu ovisi o korištenim sirovinama.

Ali ne znaju svi kako još uvijek voziti mjesec.

U međuvremenu, to je potpuno rješiv zadatak, a razgovarat ćemo o dva jednostavna i pristupačna načina.

Seoska metoda (aka pan)

Dakle, oni voze žestoki alkohol ako još uvijek nema mjesečine. Bio je prilično popularan u vrijeme progona luđaka. Uostalom, pronađeni mjesečev kamen i dalje je bio pod obveznim oduzimanjem i uništavanjem, a također je bila predviđena znatna novčana kazna. A za otkrivenu pivu nije bilo ničega.

Danas, stekavši iskustvo, osiguravajući da kućno kuhanje nije tako teško, ali vrijedno zanimanje, uređaji se obično kupuju ili proizvode i postupak je već na redu.

trening

Da biste preuzeli metodu kaša "selo", trebat će vam:

• velika tava (10-20 litara, ovisno o količini variva)
• malu posudu, tako da slobodno, s minimalnim razmakom, ulazi u veliku, ostajući u vodoravnom položaju "na površini";
• umivaonik koji u potpunosti prekriva veliki lonac kad ga stavite. Ovaj umivaonik služi kao " hladnjak ";
• ručnik ili čistu krpu za brtvljenje;
• hladna voda ili snijeg, led;
• peći bilo koje vrste.

destilacija

Zrela kaša u kojoj više nema slatkiša sipa se u veliku tavu u takvoj količini da mala lebdi na vrhu kaše i ima još prostora za umivaonik. U tom slučaju, zdjelica ne bi trebala pritisnuti malu tavu, ostavljajući prazninu.

Potreban je tako da alkohol koji isparava može doći u dodir s površinom zdjelice i isprazniti se u mali spremnik za prikupljanje mjesečine već u obliku kondenzata. Vlažni ručnik postavlja se između vrha tave i umivaonika kako bi se zapečatio tako da alkohol ne iscuri u atmosferu kuhinje, već se smjesti tamo gdje treba biti - na dnu umivaonika (filma), tamo se kondenzira i kaplje u spremnik.

Još je bolje koristiti ovu metodu samo ako nema drugog izlaza, jer je nemoguće kontrolirati temperaturu destilacije i prinos alkoholnog proizvoda.

Način zamrzavanja

Hoćete li napraviti malo mjesečine "za sebe", ne boreći se posebno sa svim tim destilacijama, u nadi da ćete dobiti kvalitetan proizvod?

Mash se može staviti u malu zdjelu, a zatim, kad sazri, smrznuti. Ova stara metoda se koristila, a sada se koristi u Sibiru.

Prednosti su očite:

1. Čisti pitki (etilni) alkohol smrzava se na temperaturi od minus 114 ° C, tj. Čak i pri najjačem mrazu, što je moguće u prirodnim uvjetima na planeti Zemlji, ostat će u tekućem stanju.
2. Zamrzavanje vode - 0 ° S.
3. Razne nečistoće, uključujući zamućenost iz kvasca, u većem su dijelu također zamrznute vodom.
4. Metilni (naziva se još i drveni) alkohol - najopasniji za ljudsko tijelo, sposoban izazvati sljepoću, čak i smrt, smrzava se ovisno o koncentraciji u otopini. U koncentraciji do 10%, a u konvencionalnom, ispravno postavljenom pivu, mnogo je manje, kristalizira na minus 5-6 ° S. Odnosno, smrznut će se malo kasnije od vode.
5. Kao rezultat kristalizacije u mrazu svega, osim alkohola, ono što ostane u sredini spremnika u tekućem stanju, bit će prozirno, već pročišćeno od sirovih ulja, mjesečine.

Ako nije zima vani ili kada se ne očekuje vrijeme jakih mrazeva do trenutka kada je kaša zrela, koristite zamrzivač (zamrzivač u domaćem hladnjaku). Ako ste vlasnik zamrzivača - komoda, tada ne bi trebalo biti problema, velika posuda (spremnik) tamo će stati.

Teže je s uspravnim zamrzivačima u kojima postoji nekoliko ladica. Stoga prvo izmjerite koliki će kapacitet biti u takvoj kutiji i tek onda stavite kašu u nju.

Ali na - 23-28 ° C (a to je uobičajena temperatura u modernim zamrzivačima) staklena posuda može puknuti, kako kažu - "smrznuti se", pa ne riskirajte. Tava od nehrđajućeg čelika, emajlirani spremnik je najprikladniji.

Temperatura i izloženost

Izdržite mjesečinu na hladnom 5 - 6 sati, ponekad je ostavite preko noći. Nakon zamrzavanja kaše, obavezno spustite mjerač alkohola u spremnik s konačnim proizvodom. Ako je stupanj u rasponu od 40-50, već možete piti. Ako je viša, razrijedite smrznutu mjesečinu čistom mekom vodom, dodajući u vodu tekućinu koja sadrži alkohol, a ne obrnuto!

Pomoć. Ne biste trebali ni pokušati zamrznuti kašu na ulici, ako ima minus 5-10 ° C. Ova je praksa prikladna samo za doista mrazne dane kada termometar padne ispod -25 ° C.

Korisni videozapisi

Proračunska opcija 1 - kako od starog kuhala sa staklenim hladnjakom napraviti destilaciju u destilaciji:

2. proračunska opcija - kako voziti mjesečinu iz jednostavnog aparata napravljenog od tave, umivaonika i šalice:

Kako kuhati mjesečinu na stari seoski način:

Kao što vidite, dobivanje mjesečine bez aparata nije tako nerešiv zadatak. Kao, savjetujte prijateljima da isprobaju metode dobivanja mjesečine koje ste naučili.