Becherovka od mjesečine: jednostavni recepti sami napravite na videu

Mnogi mjesečari pokušavaju oponašati čuvenu češku alkoholnu tinkturu „Becherovka“ dodajući začine koji ponavljaju aromu izvornog i šećernog sirupa kako bi alkoholnoj bazi dodali gustu slatkoću.

Gotovo piće ima svojstvenu čvrstoću od 30-40 °, ovisno o vrsti likera. U maloj količini (1-2 žlice), tekućina se dodaje u čaj ili kavu, pomaže u jačanju imuniteta, podržavajući vitalnost.

Dobro pročišćena mjesečina (55-60 °), koja nema jaku specifičnu aromu, češće se bira kao sirovina. Vodka nije prikladna zbog nedovoljne čvrstoće.

Recepti domaćeg biljnog likera

Originalno piće sadrži više od 20 biljnih sastojaka, čija se točna količina i omjer čuva u tajnosti i štiti zakonom. Postupak kuhanja traje nekoliko mjeseci, uključujući infuziju u posebnim hrastovim bačvama.

Becherovka na mjesečini kod kuće priprema se mnogo brže. Istodobno, recepti su jednostavni, jednostavni za pripremu, dostupnost komponenti, niski troškovi.

Začinjena Becherovka

Čest recept za pripremu becherovke od mjesečine:

• Za podlogu se uzima 1, 2 litre mjesečeve jačine 50-55 °;
• od 300 ml vode i 150 g granuliranog šećera potrebno je prokuhati sirup, uklanjajući pjenu tijekom kuhanja;
• karanfili pupoljci broje 12 komada, paprika - 10 graška, zeleni kardamom - 3 mahune, cijeli cimet - 2-3 štapića, vanilija 0, 5 mahuna;
• odmjerite pola žličice sjemenki anisa;
• naribajte koru s polovicom ploda naranče (bez bijele ljuske).

Umočite začine u staklenu ili keramičku posudu koja se čvrsto zatvara. Prelijte sastojke kvalitetnim lukom, dodajte struganje narančine kore.

Stavite jelo na toplo mjesto 10 dana. Preporučljivo je svakodnevno protresti staklenku kako bi sastojci bolje prenosili okus glavne tekućine.

Kad istekne rok trajanja, začinjenu tinkturu treba ocijediti i razrijediti šećernim sirupom. Pri tome se pridržavajte pravila: obogaćena tekućina se ulije u vodu, a ne obrnuto. Liker sazrijeva u mračnom i hladnom podrumu 7-10 dana.