Kako očistiti votku: čišćenje ugljenom, soda, kalijev permanganat i mlijeko kod kuće

Vodka se, za razliku od mnogih jakih pića, smatra čistijim proizvodom, lišenim nečistoća. „Mali bijeli“ ima puno obožavatelja, među kojima nema ni pijanica ni alkoholičara. Zaželjeni 50 grama omiljenog napitka pomaže im da se oslobode umora i stresa, povećaju apetit.

Većina ljudi pokušava kupiti alkohol po povoljnijim cijenama, iako su svjesni da prava votka ne može biti jeftina. Ta se „neobičnost“ može objasniti banalnim nedostatkom novca za stvarno kvalitetna alkoholna pića.

S tim u vezi, svakoga tko pije takva pića zanima pitanje: kako očistiti votku kod kuće? Mnogo je načina da to učinite koristeći jednostavne i pristupačne alate.

Kako očistiti votku?

Nakon pojašnjenja, napitak od votke postaje puno ukusniji. Vjerojatnost glavobolje sljedećeg dana je smanjena. Pročišćavanje votke kod kuće provodi se pomoću različitih sredstava za filtriranje. Najpristupačniji i najučinkovitiji su ugljeni filteri.

Aktivirano i ugljeno

Mnogi koriste aktivni ugljen za pročišćavanje votke. Uostalom, jedva da postoji kućica s lijekovima u kući u kojoj neće biti ni paketa tableta crnog ugljena. Za izradu ugljičnog filtra potreban vam je lijevak, pamučna vuna i gaza.

Prilikom stvaranja upijajućih slojeva, ne zaboravite - što ih je više, filtar će biti učinkovitiji. Oni su smješteni u tok u sljedećem slijedu:

1. Sloj pamuka.
2. Tablete mljevenog ugljena.
3. Komad gaze.

Oni koji žive izvan grada radije koriste drveni ugljen vlastite proizvodnje za čišćenje jakih alkoholnih pića, pogotovo jer je napravljen prilično jednostavno.

Usput! Najbolji ugljen dobiva se od većeg dijela drveta breze, pa se prije spaljivanja mora očistiti od kore, čvorova i jezgre.

Krom izrađen od brezovih umirnica prikladnije je zapaliti na roštilju. Potpuno izgorjeli, ali još uvijek izgarani snažnom vrućinom breze umiru prenose se u hermetički zatvoreni spremnik. U njemu se hladi bez kisika. Ohlađeni ugljen se čisti od pepela i čuva u dobro zatvorenom spremniku.

Ako je vrlo prašnjav, preporučljivo je isprati ga čistom vodom. Pri čišćenju votke koristi se sličan ugljen kako slijedi:

• alkohol se ulije u staklenku odgovarajućeg volumena;
• dodajte zdrobljeni ugljen po stopi od 1 žlica po litri tekućine;
• smjesa u dobro zatvorenoj staklenki inzistira se 3-5 dana uz svakodnevno miješanje;
• pročišćeni alkohol odvodi se iz taloga i filtrira kroz sloj pamuka.

Metoda za pročišćavanje votke s ugljenom zahtijeva gotovo nikakve novčane troškove, a rezultat je uvijek ugodno iznenađujući.

2 načina čišćenja mlijeka

Mnogi čak i ne shvaćaju da se takav proizvod, dobro poznat svima od djetinjstva, kao mlijeko, može koristiti za čišćenje sumnjivog alkohola. Najlakši način čišćenja votke s mlijekom kod kuće je dodavanje ovog proizvoda alkoholu u količini od 20 ml na tri litre tekućine.

Učinak čišćenja mlijeka objašnjava se činjenicom da mliječni protein, koagulirajući pod utjecajem alkohola, zamotava čestice lamela i nosi ih na dno, gdje nastaje talog pahuljica. Nakon otprilike 1-2 dana, mliječna smjesa počinje se posvijetliti. Kad votka postane kristalno bistra, pažljivo se odvodi iz taloga.

Međutim, treba imati na umu da mlijeko, osim tvari koje mogu uvući čestice fuselnih ulja, sadrži puno masnih kiselina. Dakle, s gledišta transparentnosti, vodka pročišćena obranim mlijekom je bolja. A s gledišta kvalitetnog čišćenja, preferira se uporaba punomasnog mlijeka.

Treba imati na umu da ako mlijeko nije slučajno u hladnjaku, tada se votka može očistiti koncentratom mlijeka u prahu. Nije slučajno što mnoge zanima je li moguće čistiti votku s mlijekom u suhom obliku i kako to učiniti.

Vrijedno je reći da upotreba mlijeka u prahu u tu svrhu omogućuje vam da dobijete kvalitetan rezultat čišćenja proizvoda. To se objašnjava relativnom stabilnošću kemijskog sastava mlijeka u prahu.

Manipulacije čišćenja mlijekom u prahu bitno se ne razlikuju od onih koje se koriste s prirodnim mlijekom.

Prvo, miješajući, otopite jednu žlicu mlijeka u prahu u čaši tople vode dok se ne stvori homogena masa. Potom otopljeno mlijeko ulijte u alkohol i pomiješajte. Nakon što se slegne, vodka postaje kristalno bistra. Pažljivo se isušuje iz sedimenata.

Ako ga odmah upotrijebite, tada se netopljivi mliječni protein neće prosušiti, već će jednostavno potonuti na dno spremnika, a da ne apsorbira svu nepotrebnu kašu.

Kalijev permanganat

Teoretski, kupljenu votku moguće je pročistiti kalijevim permanganatom, no očekivani učinak neće se postići. Ova tvar nije u mogućnosti ukloniti veliku količinu štetnih nečistoća.

Takvo čišćenje može samo smanjiti sadržaj manganovog dioksida, moguće je izazvati taloženje ove krute tvari.

Taloženje u obliku smeđih pahuljica smatra se znakom učinkovitosti čišćenja. A znak da je proces gotov je pojašnjenje alkoholnog pića.

Jaje bijelo

Drugi prilično učinkovit način je čišćenje sumnjivog napitka od votke s bjelanjkom. Da biste to učinili, uzmite jedno pileće jaje i odvojite protein. Vrlo je važno ne ostaviti kap žumanjka, jer naknadno pročišćeni alkohol može imati miris jaja.

Odvojeni protein razrijeđen je toplom vodom, dobro promiješan i dodan votki. Štetne nečistoće apsorbiraju se proteinima albumina i kazeina, koji sadrže pileća jaja. Labudna ulja vezana ovim proteinima talože se na dno posude bijelim pahuljicama.

Jedina mana ove metode je relativno dugo taloženje i složenost filtera. Međutim, ovaj se nedostatak lako nadoknađuje zagrijavanjem smjese u vodenoj kupelji na 60 stupnjeva.

To će uzrokovati da se bjelančevine zgusne, skrati vrijeme odlaganja na 7-8 sati i odvrati miris jaja. Jaja bijela u smislu apsorpcije je usporediva s ugljenom.

Raženi kruh

Uz pomoć raženog kruha u stara vremena votka se čistila od lamela. Danas se takvo pročišćavanje votke kod kuće praktički ne koristi. Budući da je za takve postupke čišćenja potreban svježi (idealno još uvijek topao) raženi kruh.

Općenito je prihvaćeno da svježe pečeni kruh, zahvaljujući raznovrsnom sinteziranju kvasca u mikro kolonijama, može zadržati štetna sirovina. Proizvod pročišćen na ovaj način ima blag okus i ugodan miris kruha.

Biljno ulje

Mnogi ljudi uopće ne shvaćaju da se votka može pročistiti pomoću biljnih ulja, na primjer, suncokreta. Metoda pročišćavanja ulja temelji se na sposobnosti otapanja štetnih lamela u drugim uljima.

Istodobno se etilni alkohol razrijeđen vodom ne rastvara u ulju. U svakodnevnom životu za ovu metodu bolje je koristiti rafinirana biljna ulja. U tom slučaju možete biti sigurni da alkohol, koji je očišćen uljima, neće mirisati.

Za čišćenje alkohola dodaje se biljnom ulju po stopi od 20 g po litri tekućine. Nakon toga se posuda trese 3-4 minute s malim prekidima. Kad se pomiješa s uljem, vodeno-alkoholna otopina postaje mutna, ali čim miješanje prestane, tekućina će se podijeliti u dva sloja.

Alkohol će biti ispod sloja masnog filma. Budući da ga je nemoguće potpuno ukloniti, preporučljivo je nakon 12 sati pročišćenu vodenu-alkoholnu otopinu pomoću cijevi prenijeti.

soda

Suprotno uvriježenom mišljenju, pročišćavanje votke soda je prilično siguran način filtriranja.

Budući da je uobičajena alkalija, soda se uspješno bori protiv mnogih kiselih spojeva. Za pročišćavanje votke potrebno je pripremiti koncentriranu 1x1 otopinu sode.

Nakon što ga dodate, bocu s alkoholom treba dobro protresti, ostaviti da stoji i ponoviti mućkanje. Nakon 12-15 sati trebao bi se pojaviti sediment na dnu spremnika. Da biste ga se riješili, alkoholno piće se filtrira pomoću pamučno-gaznog filtra i ugljena.

voće

Aromatizacija votke pomaže poboljšati okus i eliminirati specifičan miris. Za njegovu provedbu u alkoholno piće dodajte raznovrsno voće i začine.

smrzavanje

Sasvim je jednostavno očistiti votku smrzavanjem. Boca alkohola stavlja se u zamrzivač dok se ne pojavi led. Pročišćavanje votke na sličan način temelji se na svojstvima nečistoća koja se smrzavaju prije vode-alkoholne otopine.

Zašto i kada čistiti?

Čak i boca votke kupljena u trgovini može stvoriti sumnju u pravilno čišćenje. Nikada ne može osigurati svoje neovisno čišćenje. Tako ćete se riješiti nečistoće štetne za zdravlje.

Postoji mnogo načina kako učinkovito očistiti votku prilično učinkovito, čak i kod kuće. Da biste sebi osigurali lagano mamurluk, sve manipulacije čišćenja najbolje je izvršiti unaprijed.

Korisni videozapisi

Kako brzo i učinkovito očistiti vodku s aktivnim ugljenom vlastitim rukama:

Samočišćenje votke i alkohola s filtrom za vodu:

Posljednja faza pročišćavanja votke je obrada pića mlijekom u prahu:

Umjesto pamučne vune ili gaze može se koristiti sintetički zimzeler za filtriranje alkoholnih pića bilo kojom metodom pročišćavanja.