Kokosova votka: kako kažu u različitim državama, proizvođači, sami napravite recepte

Egzotična alkoholna pića na policama trgovina danas su dovoljna.

Sigurno vam se dogodilo da ste vidjeli (ili možda isprobali) alkohol s zastrašujućim alkoholiziranim zmijama, japanskom rižom votkom ili raznim drugim pićima, a koja svi mi Rusi ne znamo o tajnama proizvodnje.

Kokosova votka, koja nam je stigla izdaleka - iz Phillippinea (vidi ostale vrste votke), uklapa se u niz takvih "egzotika".

Povijest kokosove vodke

Filipinci tvrde: piće je staro najmanje 400 godina.

Stanovnici toplih „rajskih“ otoka u jednom su trenutku otkrili: kokosovi orasi mogu se koristiti ne samo za kuhanje hrane i raznih kozmetičkih i ljekovitih napitaka, već i za zajedničko komuniciranje s prijateljima.

Od kokosovog nektara možete napraviti izvrsno jako alkoholno piće.

Filipinski mornari donijeli su svoju votku u Meksiko, čiji su je stanovnici voljeli. Od tada je stekao popularnost u mnogim zemljama.

Proizvođači kokosove vodke

Ako govorimo o proizvođaču originalnog proizvoda, onda su to još uvijek Filipini. Potražite piće s potpisom pod nazivom VuQo Premium vodka.

Snaga mu je približno 45 °, a pravi se od nektara ne od kokosovih plodova, već od njegovih cvjetova. Svakog jutra filipinski vinari penju se na palme (visine oko 8 m) i skupljaju svježi sok. Tada se događa sljedeće:

• sok fermentira;
• fermentirani nektar se filtrira dodavanjem aktivnog ugljena;
• započinju fermentacijski i destilacijski procesi.

Europa je također počela sastavljati vlastite recepte za kokosovu votku, eksperimentirati i stvarati nove kreacije. Naravno, razlikuju se po ukusu od originala, ali su i ugodni i lako se piju.

Dakle, francuska verzija proizvoda je „GreyGoose“. Ovo piće proizvodi se s različitim ukusima, jer za proizvodnju koriste:

• naranče;
• kruške;
• kokos.

Francuska kokosova votka dobra je alternativa filipinskom „bratu“.

Vijetnamci također nisu daleko iza - pokrenuli su proizvodnju DaiViet-a. Čak i dame uživaju u kušanju takve votke - ukus je mekan i ugodne je arome.

Ruska "Vjeverica" također se smatra analogom votke od kokosa.

Recept za domaći čips od kokosovog oraha

Želite li započeti proizvodnju novog i neobičnog pića za nas kod kuće? Kupite vrećicu s kokosovim pahuljicama i bavite se poslom. Trebat će vam i:

• vodka (0, 7 l);
• vrhnje (200 ml);
• šećer (pola čaše);
• žumanjak (tri komada).

Šećer treba karamelizirati, tj. Iz njega skuhati gusti sirup. Ali nemojte unositi šećerni sirup do smeđe boje, inače će se okus konačnog proizvoda promijeniti.

Pomiješamo sve sastojke, stavimo na hladno mjesto 2-3 dana. Dobiveno piće imat će okus koke i više će ličiti na alkoholno piće nego na naše „gorko“. Ali tada se može staviti na stol kada su dame pozvane u posjet.

Snaga kućnog proizvoda je 30 °.

Postoji još jedan način da se popije piće - sasvim jednostavan. Za one koji žele probati takvu voćnu kokosovu votku, ne morate čak ni naučiti osnove vinarstva. Uzmite svježi kokos, izbušite rupu, ulijte mlijeko i umjesto toga sipajte votku. Ostavite da odstoji 3-4 dana. Glavni uvjet je da voće mora biti svježe!

Kokosova votka može poslužiti kao aperitiv (tj. Poslužen prije posluživanja obroka) i probava (budući da ima ugodan okus i često ne zahtijeva zalogaje). Pokušajte napraviti kokosov alkohol kod kuće i osjećajte se kao gost na najtoplijim Filipinima!