Beluga votka (beluga): povijest, vrste, cijena, značajke proizvodnje

Među mnoštvom svjetski poznatih marki votke ističe se vodica Beluga koju proizvodi holding BELUGA GROUP. S njom su upoznati u pedeset zemalja.

Osnova votke su sirovine iz slada i čista artezijska voda. Proizvodni pogoni smješteni su u Sibiru, u blizini Mariinska (u regiji Kemerovo). U blizini nema velikih industrija stotinama kilometara.

Tako se pokazalo proizvod koji je bez pretjerivanja ekološki prihvatljiv (vidi ostale marke votke).

Priča

Destilerija Mariinsky postoji više od stotinu godina. Izgrađena na samom početku 20. stoljeća. Ovo je mjesto postalo pogodno zbog prisutnosti pet čistih izvora s artezijskom vodom u blizini. Izravno iz reliktnih slojeva kvarca, kroz bušotine od tristo metara, voda ulazi u destileriju.

Kad je počeo prvi svjetski rat, tvornica je obustavila rad. Oživljavanje se dogodilo već 1923. godine. U sovjetska vremena, linije za punjenje su radile bez prekida. No, najveći rast proizvodnje dogodio se 75-80-ih godina prošlog stoljeća. Tijekom restrukturiranja, od 1988., postrojenje je prešlo na samodovoljnost.

A nakon 1993. postala je potpuno neovisna o državi i transformacija je započela. Nove talijanske linije pokrenute su 1997. godine.

Vodka Beluga, koja se po imenu podudara s ribom koja se nalazi u čistim sibirskim rijekama, na tržište je ušla 2003. godine. A tri godine kasnije destilerija je stekla Synergy.

Tvrtka je zahvaljujući najnovijoj opremi, vlastitim tehnologijama i korištenju alkohola iz slada za proizvodnju votke dovela novu votku prepoznatljivom svjetskom brendu. Kvaliteta Beluga je primijećena kao visoka, i to u Federalnoj službi za kontrolu.

proizvođač

Grupu Synergy osnovao je 1999. godine Alexander Mechetin s nekoliko partnera. Od 2017. godine naziva se BELUGA GROUP (PJSC Beluga Group).

Synergy je svoju prvu destileriju - „Ussuri Balm“ stekao 2002. godine. Zatim, pet godina - još jedna destilerija svake godine.

Ali svoj Jackpot dobila je 2006. godine kupnjom Mariinske destilerije i pravom za korištenje marke Beluga.

Ali to se ne zaustavlja. 2007 - destilerija u Krasnoznamensku (moskovska regija) i marka Belenkaya. 2008 - stečena je marka Myagkov, koja je prethodno bila u vlasništvu ukrajinskog Overlinea.

Od 2014. Synergy distribuira vina iz inozemstva. A 2016. godine potpisan je dugoročni sporazum o izdavanju viskija William Lawson u Rusiji.

Tako Beluga proizvodi rusko "čudovište" proizvodnje alkohola. A činjenica da je naziv ove votke preuzet u ime javnog dioničkog društva ukazuje na ponos stvorenim proizvodom, njegovom čistoćom i neusporedivim ukusom.

asortiman

Beluga votka nastaje na osnovi sladolenih alkohola s trostupanjskim pročišćavanjem. Sastav također uključuje prirodni med, vaniliju, dekociju zobi, mliječni čičak i druge sastojke, ovisno o vrsti votke.

"Odmor" nakon svake faze filtracije ili, kako kažu stručnjaci, "umirujuća" tehnologija daje ugodan okus. Tijekom infuzije, okus se stabilizira i stječe dubinu. A enzimi s fermentacijom slada doprinose postizanju najviše razine okusa.

Beluga ima 4 linije:

• Noble je najprepoznatljiviji od brendova Beluga. Proizvodi se i izvozi više od ostalih linija. Osim toga, češća je u našim trgovinama.
• Allure - pripada kolekciji kolekcija, objavljenoj u čast pobjede ruskog tima u polo.
• Transatlantska utrka - objavljena za regatu (natjecanje na jahtama).
• Zlatna linija - elitna votka. Proces proizvodnje traje 3 mjeseca, a dnevno maksimalno 900 boca napušta postrojenje.

Svaka vrsta Beluga ima vlastiti dizajn boca, koji su razvili francuski stručnjaci. Staklo je prozirno i izdržljivo.

Kako odabrati original?

Proizvođači nazivaju krivotvorenje elitnih sorti votke u Rusiji kičmom modernosti. Stoga pokušavaju zaštititi proizvod od krivotvorenih i kažu po kojim znakovima prepoznati originalnu bocu s pravom votkom unutra.

Nažalost, ne znamo uvijek za originalne znakove i naiđemo na lažnjak. Dakle, evo razlika koje pomažu da ne upadnete u probleme:

1. Cork. Obavezno je uklesan, ugraviran je ribom Beluga, natpisom Beluga i imenom votke: Plemenita vodka ili druga linija votke, ako je kupite. Ravna pluta znak je krivotvorenja.
2. Oznaka - Plemenita je metalizirana, „srebrna“, na njoj je konveksna bijela riba beluga načinjena od bijelog metala. Gold Line ima crnu, metaliziranu naljepnicu sa srebrnom ribom beluga na sebi. Papirna naljepnica i plastična mala riba označavaju lažnjak.
3. Što se tiče Zlatne linije (skupe serije), svaka boca ima svoj serijski broj, na ostalim bocama se ne ponavlja. Ako ste to vidjeli, to je izravna indikacija da prije vas nije elitno piće, već burda „pomiješana u garaži“, dobro je ako je napravljena od etilnog alkohola.
4. Ako se Noble prodaje bez kutije, ili u kartonskoj kutiji (postoje poklon setovi s hrpama), onda Gold Line - samo u kožnoj futroli, a nikad - u papirnoj kutiji! Pluta se napuni brtvenim voskom, a za njezino presvlačenje čekićem i četkom za uklanjanje ulomaka brtvenog voska visi na vrpci.
5. Allure odlikuje prevladavanje smeđih tonova u dizajnu, inače je "prepoznatljiv" po istim znakovima.
6. Transatlantska utrka ima nekoliko opcija za kutiju, u čijem dizajnu možete vidjeti sliku jedrilice.

Vodka iz serije Beluga Noble nije sramota staviti goste na stol, a Gold Line bit će najbolji primjer vaše kućne kolekcije jakog alkohola. Ona je luksuzan poklon osobi dragoj vama, šefu ili korporativnom partneru.

Recite nam u komentarima o svojim dojmovima o susretu s Belugom.