Prednosti kvasa: što je korisno za tijelo, je li štetno za zdravlje, je li moguće za trudnice i djecu

Danas su u prodaji mnoga ukusna pića. Šarene naljepnice i svijetle boce privlače oko. No, prednosti takvih pića su dvojbene.

Razlog: napravljeni su korištenjem konzervansa i aditiva u hrani osmišljeni kako bi okus bili privlačniji kupcima. No, koristi od jednostavnog domaćeg kvasa mnogo su više! Zašto tradicionalna medicina preporučuje uključivanje kvasa u prehranu? Kako je kvasa korisna?

Sastav pića

Kvass se proizvodi na bazi raženog kruha i kvasca koji tijekom procesa fermentacije stvaraju uvjete za razmnožavanje mikroorganizama koji se mogu boriti protiv patogenih bakterija. Uključuje:

• ugljikohidrata;
• poli i monosaharidi;
• proteina;
• organske kiseline;
• octena kiselina;
• mliječna kiselina.

Upotreba kvasa očita je kod intenzivnih fizičkih napora: zahvaljujući ugljikohidratima nadoknađuje nedostatak energije. Proteinski spojevi podržavaju vitalnost. Mliječna kiselina pomaže čišćenju toksina i toksina. Octena kiselina aktivira metabolizam, što neizravno doprinosi postizanju sklada.

Što je korisno?

Korisna svojstva kvasa objašnjavaju se prisutnošću vitamina u njemu:

• Grupa B;
• PP;
• C;
• E;
• A.

Jačaju obrambene sposobnosti tijela, poboljšavaju stanje kose, kože i noktiju. Uspostavlja se probavni sustav, prolazi disbioza.

Usput, možda znate zanimljive i jednostavne recepte? Ili je netko od vaših poznanika pomogao ovom domaćem napitku izliječiti kroničnu bolest? Podijelite ove informacije s nama. Može biti korisno mnogim ljudima koji će vam biti zahvalni!