Još uvijek sam Phoenix: prednosti i nedostaci, oprema različitih modela

Kuhanje piva i dalje ostaje tradicionalni hobi, a njegov uspjeh i sigurnost ovise o tehnologiji koja se koristi.

Za mnoge ruske vinarje, Phoenix je mjesečni kamen još uvijek postao izvrstan pomoćnik, zbog pristupačnosti i dobre kvalitete (vidi ostale vrste mirisnih mjeseci od mjesečevih zraka).

Što je izvanredan Phoenix?

1. Svi proizvedeni uređaji su patentirani i certificirani.
2. Koristi se nehrđajući čelik namirnica AISI 304/430.
3. Kocke za destilaciju imaju debljinu stijenke 1 - 1, 5 mm, dno - 1, 5 mm. Učvršćivači štite od deformacija.
4. Zapremina kocke: 10, 12, 15, 20, 30, 40 litara. Kao standard, obično - destilacijske kocke od 10, 12, 15, 20, 30 litara. Možete kupiti "nadstrešnice" za uređaj bez kocke (dobro, svi su vrata izmjenjivi) i naručiti dodatnu veću zapreminu (40 litara).
5. Kapaciteti su prilagođeni za uporabu na plinskim i električnim štednjacima, uključujući i indukcijske.
6. Brzina destilacije iznosi do 2 l / h na destilacijskoj koloni, do 3 l / h tijekom destilacije.
7. Prirubnica s prirubnicom od 11, 5 cm omogućava vam jednostavno punjenje kaše i pranje spremnika.
8. Svaki poklopac ima zavarenu cijevnu ladicu (njegova duljina varira od 20 do 50 cm, ovisno o modelu). To doprinosi boljem čišćenju i jačanju mjesečine. U proračunskim opcijama nalazi se cijev s presjekom 1, 5 - 2 cm.
9. Kocke su opremljene slavinama za odvodnjavanje bardova.
10. Prikladne ručke za nošenje na kocki.
11. Asortiman tvrtke "Phoenix" ima potpuno sklopivi dizajn, iz kojeg možete sklopiti vlastiti uređaj, ovisno o neposrednoj potrebi: destilator s direktnim protokom, stupovi za utvrđivanje ili destilaciju.

Nedostaci uočeni u recenzijama za uređaje:

• konkavno dno kocke ometa visokokvalitetno grijanje na električnim štednjacima, pa je za Phoenix poželjnije - plin;
• nije savršena kvaliteta zavara;
• puno dijelova koji se ne mogu odvojiti. U destilacijama sa cijevima za suhu paru, spojni dijelovi su zavareni. To pomaže konstrukciji da “ostane u formi”, ali vrlo je teško očistiti cijevi nakon prskanja;
• Kod prodaje, cijevi ne idu u kompletu. Stoga ih je potrebno dodatno naručiti prilikom narudžbe ili ih kupiti samostalno. Dakle, izvaditi ga iz kutije i odmah započeti vožnju neće uspjeti;
• nijedan uređaj nije opremljen sigurnosnim ventilom.

Phoenix Crystal

Jeftini (u usporedbi s analozima drugih proizvođača) destilacijski stupac napunjen Panchenkov mlaznicama idealno će uštedjeti lamela.

Istodobno će ojačati konačni proizvod.

Dva načina rada: bez mlaznica - destilacija, s mlaznicama - destilacija.

Značajke:

• stup visokog 50 cm. To se smatra dovoljnim da se osigura da je 100% ispunio svoju misiju;
• bimetalni termometar na vrhu stupca;
• hladnjak s produženim protokom.

Upozorenje. Mlaznice se mogu slobodno ukloniti iz kolone, oprati pod tekućom vodom u proširenom obliku, ponovo uviti i umetnuti u stupac.

Ili koristite uređaj bez njih. Pročišćavanje alkoholnih para u ovom se slučaju događa zbog učinka "filma": pare se lagano ohlade i teške frakcije (sivuha) s filmom se vrate u kocku.

Zbog činjenice da stupac nema vlastitu vodenu jaknu, malo je vjerojatno da će uz njegovu pomoć biti moguće dobiti čisti alkohol. Ali 70 - 80 ° - nema problema.

Cijena uređaja je od 8600 do 12000 p.

ljudi

Promišljen lakonski dizajn, kompaktan dizajn, visoke performanse do 3 l / h čine ovaj uređaj nacionalnim favoritom. komponente:

• kocka od 10 do 30 litara;
• 20 cm visok s termometrom u najvišoj točki. U standardnom kompletnom setu - u obliku filmskog stupca. Ako dodate mlaznice Panchenkov, čišćenje proizvoda poboljšat će se, iako će brzina pogona pasti;
• sklopivi suhoparnik s dizalicom za ispuštanje flegma. Arome se mogu dodati tijekom destilacije radi poboljšanja organoleptike konačnog proizvoda;

• trenutni hladnjak.

Svi sustavi povezani su serijski pomoću zavarivanja cijevima, što rezultira ramenom iznad destilacijskog spremnika. To može poremetiti stabilnost kocke kada se u nju ulije mala količina tekućine (druga destilacija).

Trošak od 9400 do 12000.

Majstor

Ovaj je uređaj u proračunskom segmentu. Razlikuje se u pouzdanosti u radu, brzini vožnje i kompaktnosti. Značajke:

• kocke za destilaciju od 8 do 30 litara;
• debljina stijenke - 1 mm; debljina dna - 1, 5 mm.;
• zavarena cijev debljine 1, 5 cm odlazi od prirubnice na koju je pričvršćen sklopivi hladnjak opremljen dizalicom;
• bimetalni termometar nalazi se na ulazu cijevi za izlaz pare u spremnik za paru;
• visina sklopa uređaja omogućuje vam jednostavno postavljanje ispod haube u kuhinji. 12-litarska jedinica - visoka 50 cm, 20-litarska - 58 cm;
• brzina vožnje - 3 l / h.

Uređaj ima kompaktan skladan izgled bez izbočenih dijelova. Sve nadstrešnice su iznad kocke.

Trošak: 8200 - 11200, ovisno o volumenu kocke za destilaciju.

elegantan

Uređaj na stupcu je odličan izbor za novajlija. Da, i za iskusne osobe pogodno je bez problema, osim što su vrlo povećani zahtjevi. Sastoji se od:

• destilacijska kocka za 12, 15 ili 20 litara;
• stubovi, visoki 25 cm, promjer - 4, 8 cm. Može se pokretati i jačanje i čišćenje, ako je opremljen mlaznicama RPN;
• cijev koja spaja ladicu s hladnjakom ima mali presjek od 1 cm.
• hladnjak duljine 15 cm i promjera 5 cm;
• ukupna visina nadstrešnica iz kocke je 31 cm.

Odvodno crijevo nalazi se na hladnjaku. Komad hladne cijevi igra ulogu mini-refluks kondenzatora, dodatno hladi alkoholne pare i bira teške frakcije lamela.

Trošak: 6550 - 7550 str.

sanjati

Uređaj karakterizira prisutnost neodvojivog suhoparnika s ugradnjom za ispuštanje flegmija (bez slavine). Ključni pokazatelji:

• bez ladice, na cijevima od nehrđajućeg čelika promjera 1, 5 cm;
• kocke za destilaciju pogodne za ovaj aparat mogu biti od 8 do 60 litara. Kao standard: 8, 10, 12, 15, 20 litara. Po cijeni od 6900 do 9050 r;
• debljina stijenke kocke je 1 mm, dno 1, 5 mm;
• termometar se nalazi na destilacijskoj kocki;
• spremnik za paru i hladnjak su serijski povezani;
• visina montaže od 50 cm (8 l) do 86 cm (60 l).

Mehaničar

Neobičan oblik skriva konvencionalni jednokratni destilator. Cijeli sustav sastoji se od spremnika i hladnjaka. Nisu predviđene dodatne tende Proizvođač savjetuje da ovaj stroj priprema pića na bazi sirovog alkohola. Navodno treba shvatiti da proizvod dvaput destilira.

U oglašavanju ga nazivaju inovativnim, kombinirajući tradiciju i nove pristupe. Međutim, dvojbeno je da on može osigurati otvor za kvalitetnu mjesečinu. Pare od alkohola, koje se kroz cijev promjera 2 cm izdižu u zavojnicu, čiji se zavoji usmjeravaju prema gore, djelomično se odstranjuju od ptica koje teku prema dolje.

No je li takvo čišćenje dovoljno, možete saznati samo kupnjom ovog uređaja i testiranjem u radu. Iako je pogodan kao poklon zahvaljujući ugodnom i sjajnom izgledu.

U kompletu je s kockama od 10 do 30 litara. Cijena: 9300 - 13650.

rudar

Uređaj bez posebnih problema, s jednom čašom "može" suhi parni uređaj montiran na cijevi savijenu s prirubnice. To pomaže dobiti rafinirani proizvod, a dvostruka destilacija čini ga kristalno čistim.

• temperaturu izvlačenja kontrolira bimetalni termometar postavljen na kocku;
• hladnjak je dugačak, teče, što omogućuje da na izlazu bude hladna mjesečina;
• u setu - kocke od 12, 15, 20 litara. Moguće je naručiti 40, 50, 60 litara i nadstrešnice kupiti zasebno.

Trošak standardno: 6550 - 7450 str.

Ovi su modeli daleko od cjelovitog pregleda linija uređaja iz "Phoenixa". Međutim, poznavajući osnovne parametre, lakše je kretati se različitim izborima. Zanimljivo je znati upotrebljavate li neki od Phoenixa i što mislite o njegovim prednostima i slabostima. Ostavite komentare, poput.