Još uvijek električna mjesečina: elektronički upravljana automatizacija za moderne jedinice

Grijaći element ugrađen u destilacijsku kocku daleko je od novosti.

Takvi su se projekti koristili u sovjetsko vrijeme, iako se od tada raspon grijača i dodatnih uređaja na njima značajno proširio.

Ako odaberete ili napravite sebi električnu mjesečinu, trebali biste najbolje iskoristiti modernu opremu za mjesečinu i dobiti visokokvalitetni proizvod.

Značajke elektroničkih uređaja

Mjesečevo napajanje električnom energijom ne podliježe nikakvim promjenama. To mogu biti destilatori s izravnim protokom, iz „šupe“ na kojima se koristi samo zavojnica, zatvorenih u hladnjaku pod tekućom vodom ili u spremniku u kojem se voda mijenja ručno: odabir grijane, dodavanje hladne.

Ali danas je rijetko moguće susresti takav dizajn. Nužno uključuje usisavač (ili čak dva), car, stupac za pojačanje ili destilaciju.

Glavna razlika od uređaja zagrijanih na peći je prisutnost električnog grijača odgovarajuće snage (od 2 do 5 kW), što ovisi o kapacitetu još uvijek kocke. Što također ne isključuje grijanje spremnika s pivom na plameniku za vrijeme nestanka struje ili korištenje električne energije iz nekog razloga nije destilarno.

Pomoću dodatne opreme moguće je jasno kontrolirati razdvajanje na frakcije, što je važno u drugoj fazi, kada su odabrane "glave" i "repovi".

Prednosti i nedostaci

Električni mjesečni strojevi imaju i snage i slabosti. Stoga ih vrijedi razmotriti ako kupite jedan ili odlučite ugraditi grijač u postojeći kapacitet kocke.

Što je upotrebljivost?

1. Nezavisna operacija. Električni uređaj postavlja se na bilo koje mjesto gdje postoji utičnica, bez zauzimanja peći.
2. Mogućnost korištenja velikog spremnika za destilaciju. U ovom je slučaju bolje ugraditi dva grijaća elementa u njega i raditi istodobno - za "ubrzanje", a odvojeno - za pozornicu.
3. Neovisnost udaljenosti na kojoj se nalazi štednjak iznad peći. Na takav uređaj može se pričvrstiti ojačavajuća ili destilacijska kolona bilo koje visine (unutar stropa) kako bi se dobio proizvod pročišćen od sivije.
4. Produljenje radnog vijeka destilacijske kocke zbog činjenice da njezino dno ne dodiruje grijač.
5. Sigurnost od požara. Na primjer, kada se zagrijava na plinskoj peći, nije isključeno paljenje alkoholnih para, što se neće dogoditi s električnim grijačem.
6. Bragu ne trebate dizati tešku kocku s bragom na štednjak, jer uređajem možete upravljati čak i na podu.
7. Jednostavna zamjena grijaćeg elementa ako iz nekog razloga ne uspije.

Nedostaci:

• veći trošak u usporedbi s konvencionalnim uređajem dizajniranim za uporabu na štednjaku;
• gotova kaša nije isključena, što će mjesecu dati neugodan "izgorjeli" okus. To se posebno odnosi na prolazak guste sladovine stvorene od žitarica ili voća;
• visoki troškovi prevoza, jer električni grijači troše puno.

Nije uvijek potreban kontakt grijača s kašom. Električni grijač se može koristiti u generatoru pare ili u vodenoj jakni destilacijske kocke („pan in pan“ dizajn). Ovom uporabom čuvaju se prednosti električnog aparata i pivnica neće izgorjeti, što znači - žitarice, voćnu kašu koristite bez straha.

Jedno je loše - kad kupite takav uređaj, on je puno skuplji, a s vlastitom proizvodnjom morat ćete polizati ako ćete kocku zamotati u vodeni jaknu.

Dizajn i princip rada

Popularni dizajn: TEN ili dva, čvrsto pričvršćeni u destilacijsku kocku na udaljenosti od 5 - 7 cm od dna. Ta udaljenost održava se za ravnomjerno zagrijavanje kaše jer se diže toplina.

Dakle, visoko fiksni električni grijač ne omogućuje grijanje cijele tekućine. Osim toga, postoji opasnost od izlaganja prilikom kuhanja kaše.

Kroz rupe posebno napravljene u kocki umetnuti su zaključci grijaćeg elementa kako bi se osigurala nepropusnost veze. Na terminale je izoliran kabel, a uređaj je spreman za upotrebu. No, razumnije je spojiti dodatnu opremu koja omogućuje kontrolu grijanja.

Elektronički uređaji

Bez elektroničkih uređaja teško je regulirati grijanje i nadzirati procese koji se događaju u kocki. Kućni obrtnici ili koriste "sustav" za uključivanje i isključivanje grijača ili montiraju dva električna grijača.

U ovom slučaju, na oba grijača kaša se dovodi do početka destilacije (kada se pojave prve kapi „glave“ s neugodnim mirisom), a zatim se jedna od njih isključuje kako bi se što sporije usporilo grijanje, jer frakcije glave treba uzimati što je moguće sporije, a samo kapnuti.

Destilacija tijela vrši se na snažnijem grijaču.

1. Jedan od najvažnijih uređaja je termostat. Pa zašto onda ovaj problem s uključivanjem i isključivanjem, ako se prodaju jeftini termostati koji daju zadanu temperaturu grijanja? I električni uređaji proizvedeni u industrijskim uvjetima već su opremljeni njima.
2. Uređaj opremljen električnom pločom oglasit će signal upozorenja o početku određene faze vožnje. Kad se kaša zagrijava na 78, 4 ° C, obavijestit će da je alkohol iz hrane počeo isparavati, a na 85 ° C izvijestit će da se repovi već prikupljaju odvojeno ili će prestati destilacija.
3. Regulator snage izvrstan je pomoćnik za glatko reguliranje snage grijanja.
4. Termometar je nezamjenjiva stvar u kuhanju. Bez njega ne može se postići točno razdvajanje alkohola u frakcije. Češće se koriste bimetalni termometri s okruglom skalom do 120 ° C. Ali točnije u svjedočenju elektroničkog, digitalnog.

Koje su razlike između električnih i konvencionalnih destilacijskih sustava?

Općenito, potrošit ćete manje vremena na dvije etape nego na zagrijavanju na vatri. Za najbržu vožnju bolje je koristiti grijaće elemente. To je posebno prikladno za vrijeme prve destilacije, kada mjesečina nije podijeljena na frakcije.

Pri sekundarnoj destilaciji bit će potrebno „usporiti“ za kvalitativni izbor maksimalne količine „tijela“, pročišćenog od nečistoća uz pomoć ladice s mlaznicama i / ili suhoparnika.

Električni sustav za destilaciju može se koristiti bilo gdje gdje se opskrbljuje električnom energijom, bez obzira na dostupnost drugih uređaja za grijanje.

Koristite li mjesečinu s grijaćim elementom? Podijelite svoja iskustva s drugim čitateljima u komentarima. Kao, preporučite članak na društvenim mrežama.