Generator pare za mjesečinu i dalje: kako sastaviti vlastitim rukama prema shemi

Da biste stvorili mjesečinu od guste sladovine (zrnati viski, burbon, kalvado, čači itd.), Neće raditi svaki uređaj.

A u kocki tankog zida (izrađenoj od metala s presjekom manjim od 1, 5) može se izgorjeti čak i čista kaša od šećera.

A to je pokvareni okus mjesečine, aroma paljenja, koja se može rijetko ispraviti.

Doslovno, spas za kućnu destileriju je generator pare za još uvijek proizvedenu domaću mjesečinu, što čini lakšim nego što se čini neupućenim u suptilnostima postupka. Ali ovaj ćemo propust sada ispraviti.

Princip rada generatora pare

Industrijski proizvedeni generator pare je rezervoar odvojen od kocke, opremljen s dva ventila. Jedno je zaštitno, oslobađa pritisak, tako da spremnik ne eksplodira, a drugi je suprotno, tako da se pivo iz destilacijske kocke ne usisava u kapacitet generatora pare kada prestaje grijanje. Tu je i poklopac za dovod vode, a u gornjem dijelu je otvor za odvod pare.

Voda u generatoru pare zagrijava se na pristupačan način: na štednjaku ili u grijaćem elementu. Kroz cijev ugrađenu u kocku (mjehurić), čista para dovodi se iz kipuće vode u drugi spremnik. To je para koja zagrijava kašu i počinje ispuštati alkoholne pare, koje se destiliraju na uobičajeni način.

Odnosno, događa se ista stvar kao i kod uobičajenog zagrijavanja kocke preko vatre ili uz pomoć grijaćeg elementa, s jedinom razlikom: kaša u principu ne može izgorjeti jer ne dolazi u neposredan dodir s grijaćim uređajem.

Ali budući da je generator pare, razmislite, još jedna kocka i aparat opremljen njime nisu jeftini. Pokušajmo napraviti vlastiti generator pare od onoga što imamo, plus neke dijelove kupljene u trgovini ili na tržištu.

Što će biti potrebno za proizvodnju?

1. Prije svega, za generator pare potreban je parni generator kapaciteta 5 litara (za destilacijsku kocku do 20 l). Moglo bi biti:

• štednjak pod pritiskom ili dvostruki bojler, što će zahtijevati minimalne preinake. Ovo je gotovo idealna opcija, jer ima zapečaćeni pokrov i već ima sigurnosni ventil;
• mliječna tikvica, koju će morati temeljitije obraditi;
• kava za pivo. Morat će i naporno raditi;
• tava. Kapacitet prikladan samo ako nema drugih opcija. Ovdje ćete morati, osim instaliranja ventila, smisliti još jednu pouzdanu opciju za brtvljenje poklopca posudom.

2. mjehurić. Takvi mogu poslužiti kao vodovodni mehovi iz trgovine ili izrađeni ručno iz cijevi s presjekom 15 - 22 mm, duljine 20-40 cm. Reznice se izrađuju u cijevi kroz svaki centimetar ili se buše rupe.

To je potrebno kako bi para mogla izaći iz tih pukotina i zagrijati kašu ravnomjerno po cijelom obodu spremnika. Cijev je uvijena u polukrug, ima otvoreni kraj otprilike u sredini kocke na visini od 4-5 cm od dna.

3. Priključci: za pričvršćivanje mjehurića u destilacijsku kocku - s povratnim ventilom; za spajanje crijeva za odvod pare - normalno.

4. Sigurnosni ventil pričvršćen u poklopcu generatora pare.

5. Elektronski ili bimetalni termometar i kapsula na njega (komad cijevi zavaren u poklopac).

6. Silikonsko crijevo, dovod pare. Debljina je odabrana u danim parametrima okova, duljina se izračunava tako da je dovoljno spojiti mjehurić kocke na generator pare.

7. Grijač za kocku, generator pare i crijevo za dovod pare.

Vijeće. Odaberite grijač iz ponude vodovodnih dućana. Možete uzeti, na primjer, otpornu na toplinu folijsku izolaciju od bazalta ili mineralne vune s oznakom "za saune" ili neku drugu po vašem izboru.

8. Ako planirate zagrijati generator pare uz pomoć grijaćeg elementa, brinite se i za kupnju termostata, što će uvelike pojednostaviti upravljanje proizvodnjom mjesečine.

Kako sastaviti vlastitim rukama?

Veliki plus generatora pare je i u tome što se s bragom ne trebate dodatno zabrljati, filtrirati je, razjasniti, itd.

Pored toga, fermentacijska masa može se smjestiti izravno u destilacijsku kocku, bez zauzimanja dodatnih spremnika.

Stoga vrijedi malo raditi.

1. Napravimo ili kupimo mjehurić i fiksiramo ga ugradnjom vodoravno u destilacijsku kocku tako da mehovi ne dosegnu dno za oko 5 cm.

2. Dovršavamo poklopac spremnika odabranog za generator pare. Mora postojati: izlaz za paru; sigurnosni ventil; Termometar.

Štednjak pod tlakom ima dva ventila, od kojih jedan mora biti netaknut kako bi se spriječilo hitno stanje. Za demontažu drugog proširite otvor ispod 15-22 mm (ovisno o debljini mjehurića) i stavite spojnicu s povratnim ventilom.

3. Izolirajte i rezervoare i parnu vodu kako biste izbjegli gubitak topline i pretjeranu potrošnju plina ili električne energije.

Silikonska crijeva mogu se dodatno učvrstiti vijcima ili najlonskim vezicama.

Da bi sve radilo, dovoljno je sastaviti dijelove visokokvalitetnim hermetičkim. Sipajte kašu u kocku, vodu u spremnik generatora, priključite izlaz vodene pare na mjehurić i čak možete destilirati nezaštićenu kašu bilo koje gustoće.

Korisni videozapisi

Pogledajte kako parni generator djeluje zajedno s višestupanjskom destilacijom:

Kako destilirati gustu kašu s parom:

Pregled novog parageneratora i mjehurića za destilaciju mjesečine:

Još jedan detaljan i jasan pregled i pregled sustava saharifikacije i destilacije debelih žitarica vrućom parom:

Pogledajte glavne mogućnosti upotrebe domaćeg generatora pare i kocke za pivo:

Koristite li već generator pare? U komentarima nam ispričajte svoje iskustvo. Čekam svoje sviđanje.