Mjesec od mlaznice: kako to sami napraviti od štednjaka

Za bilo koju mjesečinu još uvijek je potrebna kocka s čvrsto prilijepljenim poklopcem koji čvrsto zatvara spremnik zagrijanom pivom. Obavezno ima okove kroz koje pare alkohola mogu ući u hladnjak, a zatim se pretvoriti u jaku tekućinu i odliti u postavljeni tanjur.

Danas ćemo naučiti kako napraviti mjesečinu vlastitim rukama iz kuhala pod pritiskom ili multikokera. Ti su uređaji gotovo gotove kocke za destilaciju: čvrsto se zatvaraju i para se oslobađa. Mala poboljšanja, dodatni detalji - i mjesečina je spremna! Pa zašto ne poduzeti ovu sjajnu ideju!

Štednjak pod pritiskom se okreće …

Razmislite kako bez ikakvih poteškoća napraviti mjesečinu iz štednjaka. Najjednostavniji uređaj sastoji se od:

• kocka koju poslužuje štednjak pod pritiskom;
• zavojnica koja se isporučuje za hlađenje alkoholne pare;
• hladnjak. Bolje i modernije, naravno - tekuće.

Uređaj može biti i sa suhim parom (to jest, refluksnim kondenzatorom) - to je dodatna oprema koja služi za pojačano čišćenje mjesečine od štetnih nečistoća.

Proces proizvodnje

1. Bez dodirivanja postojećih ventila da bismo oslobodili pritisak, izbušimo novu rupu u poklopcu i pričvrstimo bradavicu za pola inča.
2. Iznutra namotavamo maticu na bradavicu, a ako ne sjedi jako čvrsto, dodamo brtvu.
3. Na bradavicu za pričvršćivanje crijeva navijamo fitin. Oprema možete spojiti na poklopac bez bradavice tako što ćete odmah spojiti okov, ali to donekle pokvari štednjak, jer ga namjeravate koristiti ne samo za mjesečinu.
4. Ako gumena brtva između posude i poklopca nije sačuvana u vašem štednjaku, najbolje je da je napravite od silikona tako da mjesečina nema okus gume.
5. Zapravo, kocka je već spremna za rad, ali trebate je ili napraviti ili kupiti gotov protočni hladnjak za nju.
6. Spajanje od okova u poklopcu do hladnjaka najbolje je provesti pomoću crijeva izrađenog od silikona za prehrambene proizvode (ovo je potrebno!).

Sporo kuhalo za pomoć

Prema potpuno istoj shemi, mjesečinu možete napraviti i dalje od običnog multikuhara, koji se već pojavio u većini kuhinja.

Među prednostima:

• Taj spor štednjak ne zahtijeva dodatnu vatru - ovi se uređaji zagrijavaju strujom i pružaju mogućnost odabira načina rada.
• Za potrebe kućnog kuhanja preporučljivo je odabrati model koji ima funkciju "multi-Cook" - odnosno sami birate način grijanja i njegovo trajanje. Tijekom kuhanja, način rada možete promijeniti ako primijetite da je destilacija prebrza ili, obrnuto, prespora;
• U modernoj trgovačkoj mreži (uključujući Internet) možete pronaći lončiće s posudom do 16 litara. To je, vidite, dovoljno samo ne za kuhanje za veliku obitelj, već i za destilaciju jakog napitka bez stalne zamjene "potrošene" kaše s novom. No, uzimanje uređaja maksimalnog kapaciteta nije potrebno, jer je za mnoge 6-litarska tava u sporoj štednjaci dovoljna.

Da biste razumjeli kako napraviti mjesečinu od multiokamera, samo trebate pogledati njegov dizajn. Svaki takav kuhinjski pomoćnik ima ventil na vrhu poklopca koji omogućuje ispuštanje pare tijekom kuhanja. To je uklonjivo (kako bi bilo prikladnije za pranje i čišćenje).

Nakon što ste pravilno pokupili ili napravili plutu s rupom i cijevi te napravili ili kupili svu potrebnu opremu (hladnjak s zavojnicom ili kolon za kuhanje), dobit ćete još mjesečinu bez ikakvih posebnih troškova.

Ostatak opreme se ne razlikuje od toga kako ste vlastitim rukama napravili mjesečinu iz štednjaka. Uz malo prakse, vozit ćete izvrsnu mjesečinu bez mnogo truda, a između ove ukusne aktivnosti kuhajte običnu hranu u istoj zdjeli. To je, vidite, posebno prikladno u stanu u kojem nema toliko prostora za odlaganje.