Čišćenje mjesečine s bjelanjkom: kako detaljno očistiti jaje kod kuće

Postoji mnogo mogućnosti čišćenja mjesečine kod kuće. Čišćenje mjesečine s bjelanjkom jedan je od mnogih učinkovitih načina. Ova metoda uklanja miris i opasne tvari, ona je ekološki prihvatljiva i pristupačna.

Pileća jaja možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali bolje je kupiti domaća, jer ne sadrže nečistoće i aditive. Nedostatak ove metode je trajanje čišćenja (do nekoliko dana). Ova metoda čišćenja pogodna je za destilate od žitarica i šećera, ali za voće je bolje ne koristiti ih.

Kako jajašca pomažu u čišćenju alkohola?

Upotreba jajašca poboljšava kvalitetu pića, uklanja štetne spojeve. Protein sadrži tvari poput kazeina i albumina, koji djeluju u interakciji s labudnim uljima, esterima i drugim štetnim tvarima. Proteini su 85% vode i 25% vitamina, enzima, masti i glukoze.

Čišćenje se događa odmah nakon povezivanja mjesečine s bjelanjkom, ali za dovršetak postupka trebate pričekati oko tjedan dana. Nakon miješanja nastaje talog (bijele pahuljice).

Ova metoda je učinkovita i po parametrima kvalitete nije inferiorna u čišćenju ugljena, kao ni čišćenje soda ili mlijeka. Možete koristiti kombinirano čišćenje, glavna stvar je odabrati pravi redoslijed.

Kako očistiti kod kuće?

Pročišćavanje s jajetom bjelančeta vrši se nakon druge destilacije destilata. Nakon toga, mjesečina se ne destilira. Možete dobiti piće s okusom kuhanog proteina. Takvo čišćenje najbolje je provesti u alkoholu jačine od 40 do 80 stupnjeva.

Odličan omjer za čišćenje je omjer tri kocke proteina, koje se mjere špricom, i tri litre mjesečine (udio se može mijenjati ovisno o sklonostima).

Što kuhati?

Trebat će vam:

• 3 l alkohola 3 bjelanjaka;
• kuhana voda s temperaturom od 30 stupnjeva (proporcije: 100 g vode po 1 litri alkohola);
• šlag (možete koristiti mikser);
• staklenka od tri litre;
• 2 posude za odvajanje žumanjka;
• kanta za zalijevanje;
• gaza i pamučna vuna.

Tehnologija čišćenja prema uputama

Ulijte mjesečinu u staklenku na 85% volumena. Zatim treba pažljivo odvojiti žumance od proteina.

Čak se i male čestice žumanjka moraju izbjegavati, inače će piće imati miris jaja i poslije okusa, a nemoguće ga je riješiti.

Nakon toga, proteini se ulijevaju vodom, tuku dok se ne dobije homogena masa i dok se ne stvori bijela pjena.

Ovu smjesu treba dodati u posudu s mjesečinom, dobro izmiješati, čvrsto zatvoriti i ostaviti da se ugrije na tamnom mjestu tjedan dana.

Pomešajte dva puta dnevno, osim zadnjeg dana prije filtriranja.

Nakon toga alkohol mora proći kroz pamučni filter (pamuk stavite u kantu za zalijevanje). Zatim se pamučna vuna mijenja u novu. Ponovno filtrirajte mjesečinu, dok kantu zalijevanje prekrivate gazom kako biste spriječili prodiranje stranih predmeta.

Vremenom će se filter začepiti bjelančevinama, pa filtriranje može dugo potrajati. Nakon svih filtracija, dobivate čist napitak, spreman za piće.

Mogućnost prepelice jaja

Neke destilerije praktikuju čišćenje mjesečine pomoću prepelice. Vjeruje se da imaju bolju hranjivu vrijednost od piletine. Ali čak i visok sadržaj esencijalnih aminokiselina neće utjecati na kvalitetu pročišćavanja destilata.

Prepelice jaja imaju veliku cijenu, a specifična težina proteina u njima je manja u usporedbi s piletinom. U tom smislu takva je mogućnost čišćenja neracionalna.

Korisni videozapisi

Samofiltracija pilećih jaja:

Tajna tehnologija čišćenja bjelanjkom, kako vam ujutro glava ne boli, pogledajte:

Kako bjelanjka utječe na mjesečinu, kako uklanja miris, kako poboljšava okus napitka:

Štetni spojevi sadržani u destilatu prije postupka pročišćavanja predstavljaju veliku opasnost za zdravlje. Čišćenje mjesečine s jajetom uobičajena je i dokazana metoda koju možete učiniti sami, a zatim uživati ​​u sigurnom alkoholnom piću.