Mjesec na šljivama: recept kako inzistirati na grožđicama

Da biste domaćem alkoholu dali izuzetan okus, mekoću i ugodnu aromu, najprikladnija je tinktura od šljiva na mjesečini.

U tom slučaju plodove možete koristiti u sušenom, svježem, sušenom ili dimljenom obliku, sa ili bez sjemenki.

Uz izvrsno djelovanje okusa, tinktura od mjesečine na šljivama bogata je vitaminima i mineralima, koje ljudskom tijelu toliko nedostaju.

Za pripremu napitka koriste se plodovi vlastitog pripravka ili oni kupljeni u trgovačkoj mreži. Trebali biste obratiti pažnju na to kako šljive izvana izgledaju. Ako bobice ne zadrže oblik, prljavu, neprirodnu boju, kupnju treba napustiti.

Kako inzistirati na mjesečini na pršutima?

Šljivovica se priprema na nekoliko načina:

• tinktura s dodatkom šljive i dodatnim sastojcima koji piću daju izvornu aromu i okus (pročitajte: kako pripremiti srdačni šljiva);
• kaša za kuhanje na sirovinama od šljiva;
• dodavanje plodova šljive u sisa kako bi konačni proizvod dao okus i plemeniti okus.
• priprema mjesečine koja je infuzirana od šljiva sa šećerom.

Vrijeme infuzije mirisnog proizvoda varira ovisno o tome koristi li se plod s koščicom ili bez nje. Tinktura mjesečine na šljive u cjelini je spremna nakon 3 tjedna, nakon čega se preporučuje uklanjanje kamena iz šljiva.

Proizvodu možete dati originalnu aromu primjenjujući recept za mjesečinu na suhoj šljiva i zrna kave.

Sljedeći sastojci bit će potrebni:

• 400 g suhih ili suhih šljiva sa sjemenkama;
• 15 g srednje pečenih zrna kave;
• 2, 5 litre dobre mjesečine s jačinom od 45-50 °;
• čaša nerafiniranog šećera iz repe (kada koristite trsku, volumen se povećava za 20%).

Postavite komponente u trolitarsku, hermetički zatvorenu posudu bez miješanja. Infuzija proizvesti u hladnoj i tamnoj prostoriji (idealno - podrum) 15-20 dana. Zatim filtrirajte tekućinu kroz nekoliko slojeva gaze.

Preporučljivo je koristiti alkohol nakon dvostruke destilacije (vidjeti: kako pravilno izvršiti dvostruku destilaciju).

Preporuča se destilaciju mirisa od šljiva kod kuće dva puta, postižući prozirnost proizvoda, visoku kvalitetu, ugodnu aromu i aftertaste. Piće možete popiti nakon 2-3 dana, kada se tekućina slegne, a okus postane skladan.

Značajno poboljšava okus šljivastog alkohola inzistirajući na prženom čipsu od hrastovog drva (pročitajte: na čemu je bolje inzistirati na mjesečevoj žlici). Spremnost dolazi za 1 mjesec.