Tinkture i likere od mjesečine: najbolji recepti za kuhanje

Poštujete li tinkture zbog njihovog ukusnog ukusa i relativne korisnosti (u usporedbi s drugim alkoholnim pićima - šampanjcem ili slatkim vinom)?

Ne mislite li eksperimentirati u kuhinji, raditi samostalno sa sastojcima, kako biste dobili piće čiji je sastav dobro poznat i koji biste mogli sigurno ponijeti gostima?

Zatim proučimo recepte tinkture od mjesečine u kući - a ima ih puno, doslovno biraju po ukusu. Evo samo nekoliko popularnih opcija:

• tinktura mandarine na mjesečini;
• tinktura lingonberry;
• liker od trešnje;
• tinktura na kardamom ili orašaste plodove.

Najbolji recepti kod kuće

Za pripremu domaćih piva na mjesečini koristit ćemo različite proizvode. Radi praktičnosti, grupirajmo ih u zasebne blokove. Čekamo recepte:

• od sušenog voća;
• na bobicama;
• na bilju;
• na čaj;
• na svježe voće i nešto drugo. Počnimo?

Kako napraviti sušeno voće

Tinktura od mjesečine na sušenim marelicama jedna je od najjednostavnijih. Pripremit će ga čak i početnik specijalist na polju vinarstva. Uzimamo:

• mjesečina (jačina 40%, umjesto toga možete koristiti votku) - litra;
• suhe marelice (150 g).

Nakon pranja sušenog voća, napunite ga alkoholom i uklonite 10 dana na tamnom mjestu. Povremeno protresite. Nakon određenog razdoblja, filtrirajte kroz pamuk, prelijte u tamnu bocu, stavite u hladnjak.

Još jedna tinktura od mjesečine kod kuće je originalna mješavina grožđica i suhih marelica. Sakupljamo 100 g grožđica i suhih marelica.

Suho voće prelijte votkom ili mjesečinom u količini od 0, 5 l, ostavite 14 dana u mraku. Filter, okus. Je li teško? Dodajte med - 3 žlice. Pustite da tinktura miruje 4 dana, a zatim je možete popiti. Osjetite kakvu ugodnu aromu suhe marelice odiše?

Tinktura od datulja

• 0, 5 kg datulja sa sjemenkama;
• 0, 5 l votke (alkohol, mjesečina);
• 2 čaše vode.

Sve miješamo. Stojimo 2 tjedna. Dodajte šećerni sirup (od kilograma šećera i pola litre vode). Samo je ne čuvajte dulje od nekoliko mjeseci: kosti datulja sadrže otrovnu tvar koja se nakon dužeg stvrdnjavanja pretvara u nju.

Tinktura je korisna kod bolesti bubrega i mjehura.

Ukusne infuzije na bobicama

Stapke od mjesečine (ili visokokvalitetne votke) izvrsne su ako ih kuhate na bobicama. Prvo probajte tinkturu viburnuma.

bekovina

Tinktura viburnuma na mjesečini zahtijeva upotrebu:

• viburnum (200 g);
• pinjole (20 komada);
• prstohvat zrna anisa;
• mjesečina (0, 7 l);
• žlica granuliranog šećera.

Pomiješajte sve osim šećera. Smjesi dodamo šećer na vrhu - otprilike polovinu navedene količine. Inzistiramo na 2 tjedna. Filtriramo. Skuhajte šećerni sirup od preostalog dijela i ulijte u našu buduću tinkturu. Ostavite da odstoji još nekoliko tjedana. Zato pripremite tinkturu za gozbe.

Ako vas zanima ljekovita tinktura od mjesečine, onda je jedna od njih tinktura viburnuma na mjesečini, pripremljena na malo drugačiji način. potrebno:

• bobice viburnuma (čaša);
• med (čaša);
• mjesečina ili alkohol (čaša).

Proizvode miješamo, inzistiramo 10 dana. Da bi napitak imao koristi, koristi se dva puta dnevno po 2 žlice. Donijet će olakšanje kod bolesti:

• želudac;
• respiratorni organi;
• kardiovaskularne.

malina

Tinktura maline na mjesečini: bobice u 2/3 napunimo bobicama i na „vrat“ dodamo mjesečinu. Nakon mjesec dana infuziju odvodimo, odvajajući je od bobica mase. Filtriramo. Ulijte šećerni sirup u infuziju, tako da tinktura ima dobar okus. Takvo piće:

1. Jača imunološki sustav.
2. Pomaže u borbi protiv prehlade.

Uživajte u infuziji maline i nemojte se razboljeti!

brusnica

A evo recepta za tinkturu od mjeseca od brusnica. Brusnice čine odličan lijek za alkohol: ovaj „sjeverni limun“ bogat je vitaminom C.

Tinktura od brusnice pripremimo na mjesečini od:

• mjesečina (1 l);
• brusnice (200 g);
• voda (150 ml);
• šećer (2 žlice. l).

Ocijedite bobice. Popunimo ih šećerom. Potrebno je tri dana inzistiranja kako bi brusnice proizvele sok. Sad sipajte alkohol. Čekamo mjesec dana. Jednom svaka 3-4 dana gledamo u mračni ormar u kojem piće „sazrijeva“ i tresemo bocu.

Sljedeći korak je filtriranje. Da nismo bobice gnječili, nego smo ih iglom probodli, filtriranje bi brzo išlo - prolazili bismo 1-2 puta kroz sloj gaze.

Ali pire bobice čine piće mutnim. Stoga ćete je morati nekoliko puta filtrirati kroz debeli sloj pamučne vune umotane u gazu. Jeste li to učinili? Tinktura dajemo „odmor“ 3 dana u hladnjaku i možete je okusiti.

posvijetliti pasteriziranim mlijekom (75 ml).

Probajte sami i ponudite gostima jabučnu tinkturu. Prikladno je pripremiti: nešto, a jabuke se uvijek mogu kupiti u trgovini, u bilo koje doba godine!

Za tinkturu jabuke odabiremo kilogram plodova iz kojih je uklonjena jezgra. Zaspavamo u staklenki od tri litre. Napunite litrom votke. U mraku inzistiramo na 7 dana.

Odvojite jabučnu masu od tekućine, dodajte sirup kuhan od šećera, filtrirajte. Ostavite da odstoji još tjedan dana.

Ako umjesto votke uzmete mjesečinu, ispostavit će se dobro, ali još čvršće.

Tinktura od kruške slična je jabučnoj, ali se razlikuje osebujnim okusom i aromom. Trebate 2 velike kruške i par boca votke. Kruška izrezana na komade. Stavili smo je u staklenku. Ulijte votku. Nakon mjesec dana filtriramo. Degustacija.

Ovdje možete napraviti takvu mjesečinu kod kuće bez pribjegavanja kompliciranim receptima.

Borodino

Zanimljiv izum vinara - tinktura Borodino. Recept za Borodino tinkturu od mjesečine:

• biserni ječam (50 g);
• korijander (20 g);
• kumin (10 g);
• šećer (dodati ćete po ukusu kad je tinktura već pripremljena i stajati će prikladno vrijeme u mračnoj sobi);
• mjesečina (3 l).

Prvo što treba učiniti je pržiti griz u tavi. Polovinu lagano smeđite i uklonite, a drugu polovicu pržite u boji zrna kave. Pomiješajte sastojke u staklenki (osim šećera) i dodajte alkohol. Smjesa se infundira 3 tjedna.

Provjeravamo spremnost ovako: trebao bi se pojaviti okus kruha. Ako se to jasno osjeti, onda je sve učinjeno ispravno.

Buduće piće filtriramo kroz gazu. U ovoj fazi dodajte šećerni sirup ili med. Pokušajte i promijenite količinu šećera po želji. Tinktura Borodino je napitak koji nije niži po jačini votke i značajno je superiorniji ukusu.

propolis

Tinktura propolisa je zdravo piće, koje je poželjno čuvati u kući u slučaju problema s imunitetom.

Naravno, ne možete ga piti poput Borodino tinkture - konzumira se u kapi. Tinktura pripremamo od:

• propolis (80 g);
• mjesečina (votka) - 500 ml.

Propolis se prvo čuva u hladnjaku, a potom u hladnoj vodi kako bi se uklonile čestice prljavštine. Osušite ih. Ulijte votku, držite na tamnom mjestu 14 dana. Filtriramo.

Uzmite 20 kapi, otopljenih u pola čaše kuhane vode, pola sata prije obroka. Prijem pomaže u razdoblju jesensko-proljetnih prehlada, omogućavajući vam da se zaštitite od ovih sezonskih neprilika.

orah

Svojstvima protiv raka posjeduje tinktura oraha kuhana na zidovima oraha. Posebno je dobar kao preventivna mjera i u ranim fazama razvoja bolesti. Pomoći će kod bolesti štitne žlijezde, jer orasi sadrže puno joda. Poboljšava pamćenje, ublažava prehlade. Kuhanje ovako:

1. Oljuštite pregrade (3 žlice. L.).
2. sipati 150 ml votke (moonshine).

14 dana inzistiraju. Filtriramo. Redoslijed primjene za svaku bolest je različit, pa je teško dati opće preporuke.

Kontraindikacije i mjere opreza

Postoji mnogo recepata za domaće tinkture. Neki se pripremaju za blagdane i poslužuju se za stolom. Ostali su u kućnoj ljekarni i koriste se za zdravstvene probleme.

U svakom slučaju, imajte na umu - upotreba tinkture nepoželjna je za bolesti gastrointestinalnog trakta (u akutnoj fazi) i za probleme s jetrom. Vrlo precizni trebali bi biti oni kojima je dijagnosticirano zatajenje bubrega (čak i ako se znakovi bolesti još nisu očitovali).

Pažljivo osluškujte svoje osjećaje treba li alergija. Prije nego što isprobate novu tinkturu (kao lijek ili praznični napitak), trebali bi se posavjetovati s liječnikom i uvijek imati na raspolaganju antihistaminik.

Ako ste skloni alergijama na bilo koju biljku ili proizvod, s vremenom se u tijelu može razviti povećana osjetljivost na druge, zato budite oprezni!

Predstavili smo nekoliko recepata za tinkture koji su se činili zanimljivim i jednostavnim za pripremu. Sada je na vama: recite nam što ste uspjeli isprobati iz ovoga? Koji je rezultat? Možda ste uspjeli poboljšati recepte dodajući nešto svoje?

Pišite nam - rado ćemo primiti vaše povratne informacije! Vidimo se na našim stranicama!