Marelica od marelice: recepti kod kuće na votki, alkoholu, mjesečinom, kao i kako to učiniti bez alkohola

U svijetu postoji mnogo opcija za različite tinkture i likere, a broj recepata i dalje raste. Izvorni napici pripremaju se od bilja, bobica i voća.

Vrlo ukusna, na primjer, marelica srdačna. Svojim izgledom, ovo bistro narančasto piće razveselilo vas je.

A ako ga okusite, bilo kakvi tragovi depresije sigurno će nestati, ma koliko bili tužni!

Značajke kuhanja

Kako biste dobili kvalitetan liker, odaberite zrelo slatko voće bez znakova kvarenja. I još jedna važna točka: uklonite kosti. Malo ljudi zna kako pravilno postupati s košticama marelice, tj. Pripremiti piće koje će samo imati koristi.

Nukleinska kiselina sadrži cijanovodičnu kiselinu, tako da morate točno znati koliko možete uzeti kosti i koliko dugo infuzija može izdržati da ne nanese ni najmanju štetu. Međutim, evo nekoliko recepata s kamenjem. Primijenite ih, ali samo ako ste sigurni u svoje znanje.

Domaći recepti

Marelice se mogu inzistirati na:

• votka;
• alkohol;
• mjesečina,

ili možete koristiti fermentacijsku metodu. Krenimo s njim.

Bez alkohola, klasično

Trebat će nam:

• marelice (2 kg), bez sjemenki;
• granulirani šećer (800 g);
• 250 ml (malo više od čaše) vode.

Skuhajte sirup od šećera, ohladite. Zatim stavite marelice u staklenku, napunite sirupom, ugradite vodenu brtvu (ili rukavicu s rupom). U roku od 40 dana napitak bi trebao fermentirati.

Zatim se ocijedi, filtrira, prelije u čistu bocu i očisti na hladnom mjestu. Da biste učinili boju transparentnijom, piće možete ponovo spojiti.

Na votki

Uzimamo litru votke i po kilogramu - marelice i šećer. Ulijte voće s votkom, postavljeno na toplo mjesto 4 tjedna. Dodajte šećer. Ostavite da stoji na suncu 14 dana. Svakodnevno protresite. Zatim filtriramo. Čistimo u hladnjaku.

Na alkohol

Recept je gotovo isti, samo će votka biti zamijenjena alkoholom razrijeđenim do tvrđave 40-45 ⁰. Da biste poboljšali okus, možete dodati prstohvat cimeta i klinčića.

s kostima

Iz kilograma marelica uklonite sjemenke. Brusite ih. Pomiješajte s voćem, kao i začinima (cimetom), prelijte alkoholom i uklonite mjesec dana na toplo mjesto.

Nakon filtriranja dodajte šećer (250 g), pričekajte još par tjedana. Filtriramo. Boca, čuvana u hladnjaku. Ako se sve izvrši pravilno, piće će imati izrazitu notu badema.

Tinktura marelice vlastite fermentacije

Trebate kupiti 10 kg marelica i pola kilograma šećera. Izvadimo jezgru, dodamo šećer, stavimo je u staklenke. dopunjujući svaki do vrha s mjesečinom ili votkom. Instaliramo vodenu bravu.

Nakon par mjeseci fermentacija će završiti, napitak filtrirajte. Čuvati u hladnjaku.

Spoj višnje šljive i marelice

Trebat će nam marelice i višnje (500 g svaka), litra mjesečine i 150 g pijeska. Voće prelijte mjesečinom i zaboravite na njih 35 dana. Filtriramo. Zaspavamo šećerom, čekamo još 35 dana.

Zatim možete dodati malo šećernog sirupa i ponovo filtrirati. Zatim sipati u čistu bocu, staviti u hladnjak.

S jagodama

U litru votke ulijte mješavinu:

• jagode;
• marelice bez koštica.

Bobice i voće treba uzimati po 500 g. Mjesec dana smjesa treba biti na suncu. Tečnost izlijemo u zasebnu posudu, a voćnu smjesu napunimo šećerom i ostavimo na suncu 20 dana. Mi se spajamo. Pomiješamo obje tekućine. Filtrirajte, čuvajte u hladnjaku.

Terapijska infuzija

Pokušajte pripremiti lijek za prehladu i laringitis iz sljedećih komponenti:

• 10 koštica marelice
• vode (100 ml).

Sjeckajte koštice što je finije moguće, prelijte vrućom vodom, po mogućnosti kipućom vodom. 4 sata stajanja. Pijemo 50 ml tri puta dnevno.

Infuzija pomaže kašalj, grlobolju, pojačava imunitet.

Ispričajte nam o svom iskustvu izrade marelica od likera i tinkture. Posebno je dobro ako znate recepte za ljekovite mješavine. Svakako ćemo objaviti vašu priču na jednoj od naših stranica.