Ulje jagoda: na votki, na mjesečini i bez alkohola kod kuće, fotografije, video

Ljetno vrijeme - vrijeme je za pripremu pripravaka od svježeg voća, bobica na mjesečinom. Kuhani liker od jagoda kod kuće ima ugodnu aromu i prekrasan okus. Piće se može napraviti s malo alkohola, pogodno za sorority. Dovoljno jaka opcija ugodit će jačem spolu.

Klasičan recept

Zrele jagode moraju se temeljito oprati pod tekućom vodom, a zatim baciti u sito ili drugo sredstvo za dodavanje viška vlage. Pripremljene jagode trebaju ukloniti zelene stabljike.

Voće stavite u emajliranu ili staklenu široku posudu (umivaonik) i napunite šećerom, nadajući se da ćete svakom kilogramu jagoda dodati 600 g slatkoće. Pokrijte posuđe ručnikom kako biste ih zaštitili od muha. Ostavite proizvod bez miješanja tokom dana, tako da se sok ističe.

Nakon jednog dana, potrebno je procijediti tekućinu i napuniti je mjesečinom jačine 45-50 °. Za svaki kilogram bobica treba vam 1 litra dobrog alkohola. Preporučuje se inzistirati na alkoholnom piću u hladnoći i tami 1, 5 mjeseci.

Druga opcija kuhanja za ovaj recept:

• oguljene jagode treba sipati s 1 litrom mjesečine, dodajući 400-500 g šećera na svaki kg voća;
• inzistiranje se provodi u istim uvjetima, ali je potrebno redovito protresti spremnik radi boljeg zasićenja;
• nakon 1 mjeseca sok od jagode se filtrira kroz filter gaze;
• nakon zrenja (1-2 tjedna) alkoholno piće je spremno za piće.

Jačina finalnog alkoholnog proizvoda je 25-30 °.

Nije teško napraviti ukusni liker od jagoda, ali domaći alkoholni napitak podsjetit će na ljeto svojom aromom.