Ulivanje 100 listova: recept za mirisnu liker kod kuće

Liker pripremljen korištenjem alkohola ili votke alkoholno je piće napravljeno od zrelog ploda bobica.

U stara vremena su ih nazivali po bobicama, na primjer, to bi mogla biti robin ili trešnja. Tradicionalno je ovaj proizvod posebno pripremljen za važne događaje - vjenčanja, krštenja.

Danas je u potražnji srdul „100 lišća“, čija su osnova plodovi crnog planinskog pepela.

Ne samo da daje jedinstven okus i aromu, već ima i niz korisnih svojstava: može sniziti krvni tlak, ojačati imunitet, očistiti tijelo od toksina, zagrijati u zimskim hladnim večerima.

Komponente pića od 1, 5 litre

Nije uopće teško pripremiti liker od plodova čokoladne borovnice „100 listova“, teže je sakupiti sve potrebne sastojke, jer je lišće bobica bobica još uvijek potrebno. Ali ako to uspije, dobit ćete piće čija osjetljiva aromatičnost i adstrigentnost vjerojatno nikoga neće ostaviti bez nadzora.

Dakle, za pripremu ukusnog likera trebat će vam:

• Plodovi chokeberry - 1 šalica.
• Listovi trešnje, crnog ribiza i maline - po 33 komada svake biljke.
• Vodka - 0, 5 L (alkohol možete razrijediti u omjeru 200 ml alkohola - 300 mg vode).
• Šećer - 1 šalica.
• Limunov sok - po ukusu (ili limunska kiselina - 1 žličica).

Korak po korak recept

Postupak izrade boce s čokoladom uključuje sljedeće korake:

• Stavimo bobice i lišće u veliku tavu, tamo nalijemo 800 ml vode, pokrijemo poklopcem.
• Na laganoj vatri dovedite smjesu do vrenja, kuhajte još 30 minuta nakon ključanja.
• Gotov juha pažljivo se filtrira pomoću punila, dok bobice i voće istiskujete žlicom.
• Bacite kolač, a u pripremljeni napitak ulijte šećer, ulijte limunov sok ili dodajte limunsku kiselinu. Upozorenje! Sve sastojke dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
• U već ohlađenu juhu ulijemo votku ili razrijeđeni alkohol, pažljivo miješamo sastav.
• Još jednom filtriramo gotov luk čokolade od rogača kroz nekoliko slojeva gaze. Tako ćete se spasiti od mogućih taloga, što će napitak učiniti ne samo ukusnijim, već i privlačnijim.

I evo ga, mirisna alkoholna pića, čija nevjerojatna rubinasta nijansa izaziva oduševljenje, a aroma trešnje i adstrigentni okus upotpunjuju sliku. Usput, malo ljudi može pogoditi sastav ovog nevjerojatnog napitka. Ne želite provjeriti?