Mliječna tekućina: sastav, recepti na votki, alkohol, sa kondenziranim mlijekom

Likeri su vrsta alkoholnih pića koja posebno vole lijepe dame.

Blag okus, ugodna gusta tekstura, osjećaj da se piće topi na jeziku - sve to alkohol čini alkoholom dobrodošlim gostom na bilo kojem odmoru.

Mliječni alkohol vodi listu "ženskog" alkohola. Sjetite se, primjerice, tvrtke Bailey - ovaj proizvod iz Irske, koji se jedva pojavljuje na policama naših trgovina, kupljen je ogromnom brzinom.

A što je u sastavu?

Mliječno ili kremasto mlijeko nije samo ukusno, nego i zdravo, jer se priprema na osnovi mlijeka. Stoga ono, poput mlijeka, sadrži veliku grupu vitamina neophodnih tijelu. Ovo je:

• B vitamini (utječu na metabolizam);
• C ("vitamin mladosti");
• PP (sudjeluje u metabolizmu lipida i ugljikohidrata).

Pored toga, takva tekućina sadrži kalcij, magnezij, bakar, jod, mangan i čitavu grupu korisnih mikro i makro elemenata.

Ako pijete liker u malim dozama, to će pomoći eliminiranju toksina. Ali nemojte zaboraviti: i dalje je alkohol, pa je prema tome, "pretjerivanje" vrlo opasno.

Kuhajte sami

Evo nekoliko jednostavnih recepata koji omogućuju da sami napravite piće, koristeći mlijeko kao sirovinu i u malim količinama jak alkohol, poput votke.

Klasičan recept

Trebat će nam mlijeko i votka (svaki po 500 ml), granulirani šećer (450 g), pola limuna.

Možete dodati i par mahuna vanilije.

Sve pomiješamo, stavimo na tamno mjesto nekoliko tjedana. Zatim filtrirajte i očistite u hladnjaku.

Možete piti 2 dana nakon što liker stane na hladno.

S jajetom

Liker od mlijeka i jaja pripremamo od:

• mlijeko (pola litre);
• žumanjke od 6 jaja;
• šećer (šalica);
• 300 ml votke.

Još je potreban vanilin - na vrhu noža.

Najprije umutite žumanjke sa šećerom. Dok proces traje, zagrijte mlijeko i ulijte votku u njega. Zatim u smjesu dodajte žumanjke i vanilin. Sve promiješajte, pustite da vari. Procijedite.

Mliječno pistacio

Samljeti 250 g orašastih plodova, napunite ih s pola litre votke. Inzistirati treba oko tjedan dana, a zatim procijediti.

Sljedeći korak: prokuhajte sirup od mlijeka i šećera, dodajte vanilin. Kombinirajte infuziju pistacija sa mliječnom smjesom. Procijedite. Gotovo!

Karamel Mlijeko

Posebna tajna ove tekućine je da se priprema na osnovi sirupa od 50 g šećera i 50 ml vode. Sirup se kuha dok ne poprimi zlatnu boju.

Zatim prokuhajte mlijeko (500 ml) i ulijte u ovu karamelnu masu. Dodajte 50 g rakije. Ostaje vam da piće kuha na hladnom i možete ga kušati.

Liker ili ženski konjak?

Ovaj će napitak biti prilično jak. Da biste pripremili osnove su vam potrebne:

• bilo koja rakija (500 ml);
• kilogram šećera;
• mlijeko (pola litre).

Sve povezujemo. Sada uzmemo limun, prerežemo polovicu i brusimo ovu polovicu. Ne doslovno se drobi, samo se reže na kriške. Izlijte kriške limuna u slatku alkoholnu smjesu, dodajte malo vanilin šećera i stavite spremnik u tamnu sobu 2 tjedna.

Ostaje filtrirati, a zatim napitak držati u hladnjaku 2 dana.

Mliječna kava

Pripremio:

• limenka kondenziranog mlijeka;
• vodka (250 ml);
• kuhana voda (2 šalice);
• kava (3 žličice);
• nekoliko vrećica vanilina.

U široku zdjelu izlijte kondenzirano mlijeko iz staklenke i dodajte vodu. Kavu i vaniliju otopite u kipućoj vodi. Zatim kombinirajte obje smjese i dovedite do vrenja.

Maknite s vatre, dodajte votku. Čistimo u hladnjaku jedan dan. Zatim morate procijediti alkohol, nakon čega možete pokušati.

Kako se pije: dobri maniri

Ne možete piti puno mliječnog mlijeka. Ovo je gust i zadovoljavajući napitak, osim toga smatra se digestifom, odnosno poslužuje se nakon obroka.

Ako želite obradovati prijatelje mliječnim likerom, sipajte ga u male čaše u koje možete baciti kocku leda. Na kraju obroka ponudite alkoholno piće.

Ovaj alkohol odlično ide uz gorku čokoladu, kao i bobice - jagode, maline i kupine. Čokolada i tanjurić s bobicama neće biti suvišni za svečanim stolom.

Jeste li isprobali domaći mliječni liker? Ako ne, uzmite u službu jedan od naših recepata. I gosti i vi ćete biti zadovoljni!