Sambuca: što je to i kako ga pravilno piti

Svako alkoholno piće ima svoju kulturu pijenja. Dakle, suho se vino pije tijekom ručka ili večere, jer poboljšava proces probave. Šampanjci se otvaraju praznicima, a čaša se ne pije odmah, već se upije postepeno, u malim gutljajima. A kako piti sambuku - jak alkohol s izraženim okusom anisa?

Što je sambuca?

Prije nego što se upoznamo s običajima koji nam pojašnjavaju kako se pije sambuka, proučimo sastav pića. Tajna proizvodnje ovog alkohola nije u potpunosti razotkrivena: Talijani koji su izumili alkohol od sambuke pokušavaju zadržati tajnu kompletnog popisa njegovih sastojaka.

Općenito, sastav je sljedeći:

• šećer;
• anis;
• pšenični alkohol;
• trava.

Koje se bilje stavlja u napitak tako da ono poprimi jedinstveni okus? Ovisi o vrsti jake tekućine. Što se tiče sastava, postoji legenda koja uvjerava da je nezamjenjiva komponenta pića ekstrakt borovnice.

Borovnica je crna.

Ime likera dijelom je povezano s prisutnošću naznačene bobice. Teško je reći koliko je to istina. Ali sada je jasno što je sambuca - alkoholna pića koja uz alkohol sadrži korisne biljne sastojke. Mnogi ljubitelji pića tvrde: ona može poboljšati zdravlje ako se koristi pravilno. Zovu takve osobine sambuke:

• sposobnost ublažavanja kašlja;
• „Sposobnost“ suočavanja sa upalnim bolestima;
• povećati imunološke snage tijela.

Pa kako piti sambuku? Vrijeme je da to saznate.

Hiljadu i jedan način

Neobičan sastav pića stvorio je mnoge metode njegove uporabe. Najegzotičnijim se smatra najegzotičniji način kada se alkohol pije užareno. Iskusni barmeni spremni su podijeliti informacije o tome kako piti sambucu. Slušamo njihove savjete.

1. Jednostavan način koji nikoga neće iznenaditi je sipati 50 ml u čašu sambuke i popiti je u jednom sjedenju. Učinite to prije obroka, jer alkohol (usput, znate li koliko stupnjeva ima u njemu? Oko 40) čini vaš apetit sjajnim. Ako ste depresivni i ne želite jesti - popijte čašu, pojavit će se apetit.
2. Kad je vani vruće, sambuca se napije ledom.
3. Ako liker sambuca zamrznete u zamrzivaču i poslužite ga kriškama kriške naranče i limuna, oni će cijeniti tako ukusnu poslasticu.
4. Talijanski način: stavite tri zrna kave u čašu. Ulijte na vrh 50 ili 70 g likera. Piće: Bezalkoholno piće je jednostavno. Nakon toga žvakati sjemenke. Talijani zrna nazivaju tri simbola uspješnog života: sreću, zdravlje, bogatstvo.
5. Paljenje čaše sa sambukom. Iz navike se može činiti zastrašujuće, ali neobično. Poznavatelji uvjeravaju da je okus vruće sambuke veličanstven i jedinstven. Osjetila okusa puna su novosti. Kako napraviti "vatreni koktel"? Uzimamo 2 čaše. U jednom bacanju 3 zrna kave, sipati alkohol, zapaliti. Plavkast plamen zadržava se na sekundu. Kad se ugasi, ulijte tekućinu u rorak (široku čašu), pijte u gutljaj. Drugu čašu brzo prekrivamo unaprijed pripremljenom ubrusom, u koju je napravljena rupa i umetnuta je cijev. Parovi anisa okupljaju se u čaši. Trebate ih udahnuti, a zatim žvakati zrna kave.

Zašto gori sambuka? Tekućina je gusta, sadrži lajkovita ulja (doduše u malim količinama), otuda i prekrasan plavi plamen.

Pričaj nam o svojim putovima i podijeli svoje osjećaje. Kako biste preporučili isprobavanje sambuca osobi koja to još nije imala priliku učiniti? Ili možda imate svoju tajnu, što vam omogućuje potpunije otkrivanje okusa i mirisa pića? Podijelite s nama! Spremni smo i za eksperimente.