Kokteli od konjaka: 15 najboljih recepata kod kuće

Elegantna aroma, plemeniti okus konjaka i njegova snaga idealni su za koktele.

Čak i nekoliko kapi dobre rakije dodaju profinjenost smjesi i pokazuju najbolje kvalitete svih sastojaka.

Kokteli s konjakom mogu biti aperitivi i probava, za njihovu pripremu trebat će vam jednostavni uređaji:

• shaker ili cobler;
• cjediljka;
• jiggers - mjerne čaše.

Također, recept često uključuje led i posebne čaše u kojima će koktel izgledati povoljno.

Konjak sa šampanjcem

Klasična kombinacija alkohola od grožđa, u kojem se okusi ne kontrastiraju, već nadopunjuju. Još davne 1889. godine legendarni Harry Johnson s ovim koktelom pobijedio je na natjecanju barmena u New Yorku.

sastojci:

1. 100 ml šampanjca.
2. 20 ml rakije.
3. Kocka smeđeg šećera.
4. Nekoliko kapi Angostur beatera ili druge gorke tekućine.

Priprema:

• stavite komad šećera u čašu i na njega dodajte malo gorkog;
• kad se likvor apsorbira u šećer, ulijte alkohol;
• pričvrstite krišku naranče na stakleni zid.

„Aleksandar”

Ovaj je recept star gotovo 100 godina, a za to su vrijeme "Aleksander" prepoznali predstavnici beau monde i boemije.

Dakle, John Lennon u ranim 70-ima ozbiljno se oduzeo ovom piću.

sastojci:

1. 30 ml rakije.
2. 30 ml smeđeg lika od kakao-kave (Créme de Cacao).
3. 30 ml kreme.
4. Prstohvat mljevenog muškatnog oraščića.
5. Ice.

Priprema:

• napunite shaker ledom do 2/3;
• sipati konjak, kakao liker i vrhnje;
• miješati da se zamrzne shaker;
• sipati kroz cjedilo u ohlađenu čašu za koktel;
• pospite muškatnim oraščićem i pijte kroz slamku.

Brandy Cola (kubanska verzija)

Jedan od najpopularnijih koktela, iako se gubi aroma konjaka u ovoj kombinaciji.

sastojci:

1. 50 ml rakije.
2. 30 ml Coca-Cole.
3. 20 ml soka od limuna ili limete.
4. Ice.

Priprema:

• u shakeru pomiješajte konjak, 3 kocke leda i limunov sok;
• sipati u highball;
• dodajte kola.

Čokoladni snovi

Slatko piće koje više liči na sladoled.

sastojci:

1. 30 ml rakije.
2. 30 ml teške kreme.
3. 30 ml čokoladnog likera.
4. Ice.

Priprema:

• u shakeru ili blenderu pomiješajte rakiju, vrhnje, liker;
• dodajte nekoliko kockica leda i tuku dok se ne zgusne;
• sipati u hokejašku loptu ili čašu vina.

"Noćna laguna"

Boja likera Blue Curacao blijedi od ostalih komponenti, ali njegov je okus prijateljski s konjakom.

sastojci:

1. 20 ml Blue Curacao.
2. 40 ml rakije.
3. 15 ml šećernog sirupa.
4. 100 ml mlijeka.
5. Sirovo jaje.
6. Ice.

Priprema:

• stavite sve komponente u shaker;
• snažno miješajte oko pet minuta;
• sipati u visoke čaše.

Bijela kraljica

Lijepo piće za ljeto.

sastojci:

1. 70 ml rakije.
2. 250 ml obranog mlijeka.
3. 250 g sladoleda.
4. 70 ml voćnog sirupa.

Priprema:

• pomiješajte komponente i tucite mikserom 10 minuta;
• sipati u sijene kuglice ili druge široke čaše.

"Bijeli užitak"

Lagano "žensko" piće s malom porcijom alkohola.

sastojci:

• 25 ml rakije;
• 250 g bijelog sladoleda;
• 130 ml mlijeka;
• zrela banana;
• meko voće (kivi, naranče).

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte oguljenu bananu.
2. U blenderu umutite mlijeko sa sladoledom.
3. Dodajte konjak i bananu, nastavite miješati dok masa ne postane homogena.
4. Ulijte u hariken ili široke čaše, ukrasite kriškama voća.

Kava s konjakom

Kombinacija kave i konjaka klasičan je žanr. Pića su stvorena jedno za drugo i skladno djeluju, bez obzira nalaze li se u istom jelu ili u različitim jelima.

Vruća jaka kava i rakija u duetu djeluju osvetno, pa se nemojte zaokupiti ovim koktelom ako patite od srčanih ili krvožilnih bolesti.

Na ruskom

sastojci:

• dvije žličice svježe mljevene kave;
• 200 ml hladne vode;
• 30 ml rakije;
• šećer.

Priprema:

1. Ulijte kavu u cezve s kavom, pričekajte da se poklopac podigne, maknite s vatre. Ako više volite drugi način kuhanja, poslužite se.
2. Ulijte kavu u šalice, dodajte šećer i konjak po ukusu.

hladno

sastojci:

• šalica gotove jake kave;
• 50 ml rakije;
• žličica šećera u prahu;
• žličica vanilin šećera;
• nekoliko kockica leda.

Priprema:

1. Ohladite kavu.
2. Dodajte šećer od glazure i vanilin, pomiješajte.
3. Ulijte konjak.
4. Dodajte led.

Zeleni zmaj

Jaki koktel, čiji je okus ublažen mentom. Trik je gorka začinjenost apsinta.

sastojci:

• 40 ml rakije;
• 10 ml apsinta;
• 10 ml mentolne tekućine.

Priprema:

1. U shaker izlijte konjak, apsint i alkohol, miješajte nekoliko minuta.
2. Ulijte alkohol u čaše.

„Mitraljez”

Najdraži koktel Jamesa Bonda i njegovo tajno oružje za regrutaciju dame.

sastojci:

• pola zrele banane;
• 50 ml rakije;
• 25 ml višnje.

Priprema:

1. Oljuštite oguljenu bananu.
2. Sve tucite mikserom.
3. Ulijte u čašu za koktel.

"Narančasta kugla"

"Narančasta" je ukusan i nekompliciran alkohol koji ne izaziva prigovore. Narančin sok možete zamijeniti limunom.

sastojci:

• 50 ml rakije;
• 50 ml Arancello ili neke druge narančaste tekućine;
• 50 ml soka od limuna ili naranče;
• led.

Priprema:

1. Sve promiješajte u shakeru i dobro protresite.
2. Ulijte u čašu, dodajte led.

Konjak i Martini

Ženski koktel koji dopušta varijacije s jakošću, sokovima i martini markama.

Sastojci za dvije obroke:

• 50 ml rakije;
• 60 ml Bianca ili drugih martinija;
• 50 ml soka od breskve, naranče ili limuna, po vlastitom nahođenju;
• led.

Priprema:

1. Sve promiješajte u shakeru i protresite nekoliko minuta.
2. Ulijte u pola čaše šampanjca ili čaše za koktel.

"Večer uz kamin"

Dovoljno jak napitak blagog okusa, dobro zagrijava i ne smeta slatkoći.

sastojci:

• 50 ml rakije;
• 20 ml narančastih likera, po mogućnosti Cointreau;
• 20 ml suhog bijelog vina.

Priprema:

1. Pomiješajte, protresite u shakeru.
2. Napunite čašu.

"Za mlade ljude"

Lijep koktel u kojem se gotovo ne osjeća alkohol.

sastojci:

• 20 ml rakije;
• 20 ml limunske tekućine;
• čajna žličica tinkture trešnje ili likera;
• pola žličice ruma;
• pola žličice limunovog soka;
• trešnja, svježa ili konzervirana.

Priprema:

1. Trešnja ostavite na stranu. Ostatak istresite u shaker.
2. Napunite čašu za koktel.
3. Utopite trešnja u njemu.

Kokteli - pića zabave i veselja. Dobri su u tome što sastojke možete mijenjati u skladu sa svojim željama, namještati čvrstoću i odabrati proporcije. Poboljšajte i vjerujte vlastitom ukusu!