Jagoda od jagoda kod kuće: recept s fotografijama i videozapisima
The Great Gildersleeve: The Houseboat / Houseboat Vacation / Marjorie Is Expecting
Sadržaj:
Jagode od jagoda piju se slatkišima i slatkišima. U trgovinama možete pronaći mnoštvo naziva ovog proizvoda, na primjer, njemački liker Xu-Xu, ali kod kuće možete napraviti ne manje ukusne jagode. Postoji više od jednog recepta. Evo samo najzanimljivijih.
Xu-xu (ekvivalent)
Domaći analog njemačke tekućine s jagodama razlikuje se od izvornog po tome što koktel ne daje boju, jer nema boju. S čime se kuha? Prije svega, s visokokvalitetnom alkoholnom bazom. Ako je alkohol, onda ga treba razrijediti na 45 stupnjeva. Rum, konjak i dobra votka će učiniti.
Bobice su odabrane elastične i sočne, bez truleži, mrlja i kiselog mirisa. Najbolja opcija - domaće jagode, ali za njezinu odsutnost, smrznute i prikladne. Xu-xu također uključuje vapno, ali može se zamijeniti limunom.
Prvi recept
Nema zakiseljača. Trebamo:
- alkohol 45%, votka ili rum - jedna litra;
- kilogram jagoda;
- kilogram šećera;
- branila kuhana voda - pola litre.
Za početak operite i ogulite bobice, uklonite stabljike i ostavite da se ocijede. Prerežite po dužini na tri dijela i stavite u staklenku (kapacitet 3 l). Jagode prelijte alkoholom tako da su tri centimetra veće od bobica. Stavivši na prozor, čekamo nekoliko tjedana. Ako je poklopac napuhan, oslobađamo plin.
S rumom
Postoje dvije vrste alkohola, tako da je okus likera izvanredan. Za kuhanje su vam potrebni:
- svježe jagode - 2 kg;
- litra votke;
- 700 g ruma;
- kilogram šećera.
Pomiješajte rum sa šećerom i votkom. Operim i ogulim bobice, narežem ih i stavim u staklenku s alkoholom. Trebao bi biti tri centimetra veći od jagoda, jer bobice moraju inzistirati na alkoholu kada su inzistirane.
Pokrijte čvrsto i sakrijte nekoliko mjeseci na hladnom. Sjetite se tinkture svakih nekoliko dana da protresete staklenku. Ostaje da se ocijedi i procijedi.
Jagodni liker izvrsno je desertno piće, pogodno za najromantičnije večere i druženja u društvu lijepih dama. Ako pokušate, možete ga kuhati i kod kuće, a neće biti ništa gore od trgovine.
