Trešnja na konjaku: recept za tinkture kod kuće, kako pravilno inzistirati

Dobar ukus i kvaliteta, alkohol u malim količinama pomaže da se opustite i oslobodite stresa nakon napornog dana, a uz to je u stanju održavati razgovor i stvoriti ugodnu atmosferu za razgovor.

No, nažalost, dobar alkohol košta puno novca, ali uvijek postoji alternativa. Trešnja na konjaku kod kuće bit će dostojna zamjena, a osim toga, svima će se svidjeti.

Klasični recept za rakiju od trešanja

Ova domaća tinktura dostojna je alternativa skupom alkoholu na bilo kojoj gozbi. A osim toga, redovitim korištenjem 50 grama za večerom, pomoći će se riješiti nesanice i pridonijeti probavi, što je najvažnije, ne pretjerujte s dozom.

Trebat će vam:

• 0, 5 bobica trešanja;
• 0, 5 l konjaka;
• 100 grama šećera;
• 5 kom. lišće trešnje.

Lišće trešnje može se eliminirati, neće biti ništa strašno, količina šećera ovisi o preferencijama okusa, možete dodati malo više ili manje.

Neki dodaju nekoliko pupoljka klinčića kako bi liker dobio pikantan okus.

Postupak kuhanja:

1. Prođite kroz trešnje, temeljito operite i uklonite smeće, probodite bobice šibicom ili iglom. Neki se radije riješe sjemena i inzistiraju isključivo na pulpi.
2. Izlijte bobice u staklenku, dodajte joj šećer i dobro promiješajte. Po želji, klinčići se dodaju u ovoj fazi.
3. Dodajte konjak i zatvorite spremnik čvrsto poklopcem, protresite da se promiješa.
4. Ostaviti da se infuzira na tamnom mjestu, jednom svakih nekoliko dana dok protresete staklenku.
5. Gotovo piće treba filtrirati i možete sigurno probati. Spremite bolje na hladnom tamnom mjestu.

Nemojte žuriti da izbacite višnje, može se koristiti u pečenju, pogotovo ako ste se riješili sjemenki.

Recept za tinkturu konjaka s lišćem trešnje

Ovaj je recept više pikantan i bogatog ukusa. Tinktura pripremljena prema ovom receptu moći će stajati u nizu s skupim elitnim napicima. Za ovaj recept trebat će vam:

• 50-60 kom. bobice trešnje;
• 1 litra rakije;
• 1, 5 kg šećera;
• 1 litra vode;
• 200 kom. trešnje lišće;
• 1, 5 tsp limunske kiseline.

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte trešnje i lišće, operite i ogulite krhotine, procijedite bobice ili se riješite sjemenki.
2. Ulijte bobice s lišćem i kuhajte 15-20 minuta.
3. U kuhanu juhu dodajte šećer i limunsku kiselinu.
4. Ohladite i dodajte konjak, pa ulijte u posudu i dobro zatvorite.
5. Ostavite da kuha 20 dana u tamnoj prostoriji na sobnoj temperaturi.
6. Prije upotrebe, obavezno je procijediti, a prikladno je ohladiti kako biste otkrili buket okusa. Takva tinktura može se čuvati oko 2 godine.

Korisni videozapisi

Pogledajte kako možete samostalno pripremiti ukusnu tinkturu "Trešnja na konjaku" s trešnjevim lišćem, bobicama i klinčićima, kompletan recept:

Najjednostavniji recept za rakiju od trešanja za zimu, pogledajte:

A ovo je pijana trešnja na rakiji - čokoladni višnjanski slatkiši s dozom alkohola, ručno izrađeni, kako kuhati vlastitim rukama, pogledajte:

Tinktura pripremljena prema ovom jednostavnom receptu bit će prekrasan dodatak i ukras vaše gozbe i nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Gosti će vas definitivno zamoliti da podijelite recept za višnja konjak.