Konjak boja pića: kako slikati s konjakom

Osim posebnog okusa, pravi konjak ima lijepu boju: alkohol karakterizira smeđa prozirnost s blagim crvenkastim nijansama. Rijetko je postići identitet bojanja alkoholnog pića tvorničke i domaće proizvodnje. Ali neki majstori, pripremajući domaći konjak, postižu vrlo veliku sličnost s elitnim napitkom.

Metode za bojanje konjaka iz votke

1. Koristi se instant kava. Prašak ili granule dodaju se votki tijekom infuzije. Kao rezultat toga, tekućina dobiva boju karakterističnu za konjak. Recept pruža dozu: 1 žlica smrznute kave po 1 litri votke pri pripremi domaćeg konjaka (vidi: konjak iz votke).
2. Koristi se prirodna mljevena kava koja je za 1 litru votke dovoljna jedna žlica. Uz karakterističnu boju, tekućina stječe i prilično ugodan okus. Najbolja opcija: arabica srednje veličine. Možete koristiti mljevena zrna kave vlastitim rukama.
3. Preko alkohola možete obojiti lisnatim ili čajnim vrećicama crnog čaja. U ovom je slučaju preporučljivo koristiti suhi proizvod visoke kvalitete, čije utvrđivanje pomaže u pripremi lista čaja. Uz dobru kvalitetu, raznobojni film ne nastaje na površini pića, zidovi posuđa ostaju čisti. Za 1 litru votke uzima se čajna žličica s vrhom ili 5 g vrećice čaja. Treba imati na umu da mali lim daje intenzivniju boju alkoholnom piću.
4. Punjenje sa izgorjelim šećerom uključuje dobivanje proizvoda zagrijavanjem granuliranog šećera u žlici na otvorenoj vatri. Šećer se počinje topiti, postupno se pretvara u žuto-smeđi karamel. Za kapacitet od 3 litre dovoljne su 2 žlice. Nakon primitka intenzivnije boje, tekućina stječe gorak okus i neugodan miris.
5. Insistirajući na piću na pregradama zrelih oraha, ispostavilo se da je boja najsličnija originalu. Za bojenje 3 litre tekućine dodajte školjke i pregrade od 15 plodova i napitak stavite 14 dana na tamnom mjestu.
6. Također, prikladna boja može se dobiti upotrebom biljnih materijala (matičnjak, suhe bobice šipka, suhe šljive). Potrebne su komponente u količini od 3 litre na svakih 50 g. Sirovine iz matične gljive i bobica ruže potrebno je prethodno usitniti, a šljive se mogu koristiti sa ili bez kosti.
7. Pomaže u tome da konjak učinite kod kuće jednakom bojom i aromom inzistiranjem na hrastovim čipsima, što je dovoljno 50 g na 3 litre sirovina votke (čitajte: pripremamo domaći konjak na hrastovoj kore).

Priprema konjaka kod kuće od votke ima desetak recepata s dostupnim komponentama koje se slobodno mogu kupiti u distribucijskoj mreži. Vodka, kao osnova domaćeg konjaka, ne preporučuje se odabrati iz jeftinog. Ne možete dobiti dobro piće od loših sirovina.