Konjak "Divin": opis

Divin (vinski destilat) spada u jaka žestoka pića dobivena dvostrukom destilacijom vina i odležavanjem u hrastovim bačvama. Proizvodnja Divina započela je u 19. stoljeću u destilerijama u Chisinau i Calarasi.

Ovaj neobičan naziv pića dobio je zbog činjenice da je Francuska patentirala naziv "konjak" i nijedna zemlja proizvođač ne može dati isti naziv svom proizvodu. Ime "divin" postalo je sinonim za moldavski konjak.

U proizvodnji Divina koriste se alkoholi koji dugo odležavaju u hrastovim bačvama.Za sazrijevanje alkohola (tvrđava prvo doseže 70 stupnjeva, a zatim se smanjuje), drži se na temperaturi od 20 stupnjeva. Zatim se miješaju alkoholi, dodajući meku vodu i slatki sirup. Divin se puni u boce i distribuira diljem svijeta.

S obzirom na kvalitetu i izdržljivost, moldavski divini su podijeljeni u kategorije:

• "3, 4, 5 zvjezdica" - star najmanje 3, 4, 5 godina;
• posebni predmeti (Aroma, Orfeu, itd.) od 3-5 godina;
• "DVM" - izloženost najmanje 6-7 godina;
• "DVS" - odležavanje najmanje 8-9 godina;
• "DVV" - od 10 do 19 godina;
• "DVFV"- star 20 godina;
• berba - najmanje 6 godina, nakon čega slijedi 3 godine odležavanja u hrastovim bačvama.

Divin's degustacijske bilješke

Divin je jedinstveno piće svijetle palete okusa i mirisa. reći će opis nekih predstavnika pića.

Najčešći konjak Divin Belii Aist 3 zvjezdice zlatno jantarne boje s okusom vanilije i cvjetnim okusom. Ovo je obični Divin, koji se dobiva miješanjem nekoliko vrsta alkoholnih pića konjaka različitog odležavanja.

Cognac Divin Traditions of Moldova 5 zvjezdica ima zlatnu boju, a okus je upotpunjen cvjetno-vanilijskom aromom.

Prvi vintage konjak proizveden u Moldaviji, 20 godina star konjak Divin Aroma, kombinira harmoničan gusti okus s tonovima katrana i vanilije.

Divin se konzumira u čistom obliku bez dodataka, bez hlađenja. Poslužite Divin prije jela, uz desert ili kavu. Uz međuobrok nije uobičajeno popiti piće, a uz njega se poslužuje limun, čaj ili crna čokolada.

Cognac Divin

Cijena Divina izravno ovisi o starenju pića i varira od 500 do 15 000 rubalja. Što je stariji konjak Divin, to je skuplja cijena. Primjer:

• Konjak Divin Belii Aist 3 zvjezdice 0,5 l. 40% - od 520 rubalja;
• Cognac Divin Traditions of Moldova 5 zvjezdica 0,5 l. 40% - od 548 rubalja;
• Konjak Divin Aroma odležavanje 20 godina 0,5 l. 40% - od 13649 RUB

Kako razlikovati pravi Divin konjak od lažnog?

Da biste donijeli pravu odluku pri odabiru pravog Divin konjaka, koristite preporuke:

• mjesto kupovine. Ako planirate kupiti kvalitetno piće, trebate birati velike trgovačke lance ili supermarkete. U kvalitetu isporučenih proizvoda nećete sumnjati. Vrijedno je zanemariti Divinove kupnje u malo poznatim trgovinama - takav konjak može biti krivotvorina.
• pakiranje i dizajn.Za punjenje običnog Divina obično se koriste jednostavne boce bez ukrasa. Čepovi su izrađeni od drva pluta i čvrsto prianjaju uz grlo posude. Etikete su zalijepljene uredno, bez pruga i mrlja, simetrično. Postoje trošarinske markice s punim nazivom rakije i proizvođačem. Također neće biti suvišno kontaktirati službenu web stranicu dobavljača moldavskog Divina kako biste provjerili informacije s onim što se nudi na policama trgovačkih lanaca.
• sadržaj boce. Tekućina ovog Divina trebala bi imati jantarnu boju i prozirnost. Pri mućkanju ne može doći do taloga i zamućenja, a sadržaj ima rastegljivost svojstvenu pravom Divinu. Kapi pića od dna do grla boce iscurit će u roku od nekoliko sekundi.
• miris. Posebnost originalnog Divina od lažne alkoholne otopine je njegova aroma. Potrebno je poprskati piće po dnu čaše i osluškivati ​​miris. U početku se osjeti aroma hrastovine, ali kada se čaša zagrije, osjete se nijanse cvijeća ili vanilije.

Povijest konjaka Divin

Proizvodnja Divina započela je u Moldaviji krajem 19. stoljeća. S velikim brojem vinograda, osim crnog i bijelog vina, Moldavija je počela proizvoditi jak alkohol i smatra se svojim tradicionalnim proizvođačem. Destilerije u Chisinau i Calarasi prve su proizvele Divin. U poslijeratnom razdoblju proizvodnja je također uspostavljena u Tiraspolu.

Danas se sljedeća poduzeća bave proizvodnjom Divina: KVINT, Calarasi -Divin S.A., Aroma S.A., BArza Alba S.A. (B alti), Vinimpex S.A. i Vinaria Bardar S.A.