Recept za pravljenje konjaka od suhih šljiva kod kuće

Ne morate biti vješt vinar da biste svladali pravljenje domaćeg konjaka od suhih šljiva. Metoda stvaranja ovog ukusnog i mirisnog alkohola je elementarna i dostupna svima. Iako, da budemo iskreni, konjak, prožet votkom ili mjesečinom sa suhim voćem, piće je koje više liči na visokokvalitetnu, plemenitu tinkturu. Stoga, ako želite razmaziti sebe i svoje voljene jakim, rafiniranim alkoholom, upotrijebite moje pouzdane i jednostavne recepte.Konačni rezultat po kvaliteti i okusu nije lošiji od mnogih elitnih robnih marki.

Recept za domaći konjak od votke sa suhim šljivama

Vrijeme kuhanja: oko dva tjedna. Količina proizvoda: 480-500 ml.

Kuhinjski pribor:

• litarska staklenka;
• mjerica i kuhinjska vaga;
• široki nož i daska za rezanje;
• gaza;
• staklene boce.

Popis potrebnih sastojaka

<tablica ml suhe šljive bez koštica 4-6 kom karanfil 1-2 pupoljka piment 4-5 graška vanilin na vrhu noža fini granulirani šećer 9-11 g boja šećera 9-15ml

Savjeti za odabir komponenti

• Kako bi alkoholni proizvod bio kvalitetan i ukusan, najbolje je odlučiti se za votku luxury ili extra class, koje se pripremaju na mješavini cikle, krumpira, sirovog šećera i raznih žitarica . Osim toga, za pripremu takve votke koristi se samo izvorska voda, kao i razne prirodne komponente za filtriranje, koje proizvodu daju karakterističan okus.
• Prilikom odabira suhih šljiva pažljivo proučite njihov izgled. Kvalitetno suho voće treba biti elastično, mesnato s glatkom površinom.Obratite posebnu pozornost na boju suhog voća: dobar proizvod ima mat crnu nijansu. Kupujte sušeno voće s košticom - ono zadržava više hranjivih tvari i vitamina.

Kuhanje u koraku

1. Prelijte 4-6 suhih šljiva toplom vodom i ostavite u ovom obliku oko 7-10 minuta. Zatim ga temeljito isperite i stavite na papirnate ručnike da se riješite viška tekućine.
2. Stavite 1-2 klinčića i 4-5 zrna pimenta na dasku za rezanje. Širokim nožem usitnimo začine kako bi u potpunosti dali svoj okus pripremljenom alkoholu.

   

3. Mljevene začine prebacimo u litarsku suhu staklenku.
4. Tamo sipajte vanilin na vrh noža i sušeno sušeno voće.

   

5. Sastojke prelijte sa 490-520 ml kvalitetne votke.

   

6. Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem i snažno protresite sadržaj 7-10 sekundi.
7. Dobivenu smjesu šaljemo na hladno mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, oko 8-10 dana. Protresite sadržaj staklenke 3-4 puta dnevno.

   

8. Utočenu tekućinu procijedimo kroz nekoliko slojeva gaze i tako očistimo smjesu od komadića začina.

   

9. U pročišćenu tekućinu dodajte 9-11 g šećera i 9-15 ml šećerne boje kako bi domaći alkohol dobio bogatiju jantarnu nijansu.

   

10. Dobro promiješajte dok se zrnca šećera potpuno ne otope.
11. Tinkturu od konjaka ulijte u boce, dobro zatvorite i vratite na tamno mjesto još par dana.

Video recept za domaći konjak sa suhim šljivama i votkom

Kako biste brzo shvatili kako kod kuće napraviti nevjerojatan konjak od votke sa suhim šljivama, savjetujem vam da se upoznate s brzim i jednostavnim receptom na videu. U videu će vam profesionalni vinar podijeliti vlastito iskustvo i naučiti vas kako pripremiti liker koji imitira okus konjaka.

https://www.youtube.com/watch?v=JYjvUG6Apd0

Recept za domaći konjak od suhih šljiva na hrastovoj kori

Vrijeme kuhanja: dva do tri dana. Količina proizvoda: oko tri litre.

Kuhinjski pribor:

• emajlirani lonac od 4-5 litara;
• mjerica i kuhinjska vaga;
• staklena posuda od tri litre;
• široki nož i daska za rezanje;
• gaza.

Popis potrebnih sastojaka

< tablica 9-3, 1L hrastova kora 9-11 g instant crna kava 9-11 g list crnog čaja 9-11 g fini granulirani šećer 9-11 g karanfil 2-3 pupoljka soda bikarbona 2 prstohvata tamne grožđice 5-8 kom suhe šljive bez koštica 3-5 kom lovorov list 1-2 kom piment 2-3 graška korijander 3-4 zrna vanilin na vrhu noža

Kuhanje u koraku

1. Pažljivo operite pod toplom vodom 5-8 komada grožđica i 3-5 komada suhih šljiva. Oprano suho voće prebacimo na papirnati ubrus da se ukloni višak tekućine.
2. Stavite 2-3 pupoljka klinčića, 2-3 zrna pimenta i 3-4 zrna korijandera na dasku za rezanje. Širokim nožem usitnite začine što je više moguće.
3. U emajliranu šerpu sipajte zdrobljene začine.
4. Dodajte 1-2 lista lovora, 9-11 g hrastove kore, 9-11 g instant kave, 9-11 g crnog čaja od lišća, 2 prstohvata sode bikarbone, 9-11 g šećera i sipati vanilin na vrh noža.

   

5. Na kraju poslažite sušeno sušeno voće i sve komponente zalijte sa 2,9-3,1 litre votke.

   

6. Stavite tavu na laganu vatru i poklopite je poklopcem. Ako na poklopcu postoji rupa, pokrijte ga krušnom kašom kako alkoholne pare ne bi isparile.

   

7. Stavljamo laganu vatru na štednjak i zagrijavamo tekućinu dok se ne pojave prvi mjehurići. Ni u kom slučaju masu ne dovoditi do vrenja!
8. Ostavite posudu sa strane i ostavite da se sadržaj ohladi na sobnu temperaturu.
9. Ohlađeni proizvod filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze direktno u staklenku od tri litre.

   

10. Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem i pošaljite je na hladno mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, 2-3 dana.

Video recept za domaći konjak na hrastovoj kori od suhih šljiva

Ako želite pripremiti nježnu mirisnu tinkturu konjaka na hrastovoj kori sa suhim voćem, savjetujem vam da pogledate jednostavan i brz recept na videu.

https://www.youtube.com/watch?v=-0-knUzaTWs

Recept za domaći konjak od mjesečine sa suhim šljivama

Vrijeme kuhanja: dva tjedna i dva dana. Količina proizvoda: 480-500 ml.

Kuhinjski pribor:

• litarska staklenka;
• posuda za mjerenje i kuhinjska vaga;
• daska za rezanje i široki nož;
• gaza.

Popis potrebnih sastojaka

<visoki stol za čišćenje 490-520ml suhe šljive bez koštica 6-8 kom tamne grožđice 12-15g karanfil 1-2 pupoljka piment 3-4 graška vanilin na vrhu noža

Kuhanje u koraku

1. 6-8 komada suhih šljiva i 12-15 g grožđica prelijte toplom vodom. Suho voće ostavljamo u ovom obliku 7-12 minuta. Zatim ih dobro isperemo pod jakim mlazom tople tekuće vode i stavimo na papirnati ubrus kako bismo uklonili višak vlage.
2. Suhe suhe sljive narezati na male komadice proizvoljnog oblika.

   

3. Nasjeckane suhe šljive i oprane suhe grožđice usuti u čistu, suhu litarsku staklenku.

   

4. Na suho voće stavite začine: 1-2 pupoljka klinčića, 3-4 zrna pimenta i sipajte vanilin na vrhu noža. Savjetujem vam da klinčiće i piment zgnječite širokim nožem kako bi ovi začini imali priliku što bolje prenijeti svoj okus pripremljenom piću.
5. Prelijte suhu mješavinu s 490-520 ml visoko pročišćene mjesečine.

   

6. Sastojke malo promiješajte i dobro zatvorite staklenku poklopcem.

   

7. Snažno protresite sadržaj 7-12 sekundi.
8. Pošaljemo posudu na hladno mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, najmanje dva tjedna.
9. Sadašnji proizvod se provuče kroz dva ili tri sloja gaze.

   

10. Procijeđenu tinkturu ulijte u boce i vratite na prvobitno tamno mjesto još nekoliko dana.

    

Video recept za domaći konjak od suhih šljiva i mjesečine

Predlažem da se upoznate s video materijalom koji detaljno prikazuje najbolji recept za pravljenje jakog i mirisnog konjaka od mjesečine sa suhim šljivama i grožđicama kod kuće. Video prikazuje korak po korak proces stvaranja ovog plemenitog pića.

https://www.youtube.com/watch?v=55WkTo_UTlk

Korisne informacije

• Predlažem da se upoznate s jednostavnim receptom za domaći -Jägermeister-, koji može pripremiti apsolutno svatko, čak i vinar početnik.
• Možete napraviti i Cointreau kod kuće, čija se kvaliteta mirisa i okusa praktički ne razlikuje od njihovog originalnog brenda.
• Posebno izvrstan okus daje domaći amaretto iz mjesečine. Sve što trebate učiniti je točno slijediti upute i koristiti točne omjere potrebnih sastojaka.
• Osim toga, savjetujem vam da ne propustite recept za domaći -Kalua- - liker od kave, koji je vrlo popularan među ljubiteljima kave i ne samo.

Kao što i sami možete vidjeti, u pravljenju mirisnog domaćeg konjaka nema apsolutno ništa komplicirano. Međutim, zapamtite da će pijenje ovog prekrasnog alkohola u malim dozama imati pozitivan učinak na zdravlje, ali ako izgubite budnost, tinktura konjaka može dovesti do značajnog pogoršanja vašeg blagostanja i pogoršanja starih rana.

Ako ste upoznati s drugim receptima za konjak od sušenog voća, podijelite ih sa mnom. Bit ću vam jako zahvalan za nove informacije. Hvala na pažnji i ugodno toplo kušanje!

Komentari

Alevtina: Kako bi alkohol dobio tamniju zasićenu nijansu, savjetujem vam da 3-4 vrećice crnog čaja unaprijed uronite u posudu s votkom ili mjesečinom i inzistirati u ovom obliku nekoliko dana.

Ruslan: Osim začina navedenih u vašim receptima, preporučujem da dodate još jedan prstohvat mljevenog muškatnog oraščića. Osim toga, svježe iscijeđeni sok od limuna bit će vrlo koristan - na 500 ml alkohola trebat će vam oko 15-20 ml soka od limuna. Tada će tinktura zablistati novim bojama.