Jednostavni domaći recepti za alkoholna pića
Sadržaj:
- Kako napraviti liker od smrznutih višanja
- Brza verzija Limonchello likera od votke kod kuće
- Jednostavan recept za domaći liker od bobica crne oskoruše
- Kako napraviti Baileys kod kuće
- Kako napraviti liker od oraha kod kuće
- Kako napraviti liker od meda kod kuće
- Video pravljenja različitih likera vlastitim rukama
- Jednostavni savjeti i trikovi
Ako ste ljubitelj svih vrsta koktela i tinktura od voća i bobica, bit će korisno naučiti kako sami napraviti domaće likere. Recepata ima puno, i toliko su raznoliki, ali mi smo za vas odabrali najukusnije, najzanimljivije i najjednostavnije za pripremu. Ako slijedite sve upute korak po korak, priprema takvih napitaka bit će vrlo jednostavna i zabavna.
Kako napraviti liker od smrznutih višanja
Kažu da je prvi recept za liker od višanja izmislio izvjesni Thomas Grant iz engleskog grada Kenta. Za izradu je koristio posebnu vrstu trešnje "morel", ali vi možete koristiti bilo koju koju imate. Kao rezultat toga, dobit ćete piće jačine oko 25-30 stupnjeva.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| smrznuta trešnja | 2 kg |
| šećer | 1 kg |
| -vodka- | 600ml |
| karanfil | po ukusu |
| vanilin | po ukusu |
| muškatni oraščić | po vašem ukusu |
Preporuke korak po korak
- Odmrznite i operite 1 kg višanja.
- Izvadite koštice iz bobica.
- Stavite ih u čistu staklenku od 3 litre.
- U to sipati 1 kg šećera.
- Dodajte vaniliju, klinčiće i nasjeckani muškatni oraščić po izboru.
- Stavite staklenku na tamno mjesto dva tjedna.
- Prelijte bobice sa 600 ml votke.
- Opet staviti na tamno mjesto četiri tjedna.
- Procijedite piće u drugu posudu pomoću nekoliko slojeva gaze.
Brza verzija Limonchello likera od votke kod kuće
-“Limochello”- je popularan i svjetski poznat talijanski liker, koji se, kao što i samo ime govori, pravi od limuna.Proizvodi se na jugu Italije i izvozi u mnoge zemlje, ali možete ga skuhati i sami, jer nije problem kupiti sastojke potrebne za njegovu pripremu.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| limoni | 1, 1kg |
| šećer | 450g |
| alkoholna baza | 1 l |
| voda | 300ml |
Preporuke korak po korak
- Operite 1,1 kg limuna.
- Prelijte ih kipućom vodom.
- Uklonite koricu pomoću gulilice za krumpir ili mrkvu.
- Dobljenu koricu stavite u staklenku od tri litre.
- U to sipati 1 litru alkohola i staviti na tamno mjesto 5-7 dana.
- Protresite staklenku nekoliko puta dnevno.
- U šerpi pomiješajte 450 g šećera sa 300 ml vode i skuhajte sirup.
- Procijedite tinkturu i u nju ulijte pripremljen i već ohlađen sirup.
- Stavite posudu s pićem u hladnjak na još 7 dana.
Jednostavan recept za domaći liker od bobica crne oskoruše
Pripremom ove tinkture od planinskog pepela dobit ćete ne samo ukusan, već i ljekovit napitak. Takvo piće, uz umjerenu upotrebu, pozitivno djeluje na zgrušavanje krvi, uklanja radioaktivne tvari iz organizma i normalizira krvni tlak. No, osim ovih prednosti, liker od rowan je vrlo ukusan.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| crna jabuka | 1 kg |
| šećer | 500g |
| vodka | 1 l |
| voda | 500ml |
| cimet | po vašem ukusu |
| karanfil | po vašem ukusu |
Preporuke korak po korak
- Očistite 1 kg bobičastog voća od peteljki i dobro ga isperite u tekućoj vodi.
- 500 g šećera sipati u 500 ml vode i skuhati sirup.
- Stavite planinski pepeo u staklenku od 2-3 litre i napunite ohlađenim sirupom.
- Dodajte klinčiće i cimet po ukusu.
- Prelijte sadržaj limenke s 1 litrom votke.
- Promiješajte smjesu i ostavite 3 tjedna na tamnom mjestu.
- Pomoću gaze procijedite tinkturu u drugu posudu.
Kako napraviti Baileys kod kuće
Poznati irski - "Baileys" - jako vole mnoge žene zbog njegovog mekog kremastog okusa i ugodne slatkoće. Na temelju njega možete pripremiti ukusne koktele ili ga dodati u kavu. Međutim, cijena mu je daleko od pristupačne za svakoga, pa vam nudimo jednostavan recept koji vam omogućuje da napravite liker koji je vrlo sličan okusu originalnom Baileysu.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| viski | 500ml |
| kondenzirano mlijeko | 250ml |
| krema | 400ml |
| kava u granulama | 1 sv. l. |
| šećer s vanilijom | 2 sv. l. |
| žumanjak | 4 kom |
Preporuke korak po korak
- Umutite mikserom 250 ml kondenziranog mlijeka, 2 žlice. žlice vanilin šećera i 4 žumanjka.
- Dok tučete postupno dodajte 1 žlicu. žlica kave.
- Ulijte 400 ml vrhnja i ponovno umutite dok ne postane glatko.
- Sada ulijte 500 ml viskija i dobro promiješajte.
- Dobijeni napitak ulijte u bocu i ostavite u hladnjaku nekoliko dana (ne više od 3).
Kako napraviti liker od oraha kod kuće
Liker koji napravite od oraha neće imati samo pikantan okus, već će pomoći i u borbi protiv mnogih vrsta bolesti. Uzimajući jednu čašu dnevno izvan sezone, možete ojačati svoj imunološki sustav, nositi se s bolestima želuca i crijeva, a također ublažiti stanje dijabetesa i onkologije.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| vodka | 1 l |
| zeleni orasi | 35 kom |
| šećerni sirup | 500-600 ml |
| cimet | 1 komad |
| karanfil | 4 kom |
Preporuke korak po korak
- Pomiješajte šećer i vodu (omjer 1:1) i skuhajte oko 500-600 ml sirupa.
- Operite 35 zelenih oraha i narežite ih na četvrtine.
- Stavite orahe u teglu od 2-3 litre i ulijte 1 litru votke.
- Stavite tamo 4 klinčića i 1 štapić cimeta.
- Zatvorite staklenku poklopcem i pošaljite je na mjesec dana na tamno mjesto.
- Tinkturu razrijedite sirupom i procijedite kroz gazu u drugu posudu.
Kako napraviti liker od meda kod kuće
Ako niste alergični na med, predlažemo da pripremite ukusan i mirisan napitak od meda. Dobro ga je piti po malo u razdobljima velikih prehlada za jačanje imuniteta. Također možete napraviti ukusne i originalne koktele s njim, ili samo dodajte 1 žlicu. žlica u čaju ili kavi.
Potrebni sastojci
| Ime | Broj |
| konjak | 500ml |
| dušo | 250g |
| voda | 200ml |
| cimet | 1 komad |
| karanfil | 2 kom |
| kardamom | 1 komad |
| mrvljena menta | 20g |
| crni papar | 5 g |
| soda | 10g |
Preporuke korak po korak
- U loncu pomiješajte: 250 g meda, 200 ml vode, 1 štapić cimeta, 2 klinčića, 1 kardamom, 20 g mente, 5 g papra i 10 g sode.
- Ovaj sastav kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
- Tijekom kuhanja redovito miješajte sadržaj lonca i ne dopustite da prokuha.
- Skuhani napitak ohladite i procijedite u unaprijed pripremljenu posudu.
- Sada u to ulijte 500 ml konjaka i promiješajte.
- Posudu s napitkom stavite mjesec dana na tamno, hladno mjesto.
- Nakon toga ponovno procijedite i ostavite da stoji 2 tjedna.
Video pravljenja različitih likera vlastitim rukama
Zapravo, od gotovo svakog voća i bobičastog voća možete napraviti ukusne tinkture ili, kako ih mnogi nazivaju, domaće likere. Nudimo vam izbor videozapisa s lekcijama majstorskih tečajeva o pripremi najneobičnijih pića po našem mišljenju. Ako točno ponovite sve korake kuhanja, sigurno ćete uspjeti.
- "čokolada" na votki:
- "Nar" na votki:
- "Jagoda":
- "Banana":
- Lubenica:
Jednostavni savjeti i trikovi
Pored svih predloženih recepata, predlažemo da obratite pažnju na pića kao što su:
- -Liker od šljiva-, koji se priprema po istom principu kao i od višanja, a kao baza se koristi votka.
- -Liker od jabuka-, koji pored mirisnih sorti jabuka sadrži i set popularnih začina (klinčić, kardamom, cimet).
- -Liker od dinje-, analog poznatog "Midori", možete ga kuhati i sami, ali morate odabrati najmirisnije sorte dinje za njega.
- -Liker od mente-, koji je neizostavan sastojak mnogih koktela, možete napraviti i sami, a za to su vam potrebni samo šećer, voda, menta i alkoholna baza.
Izrada bilo kojeg od ovih pića je fascinantan i zanimljiv posao. I kako je ugodno počastiti goste tinkturom vlastite proizvodnje ili pripremiti neobičan koktel od nje. Pozivamo vas ne samo da napišete svoje recenzije, već i da podijelite svoje recepte za piće.
