Viski Auchentoshan (Okentoshal)

Auchentoshan viski je poznati škotski single m alt viski, koji se proizvodi u istoimenoj destileriji. Lagani, slatkasti viski, vrlo mekan. Značajka viskija Auchentoshan je da se u njegovoj proizvodnji koristi trostruka destilacija, a ne dvostruka, kao što je obično slučaj pri stvaranju škotskog viskija.

Nakon prve destilacije dobiva se alkohol čistoće 18%, nakon druge - 54%, nakon treće - 81%.Izlaganje se odvija u bačvama burbona ili šerija. Neki viskiji Auchentoshan u liniji odležavaju u bačvama od šerija Pedro Himnes, koje se kupuju po narudžbi u Španjolskoj posebno za stvaranje viskija Auchentoshal.

Glavni modeli Auchentoshan linije viskija trebali bi uključivati:

• Auchentoshan Classic je blijedo zlatni scotch koji je odležao oko sedam godina u bačvama burbona. Piće ima prilično blagi okus mente, kao i dašak kore jabuke i sladoleda od vanilije.
• Auchentoshan 12 Year Old je piće staro 12 godina koje ima intenzivnu boju meda, okus je vrlo gust, skoro baršunast, dobro se osjeti limun, kao i citrusno voće (naranča i eventualno mandarina).
• Auchentoshan Three Wood originalno je alkoholno piće iz destilerije Auchentoshan, koje odležava u tri bačve: prvo u burbonu, zatim u bačvama od španjolskog šerija.Blag, puterast, dosta voćni s okusom oraha i crnog ribiza.
• Auchentoshan 18 Year Old je prekrasan, tamni viski s okusom duhana i karamele. Aroma je izuzetno gusta, bogata i plemenita, retrookus je dug i postojan.
• Auchentoshan 21 Year Old je bezalkoholno piće s primjesama voća i čokolade. Retrookus je hrastovina, s malo vanilije i čokolade.

Auchentoshan viski - bilješke kušanja

Lagano zlatni viski s aromama citrusa, vanilije, creme bruleea, kao i puno orašastih plodova, začinskog bilja i drveća. Okus nastavlja početni dojam: mekana zaobljena mandarina, na kraju - đumbir i orasi. Retrookus je dug, ne jako izražen, ali dovoljno gust.

Kako piti Auchentoshan viski? Savršen je kao digestiv i kao samostalna poslastica.

Cijena viskija Auchentoshan

• Auchentoshan 12 Years Old košta oko 3 tisuće rubalja
• Auchentoshan American Oak 8 Years Old također će morati platiti oko 3 tisuće rubalja
• Auchentoshan Three Wood 7 Years Old košta oko 6 tisuća rubalja
• Auchentoshan 18 Years Old će vas koštati oko 8 tisuća rubalja
• Auchentoshan 21 Years Old košta oko 14k
• Auchentoshan Classic 7 Years Old koštat će oko 3 tisuće rubalja.

{{ }} - {{ }}

Povijest Auchentoshan destilerije

Unatoč činjenici da se destilerija Auchentoshan nalazi u ravnici, vodu za proizvodnju viskija uzima s planina, pa se u vodi osjećaju tresetne nijanse. Nažalost, malo se zna o povijesti destilerije Auchentoshan: osnovana je 1823. godine, 1825. godine pripadala je izvjesnom gospodinu Thorneu.Tijekom Drugog svjetskog rata destilerija Auchentoshan bila je teško oštećena, nakon rata je stajala bez posla.

1984. destileriju Auchentoshan kupila je tvrtka Morrison Bowmore Distillers, koja je nekoliko godina kasnije postala dio koncerna Santory.