Viski Glenmorangie

Glenmorangie Whisky je mekani škotski viski srednjeg tijela s nježnom i slatkastom aromom. Whisky Glenmorangie je najpopularniji single m alt viski u Škotskoj. Aroma Glenmorangie single m alt viskija iznimno je raznolika: jedan parfimer koji je odlučio analizirati miris viskija jednom je izbrojao 26 pojedinačnih mirisa.

Glenmorangie viski čini 6% svih sladnih pića u svijetu, godišnje se proizvede oko 10 milijuna litara alkohola, od čega se 6-6,5 milijuna proda u samoj Velikoj Britaniji.

Za stvaranje Glenmorangie viskija koristi se samo škotski ječam koji se suši na starinski način na dimu od treseta.

Proizvodnja viskija Glenmorangie također je neobična: za proizvodnju pića koriste se najviši kotlovi u Škotskoj, koji su viši od 5 metara. Sve to dovodi do činjenice da se samo najlakši i najčišći duhovi dižu do samog vrha, dok se razna fuzelna ulja jednostavno ne mogu popeti do tako velike visine, te se kondenziraju ranije.

Osim toga, svaki Glenmorangie viski je odležao u dvije bačve. Štoviše, destilerija Glenmorangie jedna je od prvih koja je primijenila ovu praksu.Dakle, u početku se koriste male hrastove burbonske bačve, štoviše, svaka se bačva može koristiti najviše tri puta. Drugo odležavanje odvija se u većim bačvama od šerija, porta ili Madeire.

Glenmorangie Original 10 Years Old whiskey bilješke o kušanju

Svijetlo zlatni viski. Aroma je citrusna. Osjeti se naranča, mandarina, tu je vanilija i jedva primjetna tresetna nota. Općenito, cvjetne i voćne note zauzimaju značajan dio mirisa, ali tu su i krušne note. Retrookus je uravnotežen, s notama oraha i meda. Finiš je dug, ugodan i vrlo mekan.

Whisky je dobro piti čist, može se razrijediti vodom ili tonikom. U isto vrijeme, Glenmorangie je previše dobar da bi se miješao sa sokom ili colom.

Cijena i cijena Glenmorangie viskija

{{ }} - {{ }}

Povijest destilerije Glenmorangie

Godine 1730. izgrađena je pivovara na mjestu destilerije Glenmorangie. Destilerija je započela s radom 1843. godine, kada je obitelj Matheson odlučila da se uz poljodjelstvo bavi i viskijem, budući da je obitelj imala svoj ječam. Štoviše, po prvi put se alkohol na ovim farmama počeo proizvoditi još 1703. godine. Godine 1918. tvrtku je preuzeo Macdonald & Muir Ltd. Obitelj Macdonald drži kontrolu nad destilerijom gotovo 90 godina.

Početkom 20. stoljeća, poput mnogih destilerija, Glenmorangie je teško oštećena, od 1931. do 1936. djelatnost je potpuno zaustavljena. Zatim kratak rad, pa opet konzervacija, od 1941. do 1944. godine. Ne samo da je nestašica žitarica utjecala, već i poremetila opskrbu Kanade i SAD-a.

1948. tvornica je počela raditi punim kapacitetom. Godine 1977. broj destilatora povećan je s dva na četiri. Štoviše, područje u kojem se nalazila destilerija počelo se aktivno razvijati, što je moglo utjecati na kvalitetu pića. Stoga je tvornica odlučila kupiti dodatnih 2,4 četvorna kilometra zemljišta oko tvornice kako bi smanjila utjecaj vanjskih čimbenika na proizvodni proces.

1990. godine dodana su još 4 destilatora (njihov broj se povećao na osam), a pojavile su se i dvije dodatne posude za sladovinu. Godine 2009. pojavile su se još četiri nove fotografije, a danas ih je 12.

Do 2004. obitelj Macdonalds posjeduje 52% udjela u destileriji, a zatim je tvornica u potpunosti prodana francuskoj tvrtki Mo?t Hennessy Louis Vuitton za cijenu od 300 milijuna funti. Kao rezultat toga, proizvodi su dobili novi dizajn, pojavila su se nova imena (kao što su Quinta Ruban i Nectar d'Or Lasanta).Direktor Instituta za studije maloprodaje Stirling, Sveučilište u Stirlingu, pojava francuskih imena bila je veliko iznenađenje i hrabra inovacija.