Whisky Longrow (Longrow): Opis

Longrow Whisky je klasični škotski viski koji proizvodi destilerija Springbank. Pri izradi viskija koristi se klasična dvostruka destilacija viskija, nakon čega slijedi sušenje tresetom. Whisky Longrow jedan je od najpušenijih viskija u Škotskoj.

Longrow viski se prvi put pojavio 1973. kao eksperiment. Eksperiment je bio uspješan, viski Longrow (u to vrijeme još nije imao ime) dobio je visoke ocjene kušača, nakon čega su vlasnici destilerije odlučili nastaviti s proizvodnjom ovog pića.Longrow viski je trenutno glavni proizvod u portfelju destilerije Springbank. Godine 1992. Longrow viski se počeo stalno proizvoditi i točiti u bačve, godišnje.

Bilješke kušanja Longrow Peated Single M alt

Whisky Longrow Peated Single M alt ima svijetlu slamnatu boju s blagim maslinastim nijansama. Miris: Kremast, s blagim primjesama vanilije, kreme i minerala. Okus treseta je dobro i jasno čujan. Okus viskija je uravnotežen i bogat: ponovno se osjeća okus vrhnja i treseta. Čuje se hrast, karamela, dim. Retrookus je prilično dubok i dug.

Ovisno o vremenu odležavanja i vrsti bačvi, karakteristike Longrow viskija se mijenjaju. Boja varira od žute i svijetlo jantarne do tamne boje meda, crvenkaste i jantarno smeđe. Uz male razlike, sve vrste Longrowa karakteriziraju nepromijenjene značajke arome: miris dima i ugljena, u kombinaciji s laganim notama čokolade.Također posvuda postoji poseban dimljeni okus s primjesama suhog voća, gorkog treseta, slatke kremaste karamele. Whisky je dobar kao digestiv, njegov okus se u potpunosti otkriva u kombinaciji s cigarom.

Cijena Longrow viskija

{{ }} - {{ }}

Kako prepoznati lažnjak Longrow?

Neki znakovi će vam pomoći da razlikujete krivotvoreno piće niske kvalitete od originala:

• Mjesto kupnje. Za originalnost viskija mogu jamčiti samo specijalizirana prodajna mjesta ili veliki supermarketi, gdje na zahtjev mogu izdati certifikate kvalitete.
• Cijena. Alkohol visoke kvalitete ne može biti jeftin. Prije kupnje trebate provesti usporednu analizu cijena na internetu i ako je predloženo piće znatno jeftino, odbijte ga kupiti.
• Izgled.Boca od tankog stakla, s krivo zalijepljenom etiketom, s greškom u nazivu, ukazuje na krivotvorinu. Originalna boca izrađena je od debelog, visokokvalitetnog stakla, s gravurama. Etiketa je reljefna, s pojedinačnim serijskim brojem i datumom punjenja, boje moraju odgovarati marki. Pluto je zaštićeno folijom sa imenom brenda.
• Sadržaj. U originalnom viskiju nije dopušten ni blagi talog. Sam napitak je masnat, mućkanjem se na površini pojavljuju veliki, stabilni mjehurići. Kap polako teče niz čašu.
• Okus i miris. Oštar miris alkohola, gori, užegao okus ukazuje na nisku kvalitetu proizvoda. Ovaj viski ima višestruku aromu, mekan, pun okus s mnogo nijansi, ugodan retrookus.
• Originalni alkohol bez trošarina dostupan je samo u duty-free trgovinama. Na drugim mjestima lažnjaci se prodaju bez trošarinske markice.

Povijest Longrowa

Destilerija Springbank nalazi se na škotskom kopnu u regiji Campbeltown. Mali je i proizvodi samo 750 tisuća litara viskija godišnje. Od 2008. u Springbanku je zaustavljen proces destilacije alkoholnih pića, nastavlja se samo punjenje zaliha.

Longrow Whisky nastao je 1973. kao pokušaj da se dokaže da je viski s kopna jednako dobar kao i otočki. Pokus je bio uspješan i od 1992. godine uvršten je u glavni asortiman destilerije.

Klasični Longrow viski odležava najmanje 10 godina u hrastovim bačvama sherry i bourbon. Za njegovu pripremu domaći se ječam tijekom sušenja fumigira dimom od treseta, što mu daje posebnu bogatu dimljenu aromu i okus. Zbog toga se naziva "najpušenijim" pićem škotske alkoholne industrije. Viski nije hladno filtriran niti umjetno obojen.

O destileriji Springbank

Destilerija je nastala 1828. Tada je izvjesni William Reid otvorio destileriju Longrow Street, ali je ubrzo promijenio ime zbog prisutnosti destilerije Longrow koja se već nalazila u blizini. Destilerija je postala poznata kao Springbank.

Destilerija Springbank nalazi se u srcu Campbeltowna, gradića koji se u 19. stoljeću smatrao prijestolnicom škotskog viskija. Nekada je u ovom gradu bilo oko 29 službenih industrija i više od šest stotina ilegalnih proizvođača automobila. Tako je 1889. već dvadesetak destilerija proizvodilo 9 milijuna litara alkohola godišnje: količina koja je velika čak i prema današnjim standardima.

Godine 1847., zbog financijskih problema, destileriju Springbank preuzeo je Williamov svekar, obitelj Mitchell. Sljedeće godine destilerija je već proizvodila alkoholna pića za Johna Walkera po cijeni od 44 penija po galonu. Godine 1872. pojavljuje se J&A. Mitchell Company, koja još uvijek upravlja destilerijom.

Godine 1923. destilerija je zatvorena zbog Velike depresije, ali je ponovno otvorena 1933. Zajedno sa Springbankom, samo su dvije destilerije u gradu preživjele Veliku depresiju.

U kasnim 60-ima tvrtka kupuje destileriju Longrow koja se nalazila u blizini i stoga dobiva prava za proizvodnju istoimenog viskija. Godine 1977., Hazelburn viski je također dodan u portfelj tvrtke - nazvan po drugoj kupljenoj destileriji. Godine 2004. Hedley Wright (pra-praunuk Johna Mitchella, upravitelja tvrtke) oživljava destileriju Glengyle koju je 1872. godine osnovao njegov pradjed. Sada velik broj zaposlenika radi u gotovo svim destilerijama redom.

Tvrtku karakterizira činjenica da se gotovo svi proizvodni procesi povezani sa stvaranjem alkohola odvijaju direktno unutar destilerije. Danas destilerija Springbank nema veliki proizvodni kapacitet i nije sposobna proizvesti više od 750.000 litara alkohola godišnje.

Nedavno je vlasnik destilerije, Frank McAcardie, odlučio obustaviti proizvodnju jakih alkoholnih pića, jer je smatrao da viskija u svijetu sada ima viška. No, punjenje starih zaliha se nastavlja. Od 2008. destilerija Springbank ne destilira alkoholna pića.

Destilerija Springbank poznata je po proizvodnji tri različite marke viskija koji se međusobno radikalno razlikuju.