Rum Matusalem i njegove karakteristike

Jedinstvena utjelovljenja okusa, nezaboravne aromatične simbioze, moderan i dugotrajan retrookus - to je ono što svaki poznavatelj jakih mješavina traži u modernom alkoholu.

I kao što praksa pokazuje, daleko od toga da svi brendirani proizvodi na tržištu mogu zadovoljiti gore navedene zahtjeve. U slučaju da ne želite pogriješiti s izborom, obratite pažnju na Matusalem rum. Ovo je zbirka jedinstvenih proizvoda čija će vas okusna svojstva oduševiti svojom raznolikošću i iskrenošću.

Jeste li znali? Naziv proizvoda dolazi od španjolskog aforizma "Esto es mas viejo que Matusalem". Ovaj izraz znači "Stariji od Metuzalema", misleći na apostola.

Ovo su jake i odležane mješavine koje mnogi danas nazivaju mjerilom dominikanskog ruma. Recept za ove proizvode nastao je gotovo u isto vrijeme kada je veliki Facundo Bacardi izumio metodu dobivanja destilata iz šećerne trske.

Bilješke kušanja

Ako tražite nešto izvanredno i jedinstveno, onda će vas Matusalem mješavine zajamčeno oduševiti. Stvorene su od vrhunskih alkoholnih pića proizvedenih autentičnom tehnologijom. Svaki okus pruža izuzetan blaženstvo i nezaboravno iskustvo okusa.

• Boja. Boja kolekcije Matusalem izgrađena je na različitim shemama boja, od nježno prozirne do duboke jantarne. Sve ovisi o odležavanju i dodacima predviđenim receptom pojedinog proizvoda.
• Aroma. Vanilija-voćni i cvjetni okusi otkrivaju se u mirisima Matusalem pića. Svaka mješavina, očekivano, ima svoj poseban buket.
• Okus. Gastronomski pokazatelji pića oduševljavaju ravnotežom i nježnošću. Sva pića tvrtke prolaze kroz dugotrajnu višestruku destilaciju, što ih čini nevjerojatno mekim i profinjenim.

Tehnologija proizvodnje

Braća Kamp, kao iskusni miješači alkoholnih pića od konjaka, primijenili su posebnu solera tehnologiju u proizvodnji Matusalema. Prema ovoj tehnologiji, bačve žestokih pića smještene su u podrumima u piramidi, u kojoj su najstariji predstavnici u podnožju. Odležavanjem, u određenim intervalima, 1/3 volumena se ispumpa iz donjih posuda i puni u boce.

Odgovarajući volumen mladog alkohola ulazi u gornje spremnike, a ostaci odležanih alkohola zamjenjuju se mlađima. Upravo je ova metoda kuhanja omogućila robnoj marki Matusalem da zauzme vodeću poziciju u prodaji sve do sredine 20. stoljeća.

Kako odabrati original

Kada kupujete kubanski rum, i općenito bilo koji brendirani alkohol, budite izuzetno oprezni, jer se moderno tržište svake godine puni krivotvorinama. Zapravo, krivotvorine se danas mogu naći na bilo kojem proizvodu koji je popularan među potrošačima. Kako biste se zaštitili od krivotvorina, obratite pozornost na:

• Izgled boca. Mješavina svake tvrtke isporučuje se na tržište u originalnom pakiranju. Možete se upoznati s oblicima boca na službenim stranicama proizvođača. Istodobno, jedinstvena značajka za sve vrste spremnika je korporativni reljef u obliku leteće laste. Ovaj reljef se može nalaziti i na vrhu i na dnu posude.
• Čistoća. Svi brendirani brendovi ruma napravljeni su od vrhunskih sastojaka, zbog čega u njihovom sastavu nikada nećete pronaći talog ili druge neoplazme. Pića ove klase karakterizira kristalna bistrina i prozirnost.
• Viskozna priroda. Stara alkoholna pića u sastavu daju piću blago uljasti karakter. Proizvod se rasteže prilikom izlijevanja, a također oduševljava laganim filmom na stijenkama posude nakon mućkanja, koji nestaje nakon nekoliko sekundi.

Kako pravilno poslužiti

Da biste uživali u izvrsnim okusima Matusalem Anejo, Gran Reserva Solera i drugim vrstama pića poznatog brenda, pokušajte pratiti klasični princip kušanja.

Nemojte služiti Matusalem vruć. Ohladite na 14-16 stupnjeva. U ovom obliku proizvod pokazuje najbolje aromatske i gastronomske karakteristike. Također, za degustaciju kupite posebne niske čaše s prozirnim tankim staklom. Uz njihovu pomoć možete proučiti izvornu boju proizvoda i prepoznati raznolikost njegovih mirisa.Rum treba piti samo u malim gutljajima.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Pažljivo proučavajući pitanje s čime se pije rum, iznenadit ćete se otkriti razne grickalice. Matusalem Gran Reserva i druge varijante kolekcije popularne tvrtke mogu se poslužiti uz peciva, meso, plodove mora, salate i deserte. Sve ovisi o vašim osobnim preferencijama.

Jeste li znali? 50-ih godina 19. stoljeća tvrtka je proizvodila više od 24 milijuna boca ruma godišnje.

Druge upotrebe

Za promjenu preporučamo da u koktelima isprobate proizvode Matusalem and Co. U isto vrijeme, najzanimljivije kombinacije mogu dati takve mješavine kao što su Shave & Haircut, -Bahama Mama-, Havana Papa Double, Malibu Pina Colada, Runs for President, Planter's Punch, Yellow bird i Mojito Energy.

Koje su vrste ovog pića

Posjetom najbliže tržnice alkohola u vašem gradu upoznat ćete se s impresivnom listom proizvoda koji se danas proizvode pod brendom Matusalem. Najpopularnije mješavine tvrtke uključuju:

• Platino. Bezbojno, trostruko destilirano. Njegovom aromom dominiraju cvjetni tonovi, dok je okus bogat voćnom slatkoćom.
• Rum Matusalem Extra Añejo. Svijetlo zlatni sklop s izražajnim notama badema i vanilije u aromi. Gastronomska svojstva temelje se na simbiozi orašastih plodova i vrhnja.
• Solera stara 7 godina. Piće staro 7 godina s ugodnom aromom kremaste karamele. Okus proizvoda ima slatkoću vanilije i blagu notu hrasta.
• Solera stara 10 godina. Bakreno-smeđa mješavina s ugodnim tonovima kokosa, melase i vanilije. Nijanse spaljenog hrasta savršeno se otkrivaju u okusnim ambicijama.
• Mathusalem Grand Reserva odležao 15 godina. Jantarni rum pikantnog okusa. Orašaste note, note vanilije-karamele i šljive jasno se čuju u njenoj aromi.
• Gran Reserva Solera stara 23 godine. Jedna od najstarijih mješavina u kolekciji. Njegov aromatični bouquet oduševljava marmeladno-cvjetnim karakterom, au gastronomskim pokazateljima čuju se preljevi vanilija-meda i badema.

Povijesna pozadina

Proizvode marke Matusalem proizvodi Matusalem and Co, koja je osnovana 1872. godine u Santiagu de Cuba. Njegovi osnivači su Evaristo Alvarez i braća Eduardo i Benjamin Campa. Dugo je tvrtka postojala pod kontrolom dviju obitelji, no 50-ih godina XX. stoljeća obitelji osnivača su se srodile.

Tako je nastao jedan klan proizvođača ruma.Godine 1956. iznenada umire šef tvrtke, a tvrtka brzo gubi poziciju na tržištu, a već 1960. je nacionalizirana. Kasnije je onim što je ostalo od poduzeća upravljalo vijeće rođaka. Dakle, u početku su pokušali proizvesti rum na Bahamima, ali potrošačima se nije svidjela njegova kvaliteta.

Godine 1995. Claudio Alvarez Salazar, praunuk osnivača, preuzeo je mjesto predsjednika tvrtke. Njegov prvi čin na čelu tvrtke bila je uspješna odluka da proizvodni proces prebaci u pogone dominikanske tvrtke Ron Bermudez Tako je započeo preporod brenda koji traje do danas.

Jeste li znali? Simbol tvrtke je leteća lasta, koja pokazuje slobodan duh Kube.

Uživajte u svakoj minuti kušanja

Mathusalem je jedan od najboljih predstavnika karipskog ruma koji je više puta dobio najviše pohvale iskusnih kušača. Izrađen je autentičnom tehnologijom, jamčeći potrošaču nezaboravno iskustvo svake minute kušanja.

Istodobno, opsežna zbirka proizvoda zaslužuje posebnu pozornost. U raznolikosti mješavina na tržištu lako možete pronaći originalne vrste alkohola koje mogu zadovoljiti svaki vaš zahtjev.