Tequila Sunrise kod kuće

Ako imate želju da ugodno iznenadite svoje najmilije i prijatelje, onda će vam alkoholno piće Tequila Sunrise odgovarati baš na vrijeme. Neusporediv izgled, nevjerojatan voćni okus i nevjerojatna aroma citrusa neke su od glavnih značajki koktela Tequila Sunrise koji se lako i brzo može pripremiti kod kuće, slijedeći korak po korak upute recepta koji je testiran tijekom godine.

Piće nije nastalo slučajno. Rečeno je da su tijekom rituala posvećenog sjećanju na svoje pretke meksička astečka plemena pila u zoru piće posebno stvoreno za ovu priliku, koje je kasnije nazvano "Tequila Sunrise". Dakle, saznajmo koji su sastojci uključeni u koktel Tequila Sunrise i koji se redoslijed mora slijediti da bi se stvorio tako neobično lijep i ukusan alkohol.

Ključne karakteristike Tequila Sunrise

• Tvrđava: od 11,3 do 15 stupnjeva;
• Kategorija: dugo piće (mješavina velike količine);
• Razina težine kuhanja: lako;
• Vrijeme kuhanja: 3 do 5 minuta;
• Standardna porcija: 170 do 230 ml;
• Posuda za serviranje: Highball - visoka čaša pravilnog cilindričnog oblika zapremine 270 ml.

Staromodni recept za Tequila Sunrise

Iskreno govoreći, s vremenom se izvorni meksički sastav pića malo promijenio i poprimio izgled prilagođeniji modernoj stvarnosti.Međutim, odlučio sam vam ipak ponuditi recept najbliži originalu, možda će biti zanimljiv pravim poznavateljima dobrog alkohola. Naravno, komponente su malo promijenjene i odabrane od strane eksperimentalnih miksologa što je moguće odgovornije. No, uz sve to, recept se znatno razlikuje od verzije koja se poslužuje u modernim barovima.

Po mom mišljenju, domaći napitak izgleda bogatije, sočnije i privlačnije, okus mu je intenzivniji i bogatiji, a prisutnost soka limete daje piću nevjerojatnu pikantnu kiselost. U idealnom slučaju, uključite pravu tekilu, napravljenu od 100% agave, na popis sastojaka.

Potrebni sastojci

<stolna tekila- 45-55 ml sok od limete 15-20 ml citrusni sirup 8-13 ml Grenadine sirup (šipak) 5-8 ml Crème de Cassis (crni ribizl) 5-8 ml soda voda 90-120ml kockice leda 200-260g

Kuhanje u koraku

1. Napunite shaker do kraja kockicama leda.
2. Ulijte tekilu, svježe iscijeđeni sok od limete i sirup od citrusa.
3. Temeljito protresite sastojke 11-15 sekundi.
4. Napunite highball do pola kockicama leda i procijedite sadržaj shakera pomoću cjedila.
5. U posebnoj posudi pomiješajte liker od crnog ribiza i grenadin pa smjesu prelijte u čašu s ostalim sastojcima.
6. Čekamo minutu, tamna masa bi se trebala slegnuti na dno i dati izgled karakterističan za koktel.
7. Ispunite slobodni prostor highballa sodom ili drugim sodom.

Jeste li znali? Sunrise je toliko popularan među kultnim slavnim osobama da je čak snimljen i film s istim nazivom. Koktel je svoju veliku slavu stekao zahvaljujući rock bendu The Rolling Stones. Godine 1972., tijekom turneje, glazbenici su imali sreće probati Tequila Sunrise, a od tada grupa nije prepoznala druge koktele. Postoji legenda da je Mick Jagger (pjevač grupe) zalutao u bar i naručio koktel Margarita, a barmen, koji je obožavatelj ove grupe, odlučio je ugoditi svom idolu i ponudio kušati alternativno piće - Tequila Sunrise. Gospodin Jagger se složio, a popularnost pića je naglo porasla.

Tequila Sunrise Classic

Upravo s ovim sastavom Tequila Sunrise se najčešće poslužuje u modernim klubovima i barovima. Za njegovu pripremu najbolje je uzeti najbolje sastojke: grenadine moraju biti visoke kvalitete, sok od naranče može se zamijeniti svježim svježim sokom.

Piće se poslužuje nepomiješano, ali se mora promiješati prije izravne upotrebe. O broju porcija možete maštati: ako želite napraviti jači Sunrise, onda povećajte dozu alkohola i smanjite količinu svježeg, i obrnuto.

Potrebni sastojci

<stolna tekila 45-55 ml Grenadine sirup (šipak) 8-12 ml sok od naranče 145-160 ml narančasta 1 krug kockice leda 200-230g

Kuhanje u koraku

1. Napunite highball kockicama leda do samog vrha.
2. Lagano ulijte srebrni alkohol, zatim sok od naranče.
3. Dodajte nekoliko kapi Grenadine tekućine od nara na vrh njih i sve dobro promiješajte barskom žlicom.
4. Čekamo par minuta dok se Grenadine ne slegne i da piću odgovarajući izgled.
5. Ukrasite alkohol tankim krugom svježe naranče i pažljivo spustite slamku u čašu.

Phlox Tequila Sunrise

Jedna od varijanti klasičnog recepta. Ljuto ima ne samo iznenađujuće lijepu, svijetlu nijansu, već i ukusan, nezaboravan, savršeno osvježavajući okus. Uz nju ćete brzo savladati žeđ i osjećati se bodro i veselo.

Potrebni sastojci

<stolna tekila 45-55 ml -krem liker od crnog ribiza- 8-12 ml sok od limete 10-13 ml soda voda 145-165ml kockice leda 200-230g

Kuhanje u koraku

1. Napunite čašu do vrha kockicama leda i ulijte alkohol u tankom mlazu.
2. Dodajte tamo sok od limete i sve dobro promiješajte barskom žlicom.
3. Dodajte malu količinu likera od crnog ribiza i pričekajte da se slegne.
4. Pažljivo sipajte sodu uz rub čaše da ne uzburkate istaloženu tekućinu od crnog ribiza. Preporučujem upotrebu noža tako da ga prislonite na visoki zid.
5. Umočite dvije slamke u čašu i po želji ukrasite alkohol kišobranom.

Hibiscus Tequila Sunrise

Hibiscus Tequila Sunrise je dobio ime zbog sličnosti sa šarmantnim nježnim cvijetom neobično atraktivne boje breskve i jedinstveno nježne arome. Sirup od breskve možete sigurno zamijeniti sirupom od mandarine ili dodati svježe cijeđeni sok od naranče.

Potrebni sastojci

<stolna tekila 55-65 ml sirup od breskve 8-12 ml sirup od agave 8-12 ml sok od grejpa 8-12 ml kockice leda 140-150g orhideja (nije obavezno) 1 cvijet soda voda 45-60 ml

Kuhanje u koraku

1. Napunite čašu s tankom drškom mrvljenim ledom i ulijte alkohol.
2. Dodavanje sirupa od agave, sirupa od breskve i svježe cijeđenog soka od grejpa.
3. Pripremljene sastojke promiješajte barskom žlicom i dodajte sodu.
4. Čekamo minutu dok piće ne dobije karakterističan izgled.
5. Za ukrašavanje alkohola stavite cvijet orhideje i malu slamku u čašu.

S bobicama

Sunrise uvijek uključuje voćne sirupe ili sokove, pa zašto svom okusu ne dodati svježe ili smrznuto bobičasto voće? Alkohol dobiva izražen, bogat okus i neobično bogatu, kompleksnu aromu.

Potrebni sastojci

<stolna tekila 55-65 ml sok od naranče 45-55 ml sok od brusnice 65-80 ml narančasta 3-4 klina brusnica 13-15 bobica kockice leda 190-240g

Kuhanje u koraku

1. Umočite nekoliko brusnica u dno highballa i na isto mjesto iscijedite sok iz 2-3 kriške naranče.
2. Napunite čašu do vrha kockicama leda i sve dobro promiješajte.
3. Ulijte alkohol, sok od naranče i sok od brusnice.
4. Promiješajte sadržaj čaše dugom žlicom.
5. Stavite nekoliko svježih brusnica na ražanj i ubacite u čašu.
6. Pričvrstite krug svježe naranče na rub highballa.
7. Umočite dvije tanke slamke u čašu i uživajte u svježini opojnog pića.

Tequila Sunrise koktel video

Kako biste brzo naučili kuhati ukusno romantični koktel Tequila Sunrise kod kuće, savjetujem vam da se svakako upoznate s brendiranim receptom na videu. Profesionalni barmen pokazat će vam korak po korak cijeli proces stvaranja ovog prekrasnog pića, kao i ispričati vam priču o njegovom nastanku.

https://youtu.be/SJ000jdbnVo

Korisne informacije

• Svakako probajte koktel Tequila Boom, koji je poznatiji ne po okusu, već po neobičnoj kulturi ispijanja.
• Koktel -Clouds- svidjet će se zaljubljenim parovima, jer će delikatan izgled i lagani ugodan okus pomoći u stvaranju senzualnije romantične atmosfere.
• Poznavateljima jakih alkoholnih mješavina savjetujem da pogledaju koktel -Red Dog- i saznaju odakle tako neobičan naziv.
• Pravi ljetni, osvježavajući koktel na bazi tekile je Strawberry Margarita. Može biti i alkoholno i bezalkoholno.
• Također preporučam da pogledate popis koktela od tequile, možda vam neke od mješavina budu nove.

Kao što sami možete vidjeti, Tequila Sunrise možete brzo i vrlo jednostavno pripremiti sami, a za to ne morate imati iskustva u miješanju pića, potrebna vam je samo želja i prisutnost potrebnih komponenti. Recite nam o svojim varijantama ovog žestokog pića, podijelite svoje recepte u komentarima. Cijenio bih svježe ideje.Kuhajte u svoje zdravlje i hvala na pažnji!.