Kako odabrati pravi viski

Odlučili ste kupiti dobar alkohol i već ste odlučili koji. Jedna stvar ostaje važna - kupiti originalni viski i ne biti uhvaćen na "opjevanom". Trenutačno je to vrlo ozbiljan problem, jer se nudi ogromna količina alkohola. Postoje i mnogi nepošteni trgovci i dobavljači koji su spremni iskoristiti ovu situaciju. Uz originalni alkohol, na policama trgovina pojavio se prilično velik broj krivotvorina. A prvi na popisu "pod podjelom" bili su proizvođači viskija.

Kako razlikovati pravi od lažnog viskija

Odabrati pravi viski nije tako lako, pogotovo ako se s njim susrećete prvi put. Nažalost, ima puno lažnjaka koji se prodaju, a najmanje što dobijete takvim pićem je pokvaren okus i raspoloženje. U nekim slučajevima, pijenje alkohola niske kvalitete dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Kako provjeriti autentičnost viskija? Da biste smanjili mogućnost kupnje krivotvorine, pri kupnji alkohola obratite pozornost na sljedeće nijanse: mjesto prodaje, cijenu, bocu, naljepnicu i čep, boju i kvalitetu tekućine, informacije o sastavu, proizvođaču, označavanje, trošarinska markica, miris i okus.

Prodajno mjesto

Prvo, trebate odabrati mjesto za kupnju alkohola. Pravo piće, pogotovo ako etiketa ima natpis "Deluxe" ili "Premium", najbolje je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama alkoholnih pića, supermarketima koji izravno opskrbljuju originalne proizvode ili u duty free trgovinama.

U sklopu žestoke konkurencije ovakva prodajna mjesta pomno prate kvalitetu ponuđenih proizvoda, a na takvim mjestima možete zatražiti i potvrdu o podrijetlu i kvaliteti alkoholnih pića. Nepostojanje takvih dokumenata, bez obzira iz kojeg razloga, sugerira da na ovom mjestu očito nećete pronaći dobar alkohol.

Prednost specijaliziranih trgovina je prisutnost konzultanata koji će vam dati potrebne informacije o alkoholu, njegovim značajkama, različitim vrstama i odabrati piće koje najbolje odgovara vašim preferencijama okusa.

Stručnjaci savjetuju da odaberete jedno mjesto za kupnju gdje vam kvalitet alkohola odgovara i da alkohol uvijek kupujete samo tamo. Na primjer, vrhunski viski Bunnahabhain star 18 godina rijetko se može naći na policama običnih supermarketa.

Cijena

Prije nego što kupite alkohol, usporedite cijene sa sličnim proizvodima na drugim prodajnim mjestima.Izvorni alkohol nije jeftin. Bilo bi dobro potražiti izvorne cijene na internetu. Znatno niža cijena trebala bi upozoriti potrošača. Kako biste izbjegli daljnje zdravstvene probleme pri konzumiranju nekvalitetnog alkohola, najbolje je odbiti takvu kupnju. Na primjer, Deveron viski ne može pasti ispod 70 dolara za bocu od 0,7L.

Boca, čep, etiketa

Sljedeća stavka bit će proučavanje boce, etikete i čepa alkohola. Nakon odabira robne marke koju želite kupiti, svakako posjetite web stranicu proizvođača i pogledajte što se točno koristi za zaštitu robe.

oblik boce

Proizvođači posebnu pažnju posvećuju obliku boce. Neki proizvode zaobljene boce, drugi su četvrtasti, treći su izrađeni u obliku dekantera. Kao dodatno sredstvo zaštite, na njima je ugraviran logo ili poseban broj serije.Na primjer, viski Jamison ima nekoliko gravura na vrhu i dnu, koje označavaju datum od kada je piće napravljeno i ime proizvođača, kao i datum proizvodnje i broj serije laserski primijenjen. Ove su gravure visoke kvalitete i lako se vide.

Vrlo je problematično napraviti takvu bocu u uvjetima podzemne proizvodnje, a proizvođači krivotvorina obično se oslanjaju na neiskustvo kupca, pa štede na takvim sitnicama.

Oznaka

Pogledajte etiketu. Neki proizvođači postavljaju naljepnicu pod određenim kutom. Treba biti uredno zalijepljen bez tragova ljepila. Boja, slika, podaci, kao i pravopis naziva samog pića na etiketi moraju odgovarati marki koju tražite.

Kryshka

Svaki proizvođač obraća pažnju na poklopac koji je obično napravljen od dobre plastike. Na njega se stavljaju posebni natpisi koji odgovaraju nazivu proizvođača i samog pića.

Trošarska markica

Obavezan uvjet za pravi alkohol je prisutnost trošarinske markice. Nepostojanje takvih ukazuje na to da je viski najvjerojatnije uvezen ilegalno ili je jednostavno lažan. Naravno, ne biste trebali kupovati takav alkohol, jer nitko ne jamči kvalitetu.

Boja i prozirnost

Boja pravog viskija može biti od slame do jantarno smeđe. Jedina stvar koja bi trebala ostati nepromijenjena je prozirnost tekućine. To ukazuje na čistoću vode iz koje se proizvodi alkohol, kao i na činjenicu da se tehnologija proizvodnje u potpunosti poštuje. U originalu nema nečistoća i taloga.

Tekuća konzistencija

Protresanje sadržaja boce jedan je od načina otkrivanja viskija niske kvalitete. Pravi alkohol ima masnu teksturu, zbog toga se mućkanjem iznutra stvaraju veliki mjehurići koji polako nestaju.

Ako bocu okrenete naopačke, prvo će isplivati ​​oni, a zatim preostali mali mjehurići. Upravo zbog uljaste konzistencije pravog alkohola njegove kapi vrlo sporo teku niz čašu. Ako se tijekom mućkanja stvore mali mjehurići koji odmah nestanu, onda je kvaliteta ovog pića upitna.

Protresite viski natočen u čašu i pogledajte kako će teći niz stijenke. Ako pred sobom imate originalni i kvalitetni alkohol, tada bi takozvane "noge" trebale biti uredne i polako se ocijediti.

Informacije o sastavu i proizvođaču

Ne zaboravite obratiti pozornost na popis sastojaka u alkoholu. Originalni škotski, irski i japanski alkohol sadrži samo prirodne sastojke - nema umjetnih boja, aroma niti bilo kakvih drugih dodataka. U pravilu, u krivotvorini uvijek možete pronaći sastojke koji su neobični za izvorno piće, izravno utječući na okus, boju i miris.Izbjegavajte takve boce. Ne zaboravite pažljivo proučiti podatke o zemlji podrijetla i mjestu proizvodnje. Naravno, trebali biste se unaprijed upoznati s takvim informacijama na web stranici proizvođača alkohola.

Malo je zemalja koje proizvode svjetske brendove: Škotska, Irska, SAD, Kanada i Japan. Postoji niz zemalja koje proizvode ne u tolikim količinama kao pet spomenutih, ali ipak dobre marke - to su Indija, Australija, Tajvan i Francuska. Rjeđe se krivotvore jer je to ekonomski neisplativo.

Na primjer, ako vidite Bushmills viski, imajte na umu da će regija proizvodnje biti Irska, okrug Antrim.

L-kod

Kodiranje je obično urezano izravno na staklo ili na etiketu. Uz njegovu pomoć stavlja se broj određene serije alkohola. Broj sadrži i podatak o datumu punjenja. Broj se primjenjuje izravno u punionici, ali nemaju sva poduzeća takve linije za punjenje.Na primjer, samo tri škotske destilerije imaju vlastite punionice, a sve ostale koriste usluge punionica.

Ovdje također treba uzeti u obzir nijansu - čak i ako postoje linije za punjenje, one nisu uvijek opremljene takvom opremom. Stoga u nekim slučajevima na bocama nema etikete. Brojevi iza slova L označavaju godinu i dan izlijevanja alkohola. Takve informacije također treba pojasniti na web stranici proizvođača.

Okus i miris

Aroma pravog jakog alkohola ispunjena je notama slada i nijansama hrasta. Okus je mekan, složenog bukea, a retrookus je dug i ugodan. Lažni alkohol ima oštar miris alkohola i gorak gorak okus.

Kada birate dobar alkohol, nemojte biti lijeni potrošiti vrijeme na provjeru njegove autentičnosti. O tome ne ovisi samo vaše raspoloženje i dojmovi, već i vaše zdravlje. Međutim, nakon što ste dobili uzorak pravog viskija u ruke i okusili okus izvrsnog alkohola, više ga nećete brkati s krivotvorinom.

Recite nam u komentarima jeste li naišli na krivotvorinu i kako birate viski.