Viski Tobermory (Tobermory): opis

Tobermory Whisky je single m alt škotski viski dobro poznat u cijelom svijetu. Proizvedeno u destileriji viskija Tobermory, koja se nalazi na otoku Hebridi u Malleu, Škotska, u istoimenom selu Tobermory. Destilerija, ranije poznata kao Ledaig, osnovana je 1798. godine i nekoliko je puta mijenjala vlasnika, prolazeći kroz nekoliko razdoblja zatvaranja.

Posebnost Tobermoryja je u tome što je potpuno drugačiji od svih ostalih varijanti ovog pića. Sve je u tehnologiji, koja ne uključuje trenutak "dimljenja" ječma. Stoga je okus Tobermoryja ostao okrugao i mekan.

Osim toga, ovaj proizvod se odlikuje vodom koja se koristi za njegovu proizvodnju - ona je tresetna, osim toga, hladna filtracija, ugrađena u tehnološki proces, čuva maksimalan broj okusa i aroma. Proizvod odležava u posebnim hrastovim bačvama za šeri. Izloženost je od 10 do 15 godina. Jačina pića je od 40 stupnjeva do 46.

Ne tako davno, Tobermory viski je dobio novo pakiranje, boce vrlo originalnog oblika, na kojima se nalazi slika grada sitotiskom (vrlo skupo, usput) i god. sama destilerija Tobermory je osnovana - 1798.

Bilješke o kušanju Tobermory viskija

Tobermory - Scotch scotch, viski, koji spada u takozvana single m alt pića. Okus ovog viskija je uravnotežen, gdje se divno spajaju delikatnost i istančana cvjetna komponenta, a nakon toga svijetli šeri i sultanije.No, pritom je nemoguće ne osjetiti pomalo suhi i pikantni okus vrijeska i, kao slučajno, naslućuje se dimljeni aftertaste duhana. U retrookusu su citrusne korice i malo mednog retrookusa, začini i posebno izražena zeljastost i trpkost hrastovine i malo dašak arome dimljene ribe. Boja ovog viskija je prekrasan zlatni kesten. Odličan kao aperitiv.

Cijena i cijena Tobermory viskija

{{ }} - {{ }}

Kako prepoznati lažnjak

Postoji nekoliko stvari koje trebate znati kako biste lako razlikovali lažnjak.

1. 1. Gdje kupiti. Ne možete kupiti piće na sumnjivim prodajnim mjestima, bolje je kontaktirati specijaliziranu trgovinu ili veliki supermarket. Ovdje će na vaš zahtjev sigurno dati potvrdu za ovu seriju robe, inače je proizvod lažan i ne možete ga kupiti!
2. 2. Cijena. Jeftini alkohol se ne isplati uzimati. Ovdje leži lažnjak! Takva jeftinoća kasnije može biti jako skupa.
3. 3. Boca i etiketa. U tom slučaju, najbolje je otići na web stranicu proizvođača i razjasniti potrebne točke u vezi sa zaštitnom opremom i oblikom spremnika. Potrebno je obratiti pažnju KAKO je etiketa zalijepljena, zalijepljena nasumično i sa prugama - lažnjak!
4. 4. Pluta. Ovdje opet trebate saznati podatke na web stranici proizvođača. Uostalom, svaki proizvođač obraća pozornost na tako važne točke i pluto mora odgovarati marki.

Povijest Tobermoryja

Destilerija Tobermory jedina je destilerija na otoku Mull, koja se nalazi u istoimenom gradu. Osnovan je 1798. - ova je godina službena, gdje je upravo tada dobivena dozvola za proizvodnju viskija.Vlasnik destilerije bio je John Sinclair - također je posjedovao nekoliko brodova koji su prevozili ječam za sladovinu na otok, a izvozili su gotovo alkoholno piće s otoka.

Destileriju je kao destileriju Ledaig 1798. godine osnovao John Sinclair, deset godina nakon što je Britansko ribarsko društvo osnovalo Tobermory. Destilacija je bila zabranjena u Velikoj Britaniji od 1795. kako bi se sačuvalo žito za rat Prve koalicije s Francuskom. No, Sinclair je ostao pri izvornom planu i dodatno izgradio mol kao "Sinclairovu rivu". No od tada se 1798. priznaje kao godina osnivanja proizvodnje pića, jer je upravo te godine dobivena dozvola za proizvodnju i punjenje pića. John Sinclair je također bio vlasnik nekoliko brodova koji su dovozili ječam na otok i odnosili gotovo piće.

1837. tvrtka se zatvara: dio destilerije postaje stambena zgrada, a dio se koristi za skladištenje sira.Štoviše, destilerija nije radila oko sto godina: ponovno je počela proizvoditi Tobermory viski tek 1989. Nakon 4 godine postao je vlasništvo sadašnjeg vlasnika destilerije, Burn Stewarts Distilleries.

Proizvodnja je modernizirana 1990. godine, kada je destilerija postala sposobna proizvoditi milijun litara alkohola godišnje. Viskiji sazrijevaju u bačvama od burbona i sherryja.

2013. Burn Stewart je kupio Distell Group Limited iz Južne Afrike.

Moderne zgrade izgrađene su tijekom ovog prvog razdoblja i kupili su ih Johns Hopkins & Co. 1890. i Distillers 1916. prije zatvaranja 1930. nakon pada potražnje za viskijem zbog desetogodišnje zabrane u Sjedinjenim Državama Države .

Prije nekoliko godina Tobermory viski je počeo izlaziti u novim bocama, izvornom obliku. Svaka boca sadrži sliku grada, kao i godinu osnutka destilerije Tobermory - 1798.Sve slike su aplicirane sitotiskom, koji je prilično skup, ali vraški lijep.