Whisky Springbank (Springbank): opis

Springbank je klasični single m alt viski. Proizvod proizvodi škotski proizvođač Springbank Distillery i jedan je od deset najboljih viskija na svijetu. Ova vrsta pića dobiva se destilacijom 2,5 puta. Dio alkoholnog sastava nakon prve destilacije ponovno se fermentira uz dodatak svježe fermentacijske mase, drugi dio sladovine fumigira se tresetom. Rezultat je alkoholno piće jačine 46°, okruglog okusa, umjerene zadimljenosti i bogatog naknadnog okusa.

Kompozicija odležava u bačvama burbona, šerija, madeire i ruma. Proizvođač je odbio koristiti metodu hladnog filtriranja i nijansiranja tekućine karamelom, što je povoljno u usporedbi s konkurencijom.

Linija brenda uključuje proizvode različitih stupnjeva starenja - 10, 12, 17, 18, 21, 25, 30, 40 godina. Destilerija također nudi trostruko destilirani Hazelburn viski bez treseta i dvostruko destilirani Longrow viski sa svijetlom aromom treseta.

Bilješke kušanja

Springbank Scotch Whisky ima bakrenu boju i bogatu, moćnu aromu s kremastim tonovima. Okus isprva otkriva note zrelog voća, marcipana i vanilije, au završnici se osjete najsuptilniji mirisi jagoda, badema i šerbeta. Struktura pića je gusta i uljasta, retrookus je pikantan i zadimljen, srednjeg trajanja. U mirisu viskija možete osjetiti note anisa, sladića, slatke čokolade i kokosa. Mnogi kušači primjećuju da je muškatni oraščić na vrhu piramide okusa.

Jako piće se može konzumirati čisto ili koristiti u koktelima.Poznavatelji viskija tvrde da Springbank ne treba nuditi početnicima. Razvoj arome i najfinije okuse mogu cijeniti samo pravi gurmani koji cijelu večer mogu provesti proučavajući čašu pića.

Cijena pića

Springbank viski se puni u boce od 0,7 litara. Postoje i degustacijske verzije od 350 i 50 ml. Cijena pića prvenstveno ovisi o razdoblju odležavanja i kreće se od 1300-1500 rubalja za standardnu ​​bocu.

{{ }} - {{ }}

Kako prepoznati lažnjak?

Postoji nekoliko znakova originalnog škotskog viskija:

• Dizajn naljepnice mora odgovarati dizajnu originala objavljenog na službenoj web stranici. Isto pravilo vrijedi i za pluto.
• Etiketa mora biti zalijepljena ravnomjerno, bez mrlja od ljepila, s karakterističnim reljefnim utiskivanjem marke i originalnim natpisima.
• Obavezno posjedovanje taksene markice.
• Boja pića treba biti med-bakar, ne smeđa, bez taloga, ljuskica ili maglice.
• Rendirano piće ne bi trebalo imati okus alkohola. Izvorni miris je blago sladak, s notama vanilije, cvijeća i voća.
• Zbog svoje uljaste konzistencije, pravi viski prilikom mućkanja stvara velike mjehuriće koji dugo ne nestaju. Kap treba polako teći duž stijenke boce.
• Pravi škotski alkohol ne može biti jeftin.

Povijest pića

Destileriju Springbank osnovala je 1828. obitelj Reid koja se bavila mjesečarstvom i krijumčarima. Desetljeće kasnije tvrtku je kupila obitelj Mitchell, jedna od poznatih škotskih viskijskih dinastija.

Springbank se smatra najtradicionalnijom škotskom destilerijom. Izvorni "prženi" okus pića dobiva se zbog posebnog dizajna destilacijske kocke.Njegovi dijelovi povremeno su izloženi otvorenom plamenu, a posebna rotirajuća mješalica sprječava stvaranje i širenje kvasca na dnu posude. Springbank viski se pravi od srednje dimljenog slada. Proizvodi se od ječma koji raste na području farmi koje su u potpunom vlasništvu tvornice. Slad se priprema na klasičan način, treset se reže i suši ručno, a gotovo piće puni se direktno u tvornici.