Whisky Speyburn (Speyburn): opis

Speyburn Whisky je prilično popularna marka škotskog viskija, koji je jedan od deset najpoznatijih i najpopularnijih single m alt viskija u Sjedinjenim Državama. Speyburn viski srednjeg i snažnog tijela ima tresetni retrookus s nenametljivom, blago vodenastom aromom. Jačina pića je 40 stupnjeva.

Speyburn viski je plemenito škotsko alkoholno piće. Proizvodi ga istoimena tvrtka koja se nalazi u regiji Highland. Ova je destilerija jedna od najpopularnijih i najuglednijih u okolici, a često je fotografiraju profesionalni fotografi.Tvornica se nalazi na sjeveru grada Rothesaya, u uskoj planinskoj dolini. Ovdje vladaju mir i tišina koji se čudesno prenose na piće.

Bilješke kušanja

Speyburn viski je odavno omiljen među pravim poznavateljima ovog alkoholnog pića. Njegova aroma jasno sadrži note alkohola. Osjete se i note kvasca. Sličan miris vlada i u destilerijama. U mirisu je i sladni trag, tu je lagana perjanica meda i limuna. Okus pića je bogat, ostavlja dug aftertaste.

Cijena Speyburn viskija

Unatoč visokom okusu, Speyburn viski ima prilično pristupačnu cijenu. Može se kupiti za sljedeće iznose:

{{ }} - {{ }}

Kako prepoznati lažni Speyburn?

U posljednje se vrijeme na policama trgovina sve češće mogu pronaći krivotvorena alkoholna pića. Ne samo da se razlikuju po okusu, već mogu biti i opasni za tijelo. Kako biste razlikovali originalni Speyburn od lažnog, obratite pozornost na sljedeće:

• Boja - originalno piće je tamno, zasićeno.
• Pluto - trebalo bi biti plastično, prekriveno gustom ljuskom.
• Boca - trebala bi imati dodatke volumena.
• Cijena - pravo piće ne bi trebalo biti jeftino.
• Etiketa - mora biti kvalitetno zalijepljena, ravna.

Povijest destilerije Speyburn

Povijest Speyburn viskija započela je 1897. godine, kada je poduzetnik iz Škotske, John Hopkins, zajedno sa svojim prijateljima i kolegama, odlučio osnovati malu destileriju u Highlandsu. Već tada je posjedovao otočku destileriju Tobermory.John je imao iskustva u proizvodnji alkoholnih pića, pa je lako razvio novi posao.

Prilikom lansiranja Hopkins je izjavio da mu je cilj proizvesti jedinstven proizvod. On se trebao poklopiti s dijamantnim jubilejem kraljice Viktorije Prve, koji se trebao održati 1. studenog 1897. godine. Unatoč velikoj želji, to mu nije uspjelo - tvornica je proradila tek 15. prosinca. Čak i nakon pokretanja proizvodnje, poduzetnik nije mogao dovršiti popravke u prostorijama - radio je bez prozora i vrata.

Jednog zimskog dana počela je prava oluja, počeo je obilan snijeg. Kako bi radnici mogli pratiti proizvodnju, morali su se umotati u najtopliju odjeću. Unatoč teškim vremenskim uvjetima, uspjeli su stvoriti potrebne zalihe alkohola za proizvodnju viskija Speyburn. Do sada je najskuplje takvo alkoholno piće ono koje je pušteno u prodaju 1897. godine.

Godine 1916. Johns Hopkins je morao prodati destileriju tvrtki Distillers Company Limited.Zbog Drugog svjetskog rata, od 1939. do 1947. godine, proizvodnja je pretvorena u skladište oružja i druge vojne opreme. Godine 1947. nastavljena je proizvodnja viskija Speyburn, sve je pripremljeno prema starim receptima. Godine 1962. destilerije su prebačene na grijanje parom, što je imalo pozitivan učinak na okus viskija.

1992. tvrtka ponovno mijenja vlasnika - postaje Inver House Distillers holding. Zbog promjene u menadžmentu, proizvodnja Speyburn viskija je revidirana - odlučeno je vratiti se na stare recepte. Speyburn je jedina destilerija u Highlandsu koja još uvijek koristi vodu Granty Creeka. Naziv ovog viskija na ruski se prevodi kao pritok Speya, rijeke poznate u Engleskoj gdje ljudi dolaze loviti lososa.

Destilerija je otvorena u velikoj žurbi: vlasnici su bili toliko nestrpljivi da proizvedu prvi viski u godini 60. obljetnice kraljice Viktorije da je prva destilacija održana u zgradi bez prozora i vrata.Uspjeli su unatoč činjenici da su radnici bili u gornjoj odjeći: prvi viski proizveden je 1987. godine, 15. prosinca.

Danas je destilerija Speyburn u vlasništvu Inver House Distellersa, koja također posjeduje destilerije Knockdhu, Balmenach i Old Pulteney. Trenutno destilerija Speyburn proizvodi oko dva milijuna litara alkohola godišnje.