Recept za pripremu likera od naranče kod kuće

Popis potrebnih komponenti

Kuhanje u koraku

1. Naranče u količini od 840-850 g dobro oprati tekućom vodom pomoću kuhinjske spužvice. Zatim ih obrišemo papirnatim ručnicima da se riješimo viška vlage.
2. Stavite voće u duboku zdjelu i prelijte ga kipućom vodom na par minuta, zatim ocijedite vodu i ponovo obrišite voće.

   

3. Upotrebom gulilice za povrće pažljivo uklonite koru sa svake voćke, pazeći da ne zgrabite bijelu pulpu, koja će pokvariti okus likera i učiniti ga pregorkim.
4. Iz oguljene naranče iscijedite sok u posebnu zdjelu na način koji vama odgovara.
5. U šerpu sipati 145-155 ml hladne obične vode i usuti 245-255 g šećera u prahu.
6. Stavite posudu na štednjak i pustite da tekućina zavrije, a zatim kuhajte sirup oko 15-20 minuta uz stalno i snažno miješanje.

   

7. U kipuću tekućinu dodajte pripremljenu koricu i svježe iscijeđen sok od naranče.
8. Dobro izmiješajte sve sastojke i stavite dobivenu masu da prokuha.
9. Gotov vrući sirup prelijte u staklenu posudu i ostavite da se ohladi do toplog stanja.
10. U ohlađenu tekućinu dodajte 345-355 ml mjesečine dvostruke destilacije. Umjesto mjesečine možete koristiti razrijeđeni alkohol do 45-50 stupnjeva ili visokokvalitetnu votku iz trgovine.

    

11. Tamo stavimo grančicu svježe mente i čvrsto začepimo staklenku najlonskim poklopcem.
12. Dobro protresite sadržaj staklenke, a zatim posudu ostavite na tamno mjesto.
13. Proizvod stavljamo na sobnu temperaturu točno dva dana, povremeno mućkajući tekućinu.
14. Natopljeni napitak procijedite kroz sito, na koje smo položili dva sloja gaze.

    

15. Gotov liker od naranče ulijte u boce i stavite u hladnjak na jedan dan.

    

Video recept za domaći liker od naranče

Kako biste brzo naučili kuhati liker od naranče kod kuće, predlažem da pogledate univerzalni recept na predloženom videu. Na videu će vas vinar početnik upoznati s osnovnim pravilima njegove pripreme i u nekoliko riječi opisati dobre i loše strane ovog pića.

Recept za liker od kave i naranče

Vrijeme kuhanja: 44 dana. Količina proizvoda: 640-660 ml.

Kuhinjsko posuđe

• papirnati ručnik;
• kuhinjska spužvica ili četka;
• mjerica;
• staklene posude sa širokim grlom, zapremine najmanje litre;
• oštar tanki nož;
• višeslojna gaza;
• staklena boca.

Popis potrebnih komponenti

Kuhanje u koraku

1. Naranču takve veličine da lako može ući u grlo posude s tinkturom, temeljito operite četkom ili spužvom. Nakon toga ga prelijte kipućom vodom 2-3 minute i obrišite papirnatim ručnikom.
2. Pripremljeno voće potrebno je napuniti zrncima kave u količini od 42-44 komada. Da bismo to učinili, nožem napravimo mala udubljenja u kori naranče i u njih stavimo zrna kave.

   

3. Nadjeveno voće stavite u staklenu teglu i na to stavite 42-44 kocke rafiniranog šećera.

   

4. Tamo ulijte 500-530 ml visokokvalitetne votke.

   

5. Staklenu posudu hermetički zatvorimo i pošaljemo na toplo mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, točno 44 dana. Obavezno svaki dan ili svaki drugi dan protresite sadržaj staklenke.

   

6. Filtrirajte sadašnji proizvod višeslojnom gazom.

   

7. Procijeđeni alkohol ulijte u staklenu bocu i možemo početi s degustacijom. Alkohol s okusom mora se čuvati u hladnjaku.

Video recept za domaći liker od naranče i kave

Kako biste brzo shvatili kako napraviti liker od naranče s laganim notama kave kod kuće, savjetujem vam da obratite pozornost na neobičan recept u prikazanom videu. Majstor vinar provest će vas kroz korak po korak proces pravljenja ovog prekrasnog niskoalkoholnog pića, kao i dati vam nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da izbjegnete kobne pogreške.

Recept za liker od jaja i naranče

Vrijeme kuhanja: dva sata. Količina proizvoda: 450-480 ml.

Kuhinjsko posuđe

• kuhinjski procesor ili blender;
• mjerica i kuhinjska vaga;
• višeslojna gaza;
• staklena boca.

Popis potrebnih komponenti

Kuhanje u koraku

1. Iscijedite sok iz dvije velike naranče na vama prikladan način.

   

2. Uzimamo pet kokošjih jaja i pažljivo odvojimo žumanjak od proteina. Nećemo više trebati vjeverice.
3. Stavite žumanjke u zdjelu blendera i dobro ih umutite velikom brzinom.
4. Sipati svježe iscijeđeni sok i ponovo umutiti pripremljenu masu.
5. U dobivenu smjesu dodati 155-165 g šećera u prahu, ponoviti postupak miješanja.
6. Ulijte istu mjesečinu dvostruke destilacije jačine najmanje 50 stupnjeva i posljednji put pažljivo tucite masu 2-3 minute.

   

7. Dobijenu smjesu procijedite kroz nekoliko slojeva gaze.
8. Procijeđenu tekućinu ulijte u staklenu bocu i pošaljite u hladnjak.
9. Možemo početi kušati napitak jaje-naranča za nekoliko sati.

Jeste li znali? Liker od naranče napravljen prema ovom receptu čuvat će se u hladnjaku do tjedan dana. Savjetujem vam da ga kuhate 3-4 sata prije dolaska gostiju, jer je svježe da ima nevjerojatan voćni okus i laganu ugodnu aromu.

Korisne informacije

• Prvo vas želim upoznati s provjerenim -receptom za francuski napitak od naranče Cointreau- koji se vrlo jednostavno i brzo može pripremiti kod kuće.
• Ništa manje zanimljiv recept za domaći Amaretto koji je poznat po tamno jantarnoj boji i blagom okusu s primjesama badema i koštica marelice.
• Interes poznavatelja slatkih žestokih pića može izazvati originalni Kalua recept. Ovo je domaći alkohol, koji je neizostavni dio prijateljskih zabava ako želite uživati ​​u zabavi, ležernom razgovoru i degustaciji.
• Ljubitelji gorkog sigurno će uživati ​​u okusu domaćeg Jägermeistera koji se brzo i jednostavno može pripremiti kod kuće.