Recenzija raženog viskija

Impresivna raznolikost alkoholnih proizvoda na tržištu omogućuje svakom potrošaču da odabere alkoholni proizvod koji ispunjava jedan ili drugi zahtjev i želju. U isto vrijeme, statistike pokazuju da je viski najpopularniji proizvod među muškarcima.

U bogatim i šarenim mješavinama ovog alkohola muškarci pronalaze primamljivu trpkost, netrivijalne arome i nezaboravna gastronomska svojstva.

Konkretno, poseban izdanak ili varijanta ovih proizvoda je viski od raži, čiji su prvi predstavnici nastajali u Kanadi.To su jedinstvene mješavine, koje obavezno sadrže raž.

Trenutno i druge zemlje proizvođači imaju predstavnike raženog viskija, uključujući SAD i Škotsku.

Bilješke kušanja

Kako bi zadobio povjerenje višemilijunske publike potrošača jakih mješavina, mješavina raži morala je prevaliti dug put, no ipak se njezini predstavnici danas mogu naći u gotovo svakoj specijaliziranoj prodavaonici alkohola. A krivnja nisu samo robne marke koje reklame promoviraju, već i doista jedinstvena svojstva okusa mješavina raži.

Boja

Vizualna izvedba mješavina može varirati od blijedo zlatne do tamno jantarne. Sve izravno ovisi o odležavanju i recepturi koju koristi određeni proizvodni pogon.

Miris

Aromatičnim bukeom ovih mješavina često dominira delikatna aroma raženog kruha, koji se miješa s raznim začinima i baršunastim tragovima čokolade.

Okus

Kanadska tehnologija proizvodnje, koja je svojevrsna simbioza američkog i škotskog, omogućuje postizanje delikatnog okusa i isključivanje izražajne trpkosti. Piće dobiva mekoću, koja se više ne nalazi u analozima u drugim zemljama.

Tehnologija proizvodnje

Rye blend je destilat od kukuruza, pšenice i raži. Sve faze proizvodnje ovih pića mogu se provoditi prema različitim principima i recepturama, ali moraju biti bazirane na raži.

Često se kao osnova uzima 90-95% destilat ječma i kukuruza koji se razrjeđuje koncentratima pšenice ili raži dobivenim u klasičnom destilatu. Dodatne arome, začini i razna pića, uključujući sokove, rakiju i vino, također mogu biti prisutni u kanadskom proizvodu.

Proizvod mora odležati isključivo u hrastovim bačvama zapremine najmanje 700 litara. Minimalno razdoblje odležavanja za proizvodnju kanadske mješavine je 3 godine.

Kako odabrati pravo piće i razlikovati ga od lažnog

Pri kupovini modernih pića budite oprezni jer se udio krivotvorenih proizvoda na tržištu svake godine povećava. Stoga, razmatrajući različite marke raženog viskija čak iu specijaliziranoj trgovini, obratite pozornost na niz dodatnih kriterija koji mogu opisati visokokvalitetni alkohol. Ove nijanse uključuju:

• Dizajn spremnika. Svaki proizvođač teži autentičnosti, zbog čega se sve moderne mješavine isporučuju u originalnim bocama. Obratite pozornost i na dizajn koji bi trebao pokazivati ​​besprijekoran karakter.Nikada nećete pronaći zgužvane poklopce, krhotine stakla, kapljice ljepila ili asimetrično postavljene naljepnice na spremnicima s markom.
• Čistoća. Korištenje visokokvalitetnog potrošnog materijala i dugotrajno izlaganje eliminira pojavu bilo kakvih neoplazmi. Ako primijetite talog ili zamućenost u konzistenciji odležane mješavine, vratite je na policu.
• Gustoća. Odležana alkoholna pića u jakim mješavinama trebaju imati blago uljastu prirodu. Okrenite bocu u trgovini i obratite pozornost na njezine stijenke. Ostaci proizvoda trebali bi teći niz njih još nekoliko sekundi.

U Francuskoj se u samo 1 mjesec proda više viskija nego konjaka u godini.

Kako pravilno poslužiti

U cilju vrhunskog iskustva kušanja mješavine, pogledajte klasični način posluživanja pića.Jake mješavine najbolje je točiti u posebne čaše s tankim prozirnim staklom. Bolje prikazuju izvornu boju haube i istovremeno vam omogućuju da se u potpunosti upoznate s aromom.

U isto vrijeme, ne biste trebali žuriti s točenjem pića u čaše. Svaki vaš gost mora odabrati način na koji će se upoznati s proizvodom. Posebno napominjemo da osim samog pića na stolovima treba biti i led, čista voda, cola ili sok.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kako ne biste prekinuli bogatu aromu i okusne ambicije izvrsne mješavine, pokušajte odabrati prave proizvode za kušanje. Najbolji prilog uz tako jak alkohol je pečeno meso, tvrdi sirevi i plodovi mora.

Druge upotrebe

Degustacije mnogih modernih mješavina raži mogu se mijenjati koktelima. S pravim sastojcima možete stvoriti cijeli popis mikseva koji mogu pružiti svestrano iskustvo i iskreno zadovoljstvo.Prikladni kokteli koji su posebno popularni uključuju: Honey and Flame, Scotch Cherry, Sour, -Old Fashioned-, -Rusty Nail-, Hawk i Olympia.

Moderno tržište ima više od 5000 vrsta sladnog viskija.

Marke viskija od raži

Ako se zainteresirate za kupnju izvrsnih mješavina u trgovinama u vašem gradu, naići ćete na impresivnu raznolikost alkohola. Kako ne biste pogriješili s prvim dojmovima, pokušajte dati prednost sljedećim proizvodima:

• Divlja pureća raž. Svijetlo zlatna mješavina s izražajnim notama meda, jabuke i vanilije u mirisu. Okusne ambicije mješavine otkrivaju nijanse začina, hrasta i cimeta.
• Jack Daniels Tennessee. Proizvod zlatne boje s uljastim naknadnim okusom u kojem dominiraju slatkoća vanilije, soli, banane, medenjaka, mljevene paprike i meda. Zanimljiva je i aromatična komponenta s naznakama vanilije, moke, duhana i karamele.
• Canadian Club Whisky. Izvrsna mješavina s ugodnim travnatim notama u mirisu. Okus mu je pun nježnih nijansi raži i oduševljava zaobljenošću.
• Crown Royal Whisky. Jedan od najzanimljivijih predstavnika viskija. Dobio je 97,5 bodova od vodećih svjetskih stručnjaka i uvršten je u godišnju kolekciju Whiskey Bible. Njegove aromatične i gastronomske značajke oduševljavaju nezaboravnom referentnom ravnotežom.

Povijesna pozadina

Podrijetlo viskija od raži, naravno, leži u Kanadi, ali danas se proizvodi u mnogim zemljama širom svijeta. Prvi put je vruće piće stiglo u Kanadu krajem 18. stoljeća zahvaljujući Britancima, a tada su mještani upoznali kukuruzni burbon donesen iz Amerike.

Na temelju brojnih testova domaći blenderi odlučili su kreirati vlastitu mješavinu koja bi utjelovila najbolje kvalitete testiranih jakih alkoholnih pića, a istovremeno imala svoju jedinstvenu prirodu.Tako je 1794. Kanada imala svoju verziju viskija s bazom od raži.

Imajte na umu da mnogi stručnjaci smatraju Ameriku pretkom jakih mješavina raži. Razlog za to nije ništa drugo nego prisutnost velikih zaliha kukuruza od kojeg se od davnina proizvodio alkohol.

Dajte prednost najboljim mješavinama

Kanadski viski, kao i žestoka pića iste klase iz Škotske, Irske, Amerike i Japana, mogu osvojiti naklonost potrošača od prve sekunde kušanja. Oduševljavaju šarenim okusima i nezaboravnim mirisima koji dugo ne napuštaju potrošača.

Štoviše, u kolekciji gotovo svakog proizvođača raženih mješavina nalaze se proizvodi koji mogu postati izvrstan poklon vama dragoj osobi. .

Zaputite se u najbližu prodavaonicu alkoholnih pića danas kako biste kupili mješavinu koja ispunjava sve vaše želje.