Viski "The Macallan": opis

Macallan je poznata marka škotskog m alt viskija. Macallanove destilerije nalaze se u regiji Speyside. Marka je uvrštena među tri najprodavanija viskija na svijetu. Samo u 2015. godini prodano je oko 8 milijuna litara proizvoda ove marke.

Proizvodne karakteristike

Macallanova destilerija prva je počela odležavati viski u bačvama od španjolske hrastovine.Posude od hrastovine izrađene su u Španjolskoj i samo po narudžbi. Najprije se bačve pune sokom od grožđa za daljnju fermentaciju, a tek onda - suhim šerijem. Prazni kontejneri šalju se u Škotsku. Nadalje, njihov zadatak je dati odležanom viskiju boju, okus i voćnu aromu. Tvrtka vjeruje da ogroman raspon nijansi viskija Macallan dobiva samo od drva bačvi. Umjetna bojila nisu uključena u ovaj proces.

Važna značajka pripreme pića je korištenje ne dvije, već tri kocke za destilaciju. One su male i značajno se razlikuju od onih koje nalazimo u drugim destilerijama Speysidea. Mali volumen kockica, kao i njihova lijepo zaobljena "vrata" omogućuju dobar kontakt između bakra i alkohola, što daje finalnom proizvodu bogat, pun okus.

Klasifikacija

Macallan Whisky proizvodi cijela linija koja se sastoji od sljedećih pića:

{{ }} - {{ }}

Viski se prodaje u ambalaži od 50, 500, 700 i 1750 ml.

Cijena

Cijena za bocu Macallan viskija je sljedeća:

• za 500 ml Macallan Edition br. 2 - 6500-6900 ruskih rubalja;
• za 700 ml Macallan Reflexion - 7300-7500 rubalja;
• za 50 ml Macallan Fine Oak (dvanaestogodišnja izloženost) - 390-410 rubalja;
• za 700 ml Macallan Fine Oak (dvanaestogodišnje izlaganje) - 4200-4500 rubalja;
• za 1750 ml Macallan Fine Oak (dvanaestogodišnji) - 5700-5900;
• za 700 ml Macallan Fine Oak (petnaestogodišnji) - 4900-5500 rubalja;
• za 700 ml Macallan Rare Cask - 3500-3700 rubalja;
• za 700 ml Macallan br.6 - 7000-7200 rubalja;
• za 700 ml Macallan Fine Oak (star trideset godina) - 11000-11500 rubalja;
• za 700 ml Macallan M - 9300-9600 rubalja.

Kako razlikovati krivotvorinu

Klasični viski Macallan napravljen je od bijelog stakla. Bočica ima čep na odvrtanje. Nema dozatora. Boja izvornog pića je od jantarne do bogato smeđe. Prilikom protresanja boce u visokokvalitetnom viskiju pojavljuju se veliki mjehurići koji dugo ne pucaju.

Miris pića je lagan, nije oštar. Ima note cvijeća, vanilije, citrusa i hrasta. Nema mirisa alkohola.

Povijest marke

1824. Alexander Reid osnovao je destileriju koja je postala prva destilerija u Škotskoj. U početku se destilerija zvala "Elchies Distillery".Međutim, u 19. stoljeću proizvodnja je proširena, nakon čega je destilerija preimenovana u Macallan-Glenlivet. Godine 1980. prefiks "Glenlivet" je izbačen.

Vodstvo tvornice stalno se mijenjalo, ali cjelokupni koncept marke, koji se fokusirao na stvaranje pića visoke klase, ostao je nepromijenjen. Opipljiv doprinos stvaranju oglašavanja robne marke dao je James Stewart, koji je kupio zemljište na kojem je stajala destilerija. Tako je tvrtka uspjela steći vlastito imanje, "Easter Elchies House", koje je izgrađeno 1700. godine. Svoj daljnji uspjeh tvrtka duguje Allanu Shichu i Rodericku Kempu, koji su kasnije proširili Macallanov zemljišni posjed. Od 1999. brend je u vlasništvu The Edrington Group, čiji je glavni dioničar The Robertson Trust.