Pregled finskih likera

Moderno tržište alkoholnih pića zadivljuje svojom raznolikošću. Zahvaljujući ovom ili onom pogledu, možemo dotaknuti bilo koju zemlju bez napuštanja doma. Danas predlažem oporavak u Finskoj, koja proizvodi nevjerojatne likere. Reći ću vam o najpopularnijim brendovima koji predstavljaju ovu zemlju.

Bilješke kušanja

Boja

Raznolika paleta boja finskih pića impresionira. Ovisno o sorti bobičastog voća od kojeg se likeri prave, oni su rubin, zlatni, nar, bogato crveni i prozirni.

Okus

Naravno, svaki od njih ima svoj jedinstveni okus. Karakteristična slatkoća bobičastog voća nadopunjena je prepoznatljivom kiselošću i posebnom mekoćom zahvaljujući dodatku najčišće vode. A neki zadivljuju svojim nevjerojatnim kombinacijama mente i čilija.

Miris

Ovisno o vrsti, sadrže arome mente, čokolade, sladića, borovnice, borovnice, brusnice, brusnice, pasjeg trna.

Proizvodne karakteristike

• Alkohol od bobičastog voća pravi se od svježih bobica koje se beru ručno, a ne pretvaraju se u pire od bobica, već se inzistiraju na 30% alkohola u cijelom obliku 3 do 6 tjedana. Tako piće dobiva posebnu, bobičastu slatkoću. Ako bi se bobice pasirale, sjemenke bi dale neugodnu gorčinu, a to bi nepovoljno utjecalo na izvorni okus. Najčišća finska voda daje posebnu mekoću svim vrstama alkohola koji se proizvode u Finskoj.
• Transparent Minta, koju još zovu i finska votka, napravljena je od najjednostavnijih sastojaka - pročišćene vode, alkohola, šećera i mente. Postoje i varijante koje dodaju sladić, čokoladu, čili, ali jedno ostaje isto – to su prirodni sastojci bez dodataka štetnih kemijskih dodataka. Izvorna receptura čuva se u strogoj tajnosti, poznato je samo da ekstrakt metvice, dobiven maceracijom, prolazi nekoliko faza destilacije kako bi se dobila prozirna boja. Zatim se razrijedi do potrebne jačine i doda šećer.

Kako izbjeći krivotvorenje

• Alkohol kupujte samo u specijaliziranim trgovinama ili buticima.
• Pažljivo pregledajte bocu. Mora imati trošarinsku markicu bez oštećenja. Sve naljepnice moraju biti pravilno pričvršćene na spremnik, bez vidljivih kapljica ljepila. Svi natpisi moraju biti bez gramatičkih grešaka i imati samo originalan naslov.
• Pića su dostupna u staklenim bocama, a neka imaju karakteristična obilježja u obliku raznih ispupčenja.
• Obratite pozornost na cijenu alkohola, preniska cijena može ukazivati ​​na krivotvorinu, jer je u Finskoj cijena dosta visoka.

Kako pravilno poslužiti

• Tako slatki alkohol se poslužuje kao digestiv, odnosno nakon glavnog jela, a nudi se kao ukusan desert ili dodatak.
• Mora biti ohlađen da bi se konzumirao čist. Za ovaj način ispijanja koristite čaše za alkoholna pića s visokom drškom, prikladne su i čaše.
• Ako piće ima nisku jačinu od 20-25%, tada se može okusiti i piti u malim gutljajima. Neke vrste imaju prilično visoku jačinu od 35-40%, pa se piju u jednom gutljaju, prethodno ohlađene.

S kojim proizvodima se kombiniraju

• Budući da imaju prilično bogat okus, ne idu dobro uz teška i izdašna jela. Poslužuje se na kraju večere kao digestiv i najčešće ne treba predjelo, jer nećete dopustiti da osjetite prepoznatljivi naknadni okus koji je prisutan u svakom finskom piću.
• Jagode, maline, kruške, jabuke, banane mogu se poslužiti kao lagani međuobrok. Voće se može staviti na tanjur i ukrasiti šlagom ili napraviti voćnu salatu.
• Od deserata prikladan je kremasti sladoled koji ide uz bilo koje piće. Možete poslužiti i kremastu panna cottu ili voćni žele, mislim da takvi lagani deserti neće pokvariti finski alkohol.

Druge upotrebe

• Finske tinkture dobro idu uz kavu ili čaj.
• Bilo koji od njih možete razrijediti mineralnom vodom, spriteom ili schweppesom i već imate najjednostavniji koktel.
• Piće na bazi morovnice ima sladak okus i dobro se slaže s kakaom i -tamnim rumom-.
• Tinkture borovnice koriste se za izradu koktela s -vermutom- i -gin-om.
• Okusi borovnice pomiješani sa suhim ili polusuhim šampanjcem.
• Finski liker od brusnice pomiješan sa suhim bijelim vinom ili sokom od grejpa.
• Koktel "Čokolada": mintu, -čokoladni liker-, mlijeko.
• Mint lubenica koktel: liker od naranče, menta, kokosov sirup, pulpa lubenice.

Najpopularnije marke

• Minttu Pepermint je finski liker od mente koji ima najizraženiji okus mente i osvježavajući naknadni okus. Njegova snaga varira od 35 do 50 stupnjeva. Kao i sve vrste ove linije, nema boju, odnosno kristalno je čist.
• Minttu Black Mint 35% – klasičan okus mente isprepleten slatko-ljutim notama sladića koje daju nevjerojatan aftertaste.
• Minttu Choco Mint 35% – osvježavajuće note mente upotpunjene su slatkoćom čokolade koja se ne osjeća samo u okusu, već iu bukeu pića.
• Minttu Chili 35-40% - nevjerojatna kombinacija mente i čili papričice koja će dati ugodan grijaći aftertaste.
• Minttu Polar Pear 35% – mirisna, slatka kruška u kombinaciji s osvježavajućim notama mente pružit će vam ugodan, grijući retrookus.

• Lapponia Puolukka 21% – napravljen od brusnica, ima boju zrelog nara. Okus brusnica je izvrsno naglašen karakterističnom kiselošću.
• Lapponia Lakka 21% - sadrži borovnice koje mu daju ugodnu, zlatnu nijansu.
• Lapponia Polar Karpalo 21% – finski liker od brusnice, bobice se beru tijekom razdoblja mraza, tako da brusnica daje piću bogat okus i rubin boju.
• Lapponia Mustikka 21% je tamnocrveni finski liker od borovnice. Borovnica, baršunasta slatkoća ustupa mjesto ugodnom voćnom naknadnom okusu.
• Lapponia Tyrni 21% - zvijezda ove vrste je pasji trn i daje mu jantarno-zlatnu boju. Baršunastu teksturu krkavine nadopunjuje ugodna kiselost.
• Mesimarja je liker iz Finske. Napravljen od polarne maline i borovnice. Zlatne je boje, a jačina mu je 21%.

Pića iste klase

• Finska se odavno etablirala na svjetskom tržištu i stvara vrlo kvalitetne proizvode s kojima je teško konkurirati. Ali proizvođači ne miruju iu potrazi za dlanom ne prestaju nas zadiviti novim okusima.Jedan od vodećih brendova je De Kuyper koji je poznat po svojoj bogatoj liniji alkoholnih pića.
• Francuski likeri također se mogu pohvaliti velikim izborom i izvrsnom kvalitetom. Osim popularnog "Cointreaua", linija uključuje i razne okuse bobičastog voća.
• Naravno, ne možemo ne spomenuti popularne -irske likere-, koji su poznati po svojim kremastim napitcima od kave i koji su bez sumnje osvojili ljubav cijelog svijeta.

Probavši barem jednu od predloženih vrsta, uvjerit ćete se u jedinstvenost i kvalitetu alkohola. Svaki od njih nesumnjivo zaslužuje pažnju i pružit će vam svijetlu paletu okusa. Ako još niste probali finske likere, ne oklijevajte i krenite s kušanjem što prije.