Vino Aligote i njegove karakteristike

Zahvaljujući raznolikosti koja je danas prisutna u alkoholnoj areni, svaki potrošač može sebi osigurati piće koje ispunjava sve njegove najtajnije snove. Ali postoje i oni proizvodi koje moraju probati i početnik u alkoholu i sofisticirani sommelier.

Vino Aligote, koje se često naziva krimskim vinima, izvrstan je primjer ovih proizvoda. Svaki predstavnik ovih pića ima nenadmašnu karizmatičnost, nazirući ravnotežu između voćnih i cvjetnih nota.

Jeste li znali? Sorta grožđa Aligote potječe iz Francuske prije više od 300 godina.

Bilješke kušanja

Vino Aligote je bijelo, stolno, -suho vino-, koje nastaje od istoimenog grožđa. U početku je ova podklasa pića nastala u Francuskoj, u Burgundiji, ali danas se najveći broj proizvodi na Krimu. To je zato što se ovdje ostvaruju najpovoljniji uvjeti za uzgoj ove sorte grožđa. Štoviše, svaki proizvođač proizvodi vino na bazi grožđa Aligote prema svojoj izvornoj tehnologiji.

Slijedom toga, detaljno razmatrajući karakteristike okusa, može se identificirati samo skroman skup sličnih pokazatelja.

• Boja. Vizualna izvedba Aligote vina temelji se na slamnatim i zlatnim nijansama.
• Aroma. Aromatični indikatori pokazuju ravnotežu između voćne slatkoće i cvjetnih okusa.
• Okus. Gastronomska izvedba pravog vina Aligote ne može se zamijeniti ni s jednim pićem. Vina ove podklase imaju izraženu kiselost, što vam omogućuje da čujete svijetle note vinove loze već od prvih gutljaja.

Kako odabrati pravo piće i razlikovati ga od lažnog

I crvena i bijela vina potrošači danas moraju birati s najvećom pažnjom. To je zato što broj krivotvorina na tržištu brzo raste. Posljedično, sve češće se u prodaji mogu naći krivotvorena krimska vina Aligote i drugi predstavnici iz ove podklase. Drugim riječima, bez odgovarajuće pažnje pri odabiru, pokvarit ćete prve dojmove o svijetlim pićima, koja se temelje na tako zanimljivom i slatkom grožđu.

Kako ne biste pogriješili u odabiru, svakako obratite pažnju na:

• Mjesto kupnje. Naravno, danas se krivotvoreni proizvodi mogu naći iu licenciranim buticima, ali ipak u tim trgovinama velika većina njih prodaje robu visoke kvalitete. Štoviše, tematski butik alkohola može klijentu dati certifikate.
• Struktura tekućine. Obratite pozornost na konzistenciju proizvoda. Treba imati ujednačenu boju i referentnu prozirnost. Nikada neće biti taloga ili zamućenja u proizvodu marke.
• Bočica. Svaki proizvođač nastoji se istaknuti, zbog čega koristi vlastitu autentičnu ambalažu. Prije kupnje posjetite službenu stranicu tvrtke koja proizvodi vino iz Aligotea i upoznajte se s njezinim brendiranim pakiranjem.
• Dizajn. Moderni proizvođači odgovorni su ne samo za postupak stvaranja alkohola, već i izravno za dizajn spremnika. Na boci robne marke nikada nećete vidjeti tragove ljepila, komadiće stakla, deformirane čepove ili neravne etikete.

Jeste li znali? Aligote grožđe je vrlo osjetljivo na mraz. Zbog toga se vina iz ove baze u velikoj većini proizvode na Krimu, koji ima blagu klimu.

Kako pravilno poslužiti

Želite kušati -odležalo vino -, otkrivajući sve njegove temeljne vrline? Nemojte zanemariti klasična načela kušanja. Aligote je najbolje poslužiti malo ohlađene, na temperaturi od 16-18 stupnjeva. Upravo je ta granica optimalna za otkrivanje najboljih aromatskih i gastronomskih pokazatelja proizvoda. Pazi i na naočale.

Danas postoji mnogo vrsta vinskih čaša namijenjenih kušanju vina, ali u ovom slučaju, malo zadebljana prozirna čaša s tankim staklom, s dugom drškom.

Zahvaljujući njemu moći ćete osjetiti puni okus aroma i proučavati boju točenog sklopa. Važnu ulogu igra i način konzumacije. U slučaju Aligote, ne biste trebali uzimati velike gutljaje. Uživajte u proizvodu polako, uživajući u svakom mililitru.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Vino Aligote jedno je od najnepretencioznijih. Predstavnici ove podklase odlično se slažu s azijskom i talijanskom kuhinjom, ali to ne znači da ih ne možete probati uz plodove mora, sireve, nareske, divljač i razne slastice.

Uz ova pića zajamčeno ćete uživati ​​u svakom gutljaju.

Druge upotrebe

Kada razmišljate o vinima na bazi Aligote grožđa, svakako obratite pozornost na koktele, zahvaljujući kojima možete diverzificirati vlastito kušanje ako je potrebno.

Zanimljivi miksevi koji donose očaravajuću izvedbu uključuju Amontillado, Soul Kiss, Pilot, Juan Les Pins, Zaza, Burgundy i Grape Rush.

Jeste li znali? Ostala poznata imena Aligotea su Mukhranuli, Grisey blanc, Plan Gris i Troyen blanc.

Koje su vrste ovog pića

Kada se odlučite kupiti suho bijelo vino Aligote, obratite pozornost na činjenicu da ova pića danas proizvode brojni poznati proizvođači, što znači da vas čeka najveća moguća raznolikost degustacijskih ambicija. Najpoznatiji proizvodi na postsovjetskom prostoru, koji se temelje na sorti grožđa Aligote, uključuju:

• Inkerman Crimean Riviera White. Oduševljava oko atraktivnom bojom slame. Aromatični buket pokazuje elegantne note citrusa i nijanse muškatnog oraščića. Gastronomija je izgrađena na harmoničnom i mekom retrookusu, blago obogaćenom slatkoćom.

• Inkerman Aligote Crimean. Boja svijetle slame, s aromom cvijeća, livadnog bilja i drvenastih tonova. U okusnim ambicijama čuje se mekoća i lagana gorčina.
• Shabo Classic Sherry. Alkohol svijetle slamnate boje s ugodnim primjesama prženih lješnjaka na okusu. Aromatične komponente izražene su jakim udjelom oraha.

• Villa Krim Shateau Baron. Piće slamnate boje s delikatnim voćnim okusom i delikatnom aromom egzotičnog voća.
• Koktebel Aligote. Sklop slame s ugodnom zlatnom nijansom. U okusu se harmoniziraju mekoća i blaga gorčina, au mirisu se čuju nijanse poljskog cvijeća.

Slatka desertna vina za svačiji ukus

Raznolikost Aligote vina danas jednostavno ne može ne veseliti jedinstvenim aromatskim i gastronomskim simbiozama. Među ovim proizvodima lako možete pronaći pića koja su prikladna kako za osobno večernje kušanje, tako i za intiman sastanak sa starim prijateljima i djevojkama.

Ova pića ne samo da imaju svoju karizmu, već svakim gutljajem daju jedinstveno raspoloženje. Zaputite se u najbližu trgovinu alkoholnim pićima po bocu sunčanog pića na bazi Aligote grožđa. Uživajte u referentnoj mekoći okusa i nježnosti u aromatskom smislu.