Rakija (bugarska votka): što je to

Otkrivajući višestruki svijet modernog europskog alkohola, ne možete proći pokraj bugarske rakije, koja je zahvaljujući svojoj nježnosti, cjelovitosti i raznolikosti već uspjela osvojiti srca višemilijunske publike potrošača daleko šire svoju domovinu. Bugarska votka je idealno piće za velike gozbe, iskrene razgovore i samo za samoopuštanje. Voljen je, poštovan i cijenjen, što dokazuje i sustavni rast prodaje.

Jeste li znali? Rakija se danas smatra nacionalnim pićem ne samo u Bugarskoj, već iu Jugoslaviji, Moldaviji i Rumunjskoj.

Rakija: koje je ovo piće?

Obratite li pažnju na rakiju, konačno ćete pronaći odgovor na pitanje kako se zove bugarska votka. Kao i srpska rakija, ova votka je vrsta voćne rakije izuzetne jačine od 40-60 stepeni. Rakija lozovača smatra se najpopularnijom u Bugarskoj, ali domaći stručnjaci vole i eksperimente, zbog čega se danas ova rakija stvara od raznih sastojaka.

Obilježje proizvodnog procesa treba smatrati dvostrukom, au nekim slučajevima i trostrukom destilacijom kaše od različitog voća i bobičastog voća. Zahvaljujući nekoliko faza destilacije, alkohol postaje nježniji i mekši. Također napominjemo da mnogi proizvođači za pripremu rakije uzimaju destilate ne samo od čistih, već i od miješanih sirovina. Posljednja i značajna faza proizvodnog procesa je odležavanje koje traje najmanje 2 godine u hrastovim bačvama.

Boja

Vizualna izvedba bugarske rakije izravno ovisi o recepturi i sastojcima koje koristi proizvođač. Velika većina njih su prozirna, kristalno bistra pića, ali postoje i primjerci s crvenkastim, zlatnim i drugim nijansama.

Miris

Aromatični pokazatelji proizvoda temelje se na okusima voća i bobičastog voća, upotpunjeni perjanicama meda i začina.

Okus

Gastronomske posebnosti rakije pojavljuju se kao uravnotežene nijanse slatkog voća ukrašene bobičastim i cvjetnim varijantama.

Kako kupiti originalni proizvod

Koji god alkohol danas želite kupiti u trgovinama u svom gradu, bilo da je riječ o bugarskoj rakiji ili votki od murve, pokušajte izboru pristupiti sa svom svojstvenom odgovornošću.Nažalost, balkanska votka, kao i mnoge druge popularne vrste alkohola, predmet je pažnje krivotvoritelja. Odnosno, kada kupujete zanimljiv proizvod za osobno kušanje, budite spremni na susret s krivotvorenim proizvodima čija svojstva okusa i mirisa ne odgovaraju stvarnim pokazateljima originalnih proizvoda. Kako biste spriječili da se to dogodi, pokušajte obratiti pažnju na:

• Boca. Svaki proizvođač opskrbljuje tržište vlastitom votkom u originalnom pakiranju. Stoga se prije kupnje svakako upoznajte s izgledom originalnih proizvoda na stranicama specijaliziranih stranica.
• Dizajn. Većina podvrsta rakije su premium proizvodi, zbog čega njihov izgled ima zajamčeno prezentiranu izvedbu. Na robnim markama ne smiju biti tragovi ljepila, komadići boje, neravne naljepnice.

• Trošarina. Ako rakiju kupite ne u Bugarskoj i ne u zoni slobodne trgovine, tada na boci mora biti trošarinska markica. Ako ovaj element nije prisutan, tada možete posumnjati u autentičnost proizvoda koji prodajno mjesto nudi.
• Konzistencija Rakija je dugo odležao alkohol, što znači da u njenoj strukturi nikada nećete vidjeti talog ili zamagljenost. Osim toga, ovaj alkohol ima visoku viskoznost. Ako ga promućkate u bocu, tada ćete na stijenkama posude dugo promatrati malu perjanicu proizvoda koja se polako slijeva prema zajedničkoj podlozi.

Kako pravilno poslužiti

Bugarska votka rakija, kao i piće arak, vrsta je stolnog alkohola. Klasično se pije bez dodatnih zalogaja u čistom obliku.Jedna porcija votke nije veća od 50 grama, koja se ulijeva u posebne visoke šalice od stakla ili kositra. Također imajte na umu da se alkohol prije konzumiranja mora ohladiti na 10-15 stupnjeva. Inače će vas uznemiriti kaotičnim okusom i aromom.

Jeste li znali? Godine 2007., kada je Bugarska ušla u EU, pokušalo se zatvoriti sve pivovare rakije u zemlji jer ovo piće nije imalo nikakve certifikate. Strašno je podbacila.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Poput sherry brandyja, prava bugarska votka dobro ide uz impresivan popis grickalica. Može se poslužiti uz topla jela, hladne nareske pa čak i deserte i svježe voće. Idealan par za alkoholno piće rakije odabire se pojedinačno, izravno na temelju osobnih preferencija kušača.

Druge upotrebe

Kao što i priliči izvornom sastavu jakih alkoholnih pića, bugarska rakija ima nekoliko vlastitih koktela, što vam omogućuje da maksimalno iskoristite potencijal sastava alkohola. Mješavine betona, tigrovog mlijeka, Zorroa, škorpiona, kisele rakije i balkanskog kuhanog vina mogu se sigurno pripisati ovim koktelima. Svaki od njih zanimljiv je na svoj način i dizajniran za ukuse najrazličitijih potrošača.

Popularne vrste ovog alkohola

Ako vas zanima pitanje osobnog poznanstva s rakijom, zasigurno ćete obratiti pozornost na impresivan popis zanimljivih sklopova koje tržište alkohola danas nudi. Konkretno, proizvodi koji će vas zasigurno osvojiti uključuju:

Atelje Vina Sapat Rakija od Grozda. Prozirne je boje i jake arome grožđa. U okusu se nazire mekoća i nježnost nijansi mlade loze.

Simex Kajsija. Proziran proizvod s izuzetnom aromom zrele marelice. U gastronomskim karakteristikama naglasak je na nježnim tonovima marelice.

Premier Rakija Loza. Rakija čiste prozirne boje u čijim se aromatskim i gastronomskim pokazateljima javlja voćna boja prošarana cvjetnim i drvenastim perjanicama.

Simex S-Original Šljiva. Uzbudljiv vrhunski proizvod s izražajnim tonovima šljive i meda u okusu i mirisu.

Kad dođete u Bugarsku, danas ćete moći probati više od 100 vrsta rakija. I to ne čudi, jer se priprema od bilo kojeg voća, bobica, začina i drugih sastojaka.

Povijesna pozadina

Prema najnovijim arheološkim nalazima, znanstvenici više ne sumnjaju u podrijetlo rakije. Definitivno je izumljen u Bugarskoj. To dokazuje fragment posude za destilaciju alkohola nedavno pronađen u blizini tvrđave Lyutitsa. Nalaz je datiran u 11. stoljeće. Prije toga, pretpostavke o podrijetlu tako zanimljive rakije bile su vrlo različite.

Rakija je alkohol za dobar odmor u svim svojim pojavnim oblicima Savršena je za samostalno kušanje nakon napornog radnog dana, kao i za veliku zabavu na kojoj trebate sustavno održavati stupanj raspoloženja. U isto vrijeme, bugarska votka je i univerzalni proizvod, jer ćete u njezinoj raznolikosti okusa uvijek pronaći opcije koje mogu zadovoljiti vaše najdublje interese i snove. Zaputite se do najbliže alkoholne tržnice po bocu jednog od najzanimljivijih bugarskih pića.