Pub "Bukowski" - vječna pamjat
Sadržaj:
TUŠ ZATVORENO
Priznajem, već godinu dana sam htjela pisati o Bukowski's pubu, ali nekako nisam uspjela doći do toga. Ali sada, nakon što sam popušio cigaretu, shvatio sam da je vrijeme
Pub "Bukowski" nalazi se na Petrovskoj, nasuprot Centralnog parka. Ako hodate Petrovskom od Frunzea, bit će stotinu i pedeset metara s desne strane, ako od Spartakovskog, onda istih 150 metara, ali već s lijeve strane. Adresa ovog puba je Petrovskaya 101a, ali jednostavno nećete moći proći.
U blizini ulaza su ogromne urne s bocama koje nam, takoreći, nagovještavaju unutarnji sadržaj lokala. I općenito, pub izvana izgleda vrlo osobno. Danju se ne vidi što se unutra događa, ali navečer (ili noću) sve se, usput, izvrsno vidi.
Posebno želim istaknuti razinu usluge. U mom sjećanju samo se jedna institucija razlikovala sličnim pristupom klijentu - ovo je kafić na Nekrasovskom. Sve je što je moguće ispravno i ispravno, prema GOST-u. I ako je u slučaju kavane gospodina Baluyana sve odredila njegova strogost prema osoblju, onda ovdje, mislim, iskustvo govori za sebe: gotovo svaki konobar koji radi u pivnici Bukowski tu je od samog otvaranja. Gotovo su u potpunosti proučili jelovnik, a ovo je rijedak slučaj kada je realno tražiti preporuku.
Ovdje postoji dvosmislen broj dvorana: glavna dvorana, koja je odmah ispred posjetitelja, mikro-dvorana lijevo iza ugla, odmah do kuhinje, i to je sve, općenito . Istina, na računu Bukowski puba postoje još dvije dvorane, skrivene pod zemljom i ograđene od običnih smrtnika pletenom košarom kraj WC-a, ali tamo se ne može.
Što se tiče cijene. Ovdje, blago rečeno, nije nisko, ali ne bih nazvao ni visokim cijenama. Pivo umjereno - do stotinu i nekoliko vrsta (čime se gotovo ne mogu pohvaliti mnogi pubovi). Ali kava, ako se ne varam, košta 100 rubalja, što se po meni čini malo previše. Ovdje se u principu može dosta gusto pojesti, popiti i popušiti za tisuću drvenih.
Unutrašnjost ove ustanove može se smatrati značajkom. Ne znam je li dizajner radio ili je sve ispalo samo od sebe, ali iznutra pub izgleda vrlo vrlo vrlo. Puno sitnica koje volim dirati, trofeja po zidovima, na šanku, na podu. Međutim, kao i u svakom kafiću/baru/pubu, plazma paneli kvare posao. Pa plastika koja visi na zidu me jednostavno reže u oči. Ovdje ne govorimo samo o Bukovskom, već o svim ustanovama u kojima postoje televizori - oni se više-manje skladno uklapaju samo u Pitkofe, inače samo vise, dodirujući estetiku ljepote.
Nije jasno iz kojeg razloga, skoro uvijek (osim u danima kad je nogomet) Bukowski pub je prazan. Većinu posjeta bio sam sam u dvorani. Ovo, naravno, nije za svakoga, ali ja volim ovaj posao: volim prazna ili poluprazna mjesta, zbog čega me gotovo nemoguće dovesti na STARS subotnje zabave.
Ukratko: ako ćeš ići kod Bukowskog, bolje je ne odgađati, jer ćeš onda ionako zaboraviti. Možete ići bilo kada, ali navečer je bolje - prvo, večer je, a drugo, navečer je atmosfera mirnija i ugodnija. Za studenta će biti prilično skupo svaki dan ići ovdje jesti, ali, kao što znate, u Taganrogu ima i onih koji nisu studenti. U svakom slučaju uvijek možete naručiti kompot (!) i kraljevski ga popiti.
Analozi ove institucije su bar STARS, pub Two Pounds, štoviše, njegov donji kat. Cijene su gotovo iste, nema velike razlike. The Two Pounds je uvijek krcat dolje, Bukowski pub je gotovo uvijek prazan (iako to nije važno - previše su udaljeni).
Pivnica Bukowski radi od 12 do-kako-nisam-shvatila. Konobari kažu da su ostali do 3-4. Treba pitati svakako same konobare. Pub "Bukowski" ima čak i grupu "Vkontakte", apsolutno beskorisnu i mrtvu: nema jelovnika, nema cijena, nema brojeva telefona, nema radnog vremena.
Takve stvari. Sve u svemu, toplo preporučujem ovo mjesto. I sama uvijek odem tamo kada dođem u centar grada, a s početkom ljeta to se događa sve češće. Vidite melankoličnog, ljutitog mladića koji puši iza šanka - to sam ja.
Tako nešto.
Fotografije: Alexander Bakai.
