Vino i šampanjac za vjenčanje
U današnjoj raznolikosti alkoholnih pića teško je odabrati nešto specifično, pogotovo za događaj kao što je vjenčanje. Pozabavimo se šampanjcem i vinom - najčešćim svadbenim pićima. Nećemo zaobići pitanja vezana uz količinu alkohola i dizajn boce šampanjca i čaša.
Šampanjac je piće koje asocira na praznike, radosti, inovacije. Postoje određene tradicije povezane s ovim pićem - otvaranje boce šampanjca na Novu godinu; razbijanje boce šampanjca o bok broda koji kreće na svoje prvo putovanje; poklonite bocu pjenušca pobjednicima natjecanja Formule 1, štoviše - poškropite prvake i, naravno, popijte šampanjac na vjenčanju.
Tradicije vjenčanja uz šampanjac su najšarmantnije i najljepše. Prvo, vjenčanje je u svojoj biti vrlo senzualno i emotivno slavlje, obavijeno sjajem, ukrasima i ljubavlju. Drugo, sve vezano uz vjenčanje također je obavijeno ukrasima, šampanjac i svadbene čaše nisu iznimka. Običaj je na stol staviti 2 boce pjenušca stilizirane kao mladenci ili na boce zalijepiti etikete s fotografijom mladenaca. One koje će stajati na stolu u liku mladenke i mladoženje ne treba otvarati na svadbi - služe kao ukrasi, pa ih mladi mogu piti u užem krugu obitelji ili prijatelja.Za čaše ima još više ukrasa - čipke, i perlice, i biserne kapi, i raznobojne vrpce koje uokviruju noge čaša, kao i kristali, slike, ukrasi i cvijeće i tako dalje.
Što se tiče određenih marki šampanjca, tradicionalna marka je Dom Perignon, kao i Blanc de Blanc i Abrau Durso, ruske proizvodnje, najčešće u našoj zemlji - ovaj je Rus i Lav Golicin. Sve naravno ovisi o cijeni i financijskim mogućnostima para. Treba imati na umu da je jedna boca šampanjca u prosjeku dovoljna za 5-6 čaša i da se pije, u pravilu, prije proslave u restoranu - kod otkupa mladenke kod kuće, kod matičaru, na slikanju i u šetnji s mladima, pa se prelazi na jača pića i vina.
Što se tiče vina, izbor često ovisi o jelovniku. Primjerice, vino Chardonnay je prikladnije za jela od svinjetine, piletine i morskih plodova, a vina Merlot i Cabernet za govedinu.Statistički gledano, gosti koji radije piju vino bit će postotno podijeljeni na sljedeći način: otprilike 60% će piti bijelo vino, a 40% - crno.
Materijal je pripremljen prema članku tvrtke "Iranica Vistato" "Svadbeni šampanjac i pjenušavo vino" - http://iranica.ru/svadebnoe_shampanskoe/.
