Vino Barolo i njegove karakteristike
Sadržaj:
- Opis vina Barolo
- Kako kupiti originalno piće
- Kako pravilno poslužiti
- S kojim proizvodima se kombiniraju
- Druge upotrebe
- Koje su vrste ovog pića
- Povijesna pozadina
- Odlično vino za svaku priliku
Sustavnim otvaranjem svijeta talijanskih vina zajamčeno vam neće nedostajati proizvodi proizvedeni u regiji Piemont. Svaki predstavnik ovog sunčanog kutka u Italiji bit će pravi nalaz za vas. Ovo nije samo desertno vino, već pravi standard istančanog okusa s odličnom aromom.
Odličan primjer idealnih pića ovog kraja je vino Barolo, koje već nekoliko stoljeća ne prestaje oduševljavati potrošače diljem svijeta svojim fascinantnim gastronomskim inkarnacijama. Spada u premium klasu, a odavno su ga cijenili vodeći svjetski kušači.
Opis vina Barolo
Ovisno o izloženosti, postoji nekoliko varijanti ovih proizvoda. Proizvodi odležani najmanje 5 godina nazivaju se Barolo Reserva. Odlikuje ih uzbudljiv aromatični buket baziran na voćno-cvjetnim tonovima. U isto vrijeme, proizvodi sa starenjem od najmanje 10 godina smatraju se najzanimljivijim predstavnicima. Istodobno, proizvodi nekih berbi mogu se čuvati u osobnim kolekcijama kušača 25-30 godina i ne gube svoje gastronomske karakteristike. Barolo, pripada najvišoj kategoriji kvalitete DOCG, ima jačinu ne veću od 13%, a tijekom proizvodnje odležava isključivo u hrastovim ili kestenovim bačvama.Minimalno vrijeme starenja sklopova je 2 godine.
Boja
Vizualne boje su rubin crvene.
Miris
Aromatična izvrsnost temelji se na ravnoteži između nota cvijeća, voća i začina.
Okus
Gastronomski temelj oblikovan je ravnotežom između voćne slatkoće i izražene kiselosti.
Kako kupiti originalno piće
Da biste to izbjegli, obratite pozornost na:
- Izgled spremnika. Svaki proizvođač isporučuje svoje proizvode na tržište u autentičnim bocama sa svojim jedinstvenim vizualnim karakteristikama. U skladu s tim, prije kupnje jednog ili drugog proizvoda koji vam se sviđa, posjetite službenu web stranicu proizvođača i upoznajte se s tim kako bi trebale izgledati originalne bočice proizvoda.
- Kvaliteta dizajna. Vrhunski alkohol mora biti pakiran prema najvišim standardima kvalitete. Kada kupujete -talijansko vino - na boci ne biste trebali vidjeti tragove ljepila, komadiće stakla, deformirane čepove i druge znakove tvorničkih nedostataka.
- Trošarina. Talijansko vino mora imati trošarinsku markicu, pogotovo ako proizvod kupujete u običnom supermarketu.
- Konzistencija. Kvalitetno odležano vino Barolo može se godinama čuvati bez taloga. Dakle, primijetivši neoplazme u boci, možete sa sigurnošću zaključiti da u rukama imate lažnjak.
Jeste li znali? Grožđe od kojeg se stvaraju vina Barolo danas raste na površini od 1200 hektara.
Kako pravilno poslužiti
S kojim proizvodima se kombiniraju
Moderno vino Barolo - Italija u svojim najboljim tradicionalnim inkarnacijama.Pokušajte uživati u ovoj hrani bez pribjegavanja grickalicama. Ako vam ova opcija kušanja ne odgovara, pokušajte dati prednost tvrdim sirevima, hladnim narescima, laganim zalogajima, voću i desertima kao prilogu. Savršena pratnja odabire se pojedinačno za svako piće.
Druge upotrebe
Barolo sortno vino vrhunski je proizvod koji se ne smije miješati ni s čim, ako, naravno, želite istražiti cjelokupnu gastronomsku sliku koju piće nudi. Ako ste više zainteresirani za raznovrsnost doživljaja, onda pri odabiru koktela preporučamo da pogledate recepte mješavina kao što su Royal Purple, Louisiana, Juan Les Pins, Zaza, Lillet, Amontillado i Opera. Svaki od njih omogućit će vam da se upoznate s talijanskim sklopom kupljenim u trgovini iz potpuno drugačijeg stenjanja.
Koje su vrste ovog pića
Kad razmišljate o kupnji Barolo proizvoda, budite spremni upoznati se sa solidnom raznolikošću ovog alkohola na tržištu. Vrhunska vina stvaraju mnoge poznate proizvođačke tvrtke, pa ćete sigurno moći odabrati originalno piće koje će zadovoljiti sve vaše zahtjeve i želje.
Jedan od najpopularnijih predstavnika gore navedenih talijanskih proizvoda je:
- Renato Ratti Barolo Marcenasco DOCG. Nar crveni sklop s ugodnom aromom ljubičice, sjeckane trave, duhana i mentola. U okusu se pojavljuje izdašna ravnoteža između nijansi tanina, zrelih trešanja, cimeta i bijelog papra.
- Bruno Giacosa Barolo Falletto. Ima granat crvenu boju s blagom narančastom nijansom. Aroma je izgrađena na boji voća, cvjetnih i bobičastih nijansi. U okusu se čuju note sladića, duhana, tartufa i začina.
- Guido Porro Barolo Vigna Lazzairasco DOCG. Nar-crveni asemblaž izražajnog okusa, u kojem se uočava mješavina crvenog i crnog voća, papra i origana. Aromatični buket temelji se na cvjetnim tonovima koji se lagano prelijevaju u voćne balzamične note i odjeke sladića.
- Casa Sant'Orsola I Siglati Barolo DOCG. Atraktivno crveno piće s baršunastim preljevom nara. U gastronomskoj izvedbi čuje se moćna baršunasta tekstura bazirana na voćnim podtonovima s laganom pozadinom sladića. Miris se bazira na tonovima crne trešnje i ljubičice.
Povijesna pozadina
Znate li? Pojam Barolo pojavio se tek u 18. stoljeću zahvaljujući izvjesnom engleskom trgovcu čije je ime palo u zaborav i veleposlaniku Savojskog vojvodstva u Londonu .
Odlično vino za svaku priliku
Iako cijena Barola ne izaziva ozbiljnu pomutnju, ali svaki moderni poznavatelj delikatnih sklopova od fermentiranog soka od grožđa trebao bi probati ova pića. Ostvarena su brendirana talijanska gostoljubivost i nepokolebljivi šarm, kakav nećete naći ni u jednom drugom analogu crnih vina. Već od prvih trenutaka kušanja osjetit ćete obavijajući okus vrhunskog grožđa koji se pretvara u nešto delikatno i nesvakidašnje.Štoviše, ovi su proizvodi izvrsni i za romantične razgovore i zabave s velikim brojem pozvanih gostiju.
Kušajte jedno od najboljih crnih vina ove vrste. Za vrhunski Barolo otiđite u najbližu specijaliziranu tržnicu alkohola.
