Soave vino i njegove karakteristike

Tražite li nešto posebno za današnju degustaciju ili samo želite probati zanimljivo slatko i umjereno opojno piće? Preporučamo isprobati vino Soave, koje već više od 50 godina ne prestaje ostavljati ugodne dojmove na široku publiku potrošača diljem svijeta. Ovo je posebna vrsta vina, koja nastaje neposredno u blizini talijanske Verone, u regiji Veneto. Ova pića s pravom se smatraju jednima od najboljih među predstavnicima bijelih vina, jer su stvorena od grožđa ubranog na jedinstvenim terroirima. Zapravo, analoge ovih vina nećete naći ni u jednoj drugoj zemlji.

Jeste li znali? "Soave" na talijanskom znači "ugodan" ili "nježan".

Bilješke kušanja

Dajući prednost suhom bijelom vinu Soave, zajamčeno ćete se okružiti najboljim iskustvom kušanja. Predstavnici ovog segmenta opravdano se izdvajaju od ostalih bijelih vina, a tu činjenicu potvrđuju i činjenice da su nastala od jedinstvenih sorti grožđa Garganega, Trebbiano, Verdicchio i Chardonnay. Štoviše, prema propisima iz 1968., prisutnost Garganega trebala bi biti najmanje 70%.

Boja

Vizualna izvedba sklopova pokazuje pretežno svijetlu slamnatu nijansu s raznim preljevima, opravdano posebnostima recepture jednog ili drugog proizvođača.

Miris

Aromatične note Soave otkrivaju nježnu simbiozu između bogate voćne note i svježine zelenih livada.

Okus

Gastronomski pokazatelji pokazuju ravnotežu slatkih i kiselih nota, koje se lagano pretaču u dugi voćni aftertaste.

Kako razlikovati original od krivotvorine

Pri kupnji suhog bijelog vina Soave svakako obratite pozornost na sitnice. Moderno tržište alkohola prezasićeno je velikim brojem krivotvorina, zbog čega se danas krivotvoreni proizvodi mogu naći na proizvodima svih marki.

Kako se ne biste prevarili i odabrali stvarno kvalitetno bijelo -suho vino - obratite pažnju na:

• Kvalitetan dizajn. Moderni talijanski proizvođači posvećuju posebnu pažnju svakoj fazi proizvodnog procesa. U tom smislu, nikada nećete vidjeti komadiće stakla, kapljice ljepila, deformirane čepove i druge znakove tvorničkih nedostataka na markiranim bocama vrhunskih proizvoda Soave.
• Mjesto kupnje. Piće birajte samo u asortimanu specijaliziranih butika alkohola. Ne biste trebali tražiti izvrsne sklopove na štandovima ili u trgovinama.
• Struktura napitka. Prije kupnje obavezno pogledajte konzistenciju. Ne smije sadržavati sediment, zamućenje i druge neoplazme, samo svijetlu i zasićenu boju prema receptu.
• Trošarina. Brendirana talijanska pića moraju imati trošarinsku markicu. Može nedostajati samo u dva slučaja: kada proizvod kupujete u samoj Italiji ili u zoni slobodne trgovine.

Kako pravilno poslužiti

Kao i svako talijansko vino, predstavnici regije Veneto podliježu općeprihvaćenim klasičnim kanonima u pogledu kušanja. Točenje ovih proizvoda treba provoditi isključivo u posebnim visokim čašama punog oblika s prozirnim staklom i tankom drškom.Zahvaljujući ovim vinskim čašama, možete istražiti jedinstvenu boju svakog skupa i upoznati njegovu delikatnu aromu. Hranu treba piti u malim gutljajima, au isto vrijeme treba ih malo ohladiti. Optimalna temperatura za kušanje Soave smatra se granicom od 14-18 stupnjeva. Na ovoj temperaturi pića dobivaju višestruki i uravnoteženi okus.

Jeste li znali? Danas izvorno proizvodno područje Soave pokriva više od 7000 hektara.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Svaki predstavnik Soave je referentni proizvod koji oduševljava uravnoteženim okusom, lako se nadopunjuje raznim gastronomskim prilozima. Vina ove serije dobro se slažu s voćem, desertima, mesnim i toplim jelima, laganim zalogajima i još mnogo toga. Idealan par odabire se uzimajući u obzir glavne karakteristike okusa proizvoda koji je kupac kupio u trgovini.

Druge upotrebe

Da biste otkrili sve značajke bijelog suhog talijanskog soavea, svakako trebate probati nekoliko koktela na njegovoj osnovi. Srećom, ova vina imaju univerzalnu strukturu koja im omogućuje obogaćivanje okusima i mirisima najrazličitijih sastojaka. Najzanimljiviji vinski kokteli koji će vam pružiti jedinstvene emocije tijekom procesa kušanja uključuju Mary Garden, Louisiana, Juan Les Pins, Grape Rush, Opera, Peggy i Lillet.

Jeste li znali? Osim delikatnog bijelog vina, Veneto proizvodi i pjenušava vina pod imenom Soave.

Koje su vrste ovog pića

Želite li kušati jedinstvena bijela vina Soave, budite spremni upoznati se s impresivnom raznolikošću proizvoda. Ove proizvode danas proizvode mnoge tvrtke, tako da ćete se zajamčeno okružiti izvrsnim izborom koji može zadovoljiti svaki ukus potrošača.

Sljedeći proizvodi su među vrlo zanimljivim i popularnim varijantama ovih alkoholnih proizvoda:

• Fratelli Martini Sant'Orsola Soave DOC. Ima slamnato žutu boju i voćno-cvjetnu aromu. Gastronomski pokazatelji pokazuju atraktivnu nijansu badema i svježinu.
• Zeni Soave Classico DOC. Alkohol jarko žute boje sa izražajnom notom bijelog cvijeća u mirisu. Okus je baziran na citrusima i mineralnim nijansama.
• Danese Soave Classico DOC. Nježan proizvod boje slame s blagom zelenkastom nijansom. Kiselost i gorčina čuje se u njegovim gastronomskim pokazateljima, dok je miris baziran na slatkim dijelovima cvata grožđa.
• I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Proizvod nježne boje slame sa suptilnim notama ananasa, limuna, kruške i breskve u aromi. Ukus je naglašen kombinacijom voćnih nota i badema.

Povijesna pozadina

Soave je jedno od najpopularnijih talijanskih vina, čija se prva receptura pojavila početkom 20. stoljeća. Gotovo u prvim godinama svog postojanja ovo je piće moglo šarmirati potrošače diljem Italije i daleko izvan njezinih granica, ali je kasnije postalo i žrtvom svoje popularnosti. Dakle, tridesetih godina prošlog stoljeća vino je izgubilo popularnost zbog velikog broja krivotvorina, kao i nedostatka kontrole kvalitete. U to vrijeme proizvođači su skoro svako bijelo vino nazivali Soave. Tek je 1968. došlo do ponovnog porasta popularnosti kada je naziv Soave istočno od Verone dobio kategoriju DOC. Danas se ova apelacija sastoji od 13 komuna od kojih svaka proizvodi svoju verziju poznatog pića, u skladu s utvrđenim državnim propisima.

Uživajte u najboljim pićima s prijateljima

Za koju god vrstu vina da se odlučite, predstavnici Soavea zasigurno će vas iznenaditi. Ovo je posebna vrsta alkoholnih pića koja imaju regionalni identitet. Ne proizvode se nigdje drugdje osim u Venetu, tako da se automatski okružite autentičnim karakterom. Treba napomenuti da su proizvođači ovog vina posebnu pozornost posvetili svestranosti gastronomskih pokazatelja, dopuštajući da se njihovi proizvodi kombiniraju s najrazličitijim sastojcima. Drugim riječima, predstavnici linije Soave izvrsni su kako u čistom obliku tako i kao osnova za stvaranje jedinstvenih koktela.

Posjetite svoju najbližu specijaliziranu prodavaonicu alkoholnih pića još danas i kupite izvrsno talijansko piće koje se s pravom može smatrati zaštitnim znakom regije Veneto.