Pregled vrsta bjeloruskih votki

Jedno od najpopularnijih alkoholnih pića u Bjelorusiji je votka ili, kako je još zovu, garelka. Proizvedena korištenjem novih tehnologija, bjeloruska garelka izvrstan je proizvod koji kombinira relativno nisku cijenu i visoku kvalitetu. Kombinira samo elemente visoke kvalitete i višestoljetno iskustvo najboljih proizvođača.

Bilješke kušanja

Miris

Miris alkohola s jedva primjetnim notama grožđica, začinskog bilja, bobičastog voća, meda. Sve će ovisiti o tome koji je proizvođač proizvoda.

Boja

Boja alkohola ovisi o dodacima. Bjeloruska votka je bezbojna, zlatna, s ružičastim i crvenim nijansama.

Okus

Može imati okuse grožđica, meda, čička, pelina, cvijeća, bobičastog voća.

Tehnologija proizvodnje bjeloruske votke

Najbolja bjeloruska votka se pravi od male količine sastojaka. Prije svega, od visokokvalitetnih alkoholnih pića, kao što su Polissya, Elita, Belalfa, Lux i Super Lux. Važni sastojci bjeloruskog alkohola su voda i alkoholne tinkture.

Alkoholi se razrjeđuju vodom koja se pročišćava na razne načine. Na primjer, može se pročistiti zlatom, gorskim kristalima, kokosovim ugljenom, platinom, crnim kremenom. Neki proizvođači koriste mineralnu vodu ili artešku vodu.

Za postizanje bogatog okusa i mirisa mogu se koristiti prirodni materijali i arome.Tinkture za bjeloruski alkohol pripremaju se na bazi bilja, kruha, meda, žitarica, korijena, paprike, bobica i soka od breze. Sastav također sadrži sodu, jodiranu sol i ocat 9%.

Koriste se aditivi u hrani kao što su limunska i askorbinska kiselina, natrijev bikarbonat i vitamini. Kako bi posljedice nakon konzumiranja bile blaže, proizvođači dodaju mješavine ugljikohidrata.

Kako odabrati i razlikovati dobru bjelorusku votku od lažne

• Prodajno mjesto. Bjeloruski alkohol može se naći u prodaji u bilo kojoj trgovini i supermarketu. Samo je vrijedno zapamtiti da će u ovom slučaju supermarket biti pouzdanije mjesto za kupnju od mini-tržnica ili štandova.
• Cost. Bjeloruski alkohol je poznat po svojoj relativno niskoj cijeni - od 4 dolara. Ako sretnete alkohol čija je cijena 25-30% niža, bolje je odbiti kupnju.
• Boca i njen dizajn. Alkohol se puni u obične staklene boce. Ne dobivaju puno pozornosti jer se proizvođači više fokusiraju na etiketu. Boce su najčešće klasičnog oblika ili dekanterskog oblika. Ako je ovo opcija suvenira, onda je posuda izrađena od keramike ili boemskog stakla. Primjer je suvenir votka "Bukhanka" u originalnoj keramičkoj posudi, koja podsjeća na raženi kruh.
• Etiketa i stražnja naljepnica. Prvo na što treba obratiti pozornost je stanje papira. Ne smije biti dosadan, poderan ili loše kvalitete. Uzorak na etiketi je jasan i opipljiv. Ispis teksta je dobro izveden, sve je lako čitljivo. Stražnja naljepnica mora sadržavati sastav, adresu proizvođača, GOST-ove. Ne zaboravite provjeriti datum izlijevanja na naljepnici i čepu. Ako su različiti, imate lažnjak.
• Čep. Tvornička votka uvijek se zatvara kvalitetnim čepom. Ovi poklopci su uredno napravljeni, ne cure niti se okreću oko vrata.
• Trošarinska markica. Najvažnija stvar u svakom alkoholu je prisutnost trošarinske markice. Podaci navedeni na trošarinskoj markici moraju odgovarati podacima na boci. Pečat mora biti netaknut i uredno pričvršćen. Svi tragovi ljepila ili poderotine mogu značiti da je ponovno zalijepljen.

Kako pravilno poslužiti i piti

Mnogi misle da se upotreba bjeloruskog žestokog alkohola svodi na "toči-pij", ali zapravo ovo piće ima svoje "hirove", čije nepoštivanje može pokvariti i okus i raspoloženje .

• Čaše. Najčešće se snimaju obične snimke, ali za gozbu ili primanje gostiju bolje je uzeti posebne čaše na maloj dršci, lagano proširene na vrhu .
• Temperatura. U različita doba godine alkohol se pije na različitim temperaturama. Ljeti piće treba ohladiti na 5 stupnjeva, a zimi temperatura treba biti 12 ili više stupnjeva.
• Zapremina. Obično se čaša puni do 2/3, ali po želji se može napuniti do kraja.
• Kako se pije. Alkohol se može piti i kao aperitiv i kao digestiv. Poslužite bolje u dekanteru. Na stol treba staviti i dekanter s voćnim napitkom, sokom ili vodom da se piće razrijedi. Nakon trećeg pića najbolje je ustati i malo prošetati kako bi se alkohol lakše probavio.
• Tko toči. Prema pravilima, točenje alkohola počinje od domaćina gozbe.
• Atmosfera. Ovo piće je prikladno za velike i bučne gozbe.

Užina

Votku ne treba jesti s ničim. Vrlo masna jela koja sadrže majonezu ne smiju se konzumirati s jakim alkoholom, jer to uzrokuje vrlo neugodne posljedice za probavu i stanje organizma u cjelini.Postoje tri vrste grickalica koje su odlične uz alkohol:

• Hranjiva jela poput pečene divljači, teletine, peradi, ribe. Ova je jela najbolje pojesti prva kako biste uklonili zaostatak u ustima i ublažili peckanje u grlu.
• Posuđe za omotavanje. Tu spadaju razne vrste salata, toplih i hladnih, juhe, umaci, posebno ljuti. Takva jela popravljaju okus alkohola i usporavaju opijenost.
• Pranje suđa - gljive, kiseli krastavci, marinade od povrća. Takav zalogaj osvježava okus pića i priprema tijelo za sljedeće serviranje.

kokteli

Najpoznatiji koktel, koji uključuje bjelorusku votku Bulbash Special, zove se Belorus. Ovaj napitak najbolje je piti nakon jela, kao digestiv. Osim jakog alkohola, sastav uključuje i liker od kave, tečno vrhnje i led.Koktel se ne pije odmah, već se pusti da odstoji 5-7 minuta.

“Krambambulya” je koktel koji se može pripisati i ljetnim i zimskim pićima. Sve će ovisiti o temperaturi posluživanja. Osim glavnog sastojka, sastav uključuje vodu, klinčiće, cimet, muškatni oraščić, narančinu koru, med i crni papar.

Proizvođači i imena bjeloruske votke

Bilo bi vrlo problematično navesti sve tvornice za proizvodnju votke u Bjelorusiji, ali nekoliko popularnih ipak vrijedi istaknuti.

Destilerija Brest "Belalco":

• "Bjeloruska plavooka";
• "Breza";
• "Dubina";
• "Divlja patka";
• "Natoči gore";
• -"Raž"-.

destilerija Grodno

• -“Bijelo”-;
• "Zevana";
• "Zlato polja";
• "Knez Vitovt";
• "Žestoki";
• "Nemanoff Khmelnaya";
• "Polka Lux".

destilerija Klimovichi

• Alphaline;
• "3r.62kop.";
• Kalasy;
• "Dar kruha".

Destilerija Mozyr

• "Gramulka druga";
• "Lovac".

Tvornica u Minsku "Kristal"

• Lubavitch Classic;
• "Službenik";
• Deluxe;
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Batkova";
• -"Kristal"-.

Dionysus Grape Wine Factory

Proizvođač koji je stvorio popularnu izvoznu marku Bulbash votke i tinkture. Također proizvodi sljedeće marke:

• Nano;
• Clubber;
• "Tradicionalno".

Pića iste klase i kvalitete okusa

Kvalitetom i okusom slični bjeloruskim proizvodima su ruski brendovi - "Beluga" - i - "Pet jezera" -. Visokokvalitetna Koskenkorva može se razlikovati od finskog proizvoda koji je poseban po tome što se podvrgava višestrukoj destilaciji i ne zahtijeva ugljenu filtraciju.

Bjeloruska votka tek počinje svoj put na svjetsko tržište, ali je već uspjela osvojiti zlato na prestižnom natjecanju "Najbolja votka-2017". Ovo natjecanje je samo za najhrabrije proizvođače, jer su zahtjevi za sudionike vrlo visoki.Danas je po okusu zaobišao litavske i talijanske pandane.

Kako se osjećate o bjeloruskim proizvodima, što ste probali, što vam se svidjelo, a što nije? Svakako podijelite ovo u komentarima.