Uradi sam mjehurić za mjesečinu: čemu služi i kako radi

Za čišćenje mjesečine od prisutnog fuzelnog ulja, kao i za povećanje njegove snage, proizvođači mjesečina koriste mjehurić. Iako se na prvi pogled radi o prilično jednostavnoj aparaturi, ona ozbiljno utječe na cijeli ciklus destilacije. O ispravnoj ugradnji komponente ovisi koliko će proizvod biti čist u konačnom rezultatu. Tipično, čistoća se povećava za oko 20%. Dakle, zašto nam treba mjehurić u destilatoru.

Što je mjehurić i zašto je potreban u aparatu za mjesečinu

Bubbler je hermetička posuda s dvije rupe u koje se stavljaju cijevi različitih duljina.Prva cijev je dugačka, praktički leži na dnu. Kroz njega pare ulaze u spremnik. Druga cijev je kratka, kroz nju izlaze pare. Takav dodatni uređaj u - destilaciji mjesečine - omogućuje vam neke prednosti:

• Smanjite vrijeme potrebno za proizvodnju alkohola. To je zbog činjenice da nema potrebe za ponovnom destilacijom mjesečine, jer se nakon prve dobiva proizvod visoke kvalitete.
• Nema štete ljudskom tijelu jer se u čišćenju ne koriste nikakve kemikalije.
• Mijenja snagu konačnog proizvoda. Diže se do 15-20 stupnjeva.
• Mjesečina se dobiva bez stranih mirisa i ima bogat okus, bez gorčine. Piće je mekše.
• Piće se može aromatizirati prirodnim tvarima - koricom, začinima, bobicama, voćem.

Kako radi mjehurić u destilatoru

Prvo, alkoholne pare ulaze u rezervoar. Kad stignu tamo, odmah se ohlade za nekoliko stupnjeva. Nečistoće čija je točka vrelišta viša od one alkoholnih para slijevaju se na dno uređaja, nakon što su se prethodno kondenzirale na stijenkama. Od ostatka kondenzata nastaje tekućina koja potpuno prekriva donji rub dugačke cijevi. Sljedeća količina pare mora proći kroz nastalu tekućinu da bi ušla u hladnjak.

Tako se teške nečistoće talože, a para pročišćenog alkohola se diže i ulazi u zavojnicu. Kako bi se povećala učinkovitost uređaja, voda se može uliti u bubboter prije početka procesa. Tako će alkoholne pare odmah proći kroz filter.

Postoji jedna nijansa u ovoj metodi. Pod utjecajem vrućih para alkohola, voda će se zagrijati, kao rezultat, ispariti i ući u konačni proizvod.Takvo isparavanje može utjecati na kemijski sastav alkohola i njegovu jačinu. Obično postoje dva uređaja u sustavu mjesečine. Prvi se koristi kao dodatni čistač pare, drugi je skladište aromatičnih tvari koje se koriste za zasićenje alkohola aromama, poboljšanje kvalitete i okusa.

Koliko mjehurića trebate u aparatu za mjesečinu

Broj uređaja u mjesečini može biti različit. Na primjer, kod višestupanjske destilacije njihov broj može biti 4 ili 6. Što utječe na broj komponenti i koliko ih je potrebno da bi se dobio najbolji proizvod?

Da biste dobili odgovor, morate se malo udubiti u teoriju višestupanjske destilacije. Višestupanjska destilacija temelji se na dva principa:

• Ponovno isparavanje u svakom sljedećem mjehuriću.
• Pad vrelišta od komponente do komponente.

Zbog ovih principa sustav nosi svoje ime. Prelazeći s jedne na drugu, vrelište tekućine postupno se približava vrelištu etilnog alkohola. Zašto na temperaturu etilnog alkohola? To je zbog činjenice da kaša sadrži dvije najvoluminoznije frakcije - vodu s fuzelnim uljima i alkohol.

Budući da otpornost na temperaturu odmah prekida vodu, alkohol ide dalje. U procesu višestupanjske destilacije, tijekom cijele destilacije, u prva tri uređaja, temperatura u gornjem dijelu odgovara temperaturi u samoj destilacijskoj kocki i kreće se u rasponu od 90-100 °S.

Ovo sugerira da postoji uglavnom voda s fuzelnim uljima. Stabilizacija temperature počinje od četvrtog i drži se unutar 70-80 °C. Stabilizacija temperature traje otprilike 1/3 vremena destilacije.Stabilnost temperature za cijelo vrijeme destilacije već se uočava u šestoj, tako da će mjesečev proizvod koji nastaje korištenjem šestkomponentnog aparata biti najviše kvalitete.

Kako napraviti mjehurić za mjesečinu vlastitim rukama

Ako odlučite sami napraviti uređaj, prvo trebate napraviti -generator pare za mjesečinu-. Iz njega će vruća para teći u destilacijsku kocku. Kao generator pare može dobro poslužiti ekspres lonac od devet litara kupljen u trgovini, budući da njegov hermetički poklopac pomaže zadržati paru unutra i ući u kocku, a ne van.

Sljedeći korak je kupnja fitinga za pneumatiku - to su spojni elementi za spajanje i spajanje pneumatskih crijeva međusobno i ovih crijeva na pneumatsku opremu.Također ćete trebati crijevo s mijehom za kretanje plina i čep. Zatim postupno izvodite sve korake potrebne za sastavljanje uređaja.

1. Sastavite ekspres lonac, pažljivo zavrtajući njegove ručke.
2. Probušite rupe u poklopcu ekspres lonca. Ako je vaš ekspres lonac izrađen od nehrđajućeg čelika, bit će ga teško izbušiti. U tom slučaju uključite bušilicu na najmanju brzinu i uzmite najveću bušilicu.
3. Napravite tri rupe raspoređene na sljedeći način: napravite jednu rupu u zidu, a druge dvije napravite na poklopcu. Ako odlučite ne napraviti rupu u zidu, imajte na umu da će se kaša u tom slučaju zagrijati na parnoj cijevi i može nastati zona opeklina.
4. Dalje, prelazimo na proizvodnju samog bubblera. Crijevo s mijehom prepilite cijelom dužinom. Vruća para ulazi u kocku kroz te rezove. Stavite jedan kraj u posudu i stavite poklopac.Provucite drugi kraj kroz rupu u zidu. Treba ga staviti u posudu s rezovima prema dolje.
5. Spojite generator pare na destilator pomoću silikonskih crijeva.

Nemojte se raspravljati s činjenicom da su bubbleri vrlo potrebna stvar u proizvodnji domaćeg alkohola. Takvi uređaji dodatno pročišćavaju proizvod od prisutnosti fuzelnih ulja, poboljšavaju njegovu aromu i okus. U racionalnost korištenja takvih uređaja ne može se sumnjati.

Svakako nam u komentarima napišite koristite li takve uređaje i jeste li imali iskustva s “ručno rađenim” ili ipak radije kupujete gotov uređaj.