Tvishi recenzija vina

Svaka vinska regija na planeti sposobna je potrošača okružiti obiljem pića s najrazličitijim pokazateljima okusa. - Vina Gruzije - u ovom slučaju nisu bila iznimka. Među njima lako možete pronaći proizvode koji će utjeloviti sve vaše želje po pitanju okusa i mirisa.

Konkretno, među bogatim gruzijskim okusom postoje oni proizvodi koje bi svatko trebao probati. Jedan od takvih alkoholnih proizvoda je vino Tvishi, koje se relativno nedavno pojavilo na međunarodnoj areni, ali je već uspjelo šarmirati široku publiku poznavatelja delikatnih bijelih pića širom svijeta.

Bilješke kušanja

Šareni Tvishi temelji se na grožđu Tsolikauri koje raste u klancu Riola. Od njega se dobiva savršeno bijelo poluslatko vino s mjerom stupnja od 10-12%.

U proizvodnji se ne koriste druge sorte grožđa, zbog čega se svaki proizvod u ponudi eminentnih proizvodnih tvrtki može smatrati monosortom.

Boja

Vizualna izvedba temelji se na svijetloj boji slame, ugodnoj ugodnoj zelenoj nijansi.

Miris

Buket se sastoji od niza isprepletenih cvjetnih i voćnih nizova.

Okus

Gastronomski pokazatelji istaknuti su slanim kombinacijama nijansi meda, mente i raznog voća.

Tehnologija proizvodnje

Grožđe za proizvodnju gruzijskog Tvishija bere se isključivo ručno na samom vrhuncu zrelosti s udjelom šećera od najmanje 22%. Nakon berbe bobicama se odstranjuju peteljke i prešaju. Dobivena sladovina se obezboji i fermentira, što se odvija u posebnim tankovima od nehrđajućeg čelika na temperaturi ne višoj od 15 stupnjeva.

Tijekom cijelog procesa proizvodnje, sadržaj šećera u sladovini ne bi smio prijeći 5-7 grama na 100 kubičnih centimetara kapaciteta. Kada se postigne ovaj pokazatelj, vino se lagano ohladi na temperaturu od 3-5 stupnjeva i ostavi da odstoji neko vrijeme. Nakon toga proizvođači provode filtraciju i gotovo vino pretaču u inox tankove u kojima se čuva na temperaturi što bližoj nuli.

Znate li? Sherry De La Frontera je priznat kao najstarije vino na svijetu, a 5 boca ovog "nektara" sada se čuva u krimskom muzeju Massandra .

Kako kupiti originalno piće

Kada kupujete -crna i bijela vina - u trgovinama u svom gradu, budite izuzetno oprezni, jer je tržište alkohola prezasićeno velikim brojem krivotvorene robe. Lažnjak se danas može naći doslovno na bilo kojoj marki i proizvodu.

Gruzijska pića Tvishi nisu iznimka. Kako ne biste pogrešno izračunali i kupili originalni sklop, u procesu kupnje razmotrite sljedeće nijanse:

• Svaki proizvođač isporučuje Tvishi u originalnom pakiranju. Stoga, prije kupnje, trebali biste se upoznati s tim kako izgleda markirana boca. To se gotovo uvijek može učiniti putem specijaliziranog interaktivnog predstavništva proizvođača.
• Iskusni proizvođači posebnu pozornost posvećuju kvaliteti izljeva. Na brendiranim bocama nećete naći kapljice ljepila, asimetrično postavljene etikete, komadiće stakla, oštećene čepove i druge tvorničke nedostatke.
• Kupujte samo u specijaliziranim buticima za alkohol. Dobra trgovina treba imati certifikate za ponuđene proizvode. Ne vjerujte štandovima, trgovinama i drugim malim prodajnim mjestima.
• Kvalitetna montaža ima čistu konzistenciju. Izrada Twishe uključuje pažljivu obradu sastojaka, što eliminira pojavu bilo kakvih neoplazmi u sastavu.

Kako pravilno poslužiti

Kvaliteta - poluslatko vino - najbolje poslužiti u skladu s općeprihvaćenim klasičnim kanonima. Odnosno, vino Tvishi mora se točiti u visoke čaše s prozirnim staklom na tankoj stapci. Kroz ove vinske čaše možete doživjeti izuzetnu aromu asemblaža, kao i proučavati njihov izgled sa svim vizualnim modulacijama.

Također pokušajte dobro ohladiti sklop prije posluživanja. Optimalna temperatura za gruzijsko bijelo vino smatra se granicom od 10-15 stupnjeva. Pregrijani proizvod uznemirit će neobuzdanu kaotičnu aromu, a prehlađeni proizvod zatvorit će svoj bogati gastronomski buket. Također treba napomenuti da stručnjaci preporučuju da se Tvishi popije u roku od godinu dana od datuma punjenja.

S kojim proizvodima se kombiniraju

Kada gledate bijela vina Gruzije i obraćate pozornost na predstavnike Tvishi, trebali biste shvatiti da ova pića također imaju svoj savršeni par u smislu gastronomskog utjelovljenja.

Ako ne želite pogriješiti s izborom grickalica, onda odaberite riblje pite, perad, voće i deserte kao prilog.

Druge upotrebe

Tvishi je bijelo i delikatno vino koje će vam zajamčeno dati osjećaj ravnoteže.

Ako želite otkriti sve njegove jedinstvene boje, preporučamo tijekom procesa kušanja obratite pozornost na recepte takvih koktela: Louisiana, Quarterdeck, Mary Garden, Amontillado, Dubonnet, Burgundija i Lillete. Svaka od gore navedenih mješavina omogućit će vam da nadopunite svoje živopisne emocije od upoznavanja gruzijskih pića novim okusima.

Jeste li znali? Entuzijasti su prebrojali broj spominjanja vina u Bibliji. Ispostavilo se da se ovo piće u Svetom pismu spominje 450 puta.

Koje su vrste ovog pića

Mnogi moderni gruzijski proizvođači vina mole potrošače s Tvishijem u svom asortimanu. Sukladno tome, posjetom najbližoj tržnici alkohola, zajamčeno nećete biti ograničeni u pogledu izbora. Najzanimljiviji i najpopularniji predstavnici sunčane regije su:

• Vino Tabla Tvishi. Odlikuje se slamnatom bojom i izražajnom aromom koja je kombinacija meda i tonova marelice. Gastronomski pokazatelji izgrađeni su na voćnim perjanicama, gdje kruška preuzima dominantnu notu.

  

• Tamada Tvishi. Slamnati alkohol s atraktivnim zelenim odsjajima. Oduševljava mirisnim okusom s nježnom kiselošću i aromom s notama dinje, banane, grejpa i kruške.
• Tifliski vinski podrum Kartuli Vazi Tvishi. Bijelo poluslatko vino Tvishi s blijedo jantarnim odsjajem. U njegovim gastronomskim pokazateljima harmonično se slažu note dinje, kruške i meda, au aromatskim karakteristikama čuju se polutonovi vanilije, suhog voća i drveta.
• Teliani Valley Tvishi. Lagani jantarni sklop s voćno izražajnim okusom. Bouquet aroma također je izgrađen na voćnim perjanicama, upotpunjenim natruhama začina.

  

• Telavski vinski podrum Marani Tvishi. Ima zlatnu boju i pikantnu kombinaciju dinje i kruške u okusu. Aromatične izvedbe pojavljuju se s notama marelice, dunje, mente i ananasa.

Jeste li znali? Jedna standardna čaša crnog vina sadrži najmanje 110 kalorija.

Povijesna pozadina

Tvishi vina se proizvode na području istoimene regije u Gruziji. Po prvi put svijet je upoznao ova šarena pića 1952. U ovom trenutku, analoge ovih alkoholnih proizvoda stvaraju mnoge eminentne proizvodne tvrtke.

Štoviše, od klasičnog principa kuhanja ostala je samo ručna berba. Svi ostali procesi proizvodnje su automatizirani, ali to nije negativno utjecalo na kvalitetu i okus.

Fascinantne arome i nezaboravni okusi

Birajte alkoholna pića karizmatične prirode Samo vas ona mogu iznenaditi svojim višestrukim okusom i nenadmašnom aromom. Predstavnici Tvishi vina su izvrsni primjeri onih proizvoda koji će stvoriti potrebnu pratnju za svaku večer degustacije.

Ova pića su savršena za ulogu aperitiva, digestiva i pune alkoholne pratnje velike gozbe. Štoviše, u njima se može uživati ​​iu njihovom čistom obliku i kao osnova za stvaranje ne-trivijalnih koktela.

Zaputite se do najbliže trgovine alkoholom po bocu gruzijskog Tvishija. Priuštite si okuse koje nijedna druga regija ne može pružiti.