Odabir vina u četiri koraka

Odabir vina obično postaje ugodan zadatak za čiju provedbu, međutim, treba vremena. Pogotovo ako vino kupujete za poklon ili, češće, kao piće za svečani stol ili večeru. Sve o glavnim točkama odabira vrsta vina možete saznati na wineverity.com, a mi ćemo govoriti o tome kako odabrati vino.

Da biste bolje riješili ovaj problem, savjetujemo vam da odaberete vina, uvjetno podijelivši ovo na četiri stupnja. Usput, na portalu wineverity.com također možete saznati koje su vrste najboljih vina najpopularnije među potrošačima, a mi ćemo početi razmatrati faze odabira vina.

Prva faza

Ako se uz večeru treba poslužiti alkohol, zapamtite sljedeće:

• Lagana vina pristaju uz laganu hranu (riba, piletina, salate);
• Jaka vina pristaju uz jela od mesa i divljači.

Također je rašireno mišljenje da je bijelo meso najbolje poslužiti uz bijelo vino, a crveno uz crveno. Općenito, i takvi savjeti imaju pravo na život.

Druga faza

Bolje je izabrati vino iz regije čije vinske proizvode već poznajete i volite. Drugim riječima, ako volite argentinska ili čileanska vina, onda čak i bez pronalaženja poznatog brenda među dostupnima, još uvijek ima smisla kupiti vino iz tih zemalja. Ako vam je vino potpuno nepoznato piće, kupujte proizvode francuskih, španjolskih ili talijanskih vinara, kao najkvalitetnije.

Treća faza

Preporučamo kupnju, prije svega, sortnih vina, jer poznavajući sortu grožđa od koje se piće pravi, lako je steći predodžbu o okusu i mirisu. Među najpopularnijim sortama: Pinot Noir, Merlot, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling.

Ako obratite pozornost na raznolikost, pa čak i držeći bocu s potpuno nepoznatim vinom, uvijek možete razumjeti više o njemu nego što čitate u opisu.

Četvrta faza

Odgovorni vinari uvijek na boci naznače godinu berbe. To se radi s razlogom: postoje dobre godine, postoje manje dobre godine, kada grožđe nije tako slatko i bogato. Uz pametni telefon s internetom pri ruci, uvijek je lako provjeriti koliko je neka godina dobra za vino.

Također, nemojte precijeniti rok valjanosti. Ako je vino pravilno uskladišteno, ništa mu se strašno neće dogoditi ni za pet godina. Naravno, to prije svega vrijedi za specijalizirane trgovine i butike u kojima se vino prati.

Međutim, bijela i pjenušava vina se ne preporuča kupovati za ubuduće, jer njihova kvaliteta s godinama pada. Ali skupo crno vino moglo bi postati dio kolekcije na mnogo godina.

Prema wineverity.com